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高雄新開幕全天候早午餐推薦|companio 手作。食事-- CP值報表!

moni
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/12/31 09:39:17
100
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                    甫於十一月底companio手作。食事早午餐店的老闆易主為的楊老闆,

                                         因此在12月提出全新菜單隆重登場

            餐點擺設以及食材承襲原店無菜單料理沐的風格,以有機蔬菜、花草為主,

      並以小份排餐的方式來呈現給消費者。而因為提供早午餐類型,所以價位並不高喔!

              一份套餐僅300~是不超划算?因為沐的商業午餐起價為500

                                        (不過我個人還是覺得超便宜阿~轉圈)

              會覺得有點難以負荷的朋友可以趕緊到這兒嚐鮮,絕對保證你非常難忘。

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                    這裡是原本小小咖啡的位置,改為companio之後就一直沒有前來

                              (因為看到它們家的早午餐覺得CP值不太高  貴貴的!

                          這次菜單重新轉型,CP值又變得超高!所以趕緊來嘗鮮~

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                        使用olitalia橄欖油以及每日新鮮的海鮮,食材都是細心挑選來的。

   這裡真的很適合享用早午餐或下午茶,是真的會蠻飽的,同時亦可省下另一頓的費用。

                     店名companio代表著一同分享麵包的人,充滿著分享喜悅的感覺!

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                重新創造屬於自己的特色,相信這間店也是想帶給人不同早午餐的風貌~

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  Companio原本的裝潢並沒有太大的更動,除了一樓的櫃檯稍微變為麵包櫃擺放處之外

               不過這是moni第一次來到這裡,所以對每個家具以及擺設都特別好奇

     13  

      他們家的麵包都是親手製作,老麵自然發酵,通常都要花到一個晚上的時間來發酵呢!!

                             因應聖誕節的到來,還有出聖誕限定商品喔!!

                聽說三樓就是他們的烘焙坊,希望以後可以開放當廚藝教室,哈~

                                 旁邊超漂亮的壺是用來盛裝熱飲的~

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                        一樓通往二樓的懷舊手扶樓梯,二樓這樣看樓梯也很有FU~

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                                         早晨來用餐時,覺得這裡採光真的是無敵佳,

                           尤其是二樓的座位,利用窗邊大片的玻璃窗,讓陽光灑進來,

                                           使光線柔和漂亮的打在拍攝的食物上

                                 早餐就該來這裡享受一個人的晨間優閒的時刻^ ^

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                                店內的桌椅大小不一,屬於不太規則的種類

                明亮的木頭色系,moni真的超愛淺木頭顏色的家具,看了就覺得很舒服!

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             旁邊復古式的鐵欄杆上方還掛上小時候的木飛機,頗有咖啡店的個性風格

        各處都看得到不同種類的書籍,有療育系的、輕旅行、輕小說,很適合閱讀空間。

        DSC03340.jpg   

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                而另一邊的座位則是非常的有巧思,桌子是用古早的裁縫車改造的,超酷XD

                               兩人座位的椅子一個高一個低,有種衝突的美感存在其中

                          二樓的書籍相當多,絕對不輸給咖啡店,書架滿滿不同種類的書籍,

                         有做菜、美食、旅遊等不同種類的書籍,還有好幾套的漫畫呢!

                                   是一個很適合文青與愛看書的孩子來訪的地方~

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                            Companio的新菜單提供的料理讓一目了然,套餐都是300

                                      套餐包含沙拉、麵包、蛋、主食以及茶或咖啡

                                           另有提供單點的濃湯和甜點還有熱茶飲等

        DSC03343  

            雖然一般的早午餐落在一百和兩百上下,不過其實來用餐一次就會愛上他的料理,

                                  真的會讓你品嚐到在別的地方吃不到的早午餐口感,

                                     讓你感受到一想不到的驚喜,滿足感湧上心頭~

                            DSC03431.jpg

              非常推薦他們家的甜點以及茶飲,都是moni在別的地方不曾吃到的東西呢~

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            剛好在我拍完二樓裝潢後餐點就上桌囉~我點的是炙烤沙朗牛 山葵萊姆套餐300元

                                   好喜歡它們家的瓷盤,其實仔細看看每款都不太一樣,

                     也很難在其他餐廳裡看得到,因為老闆對每樣東西都非常精挑細選的。

        不僅是挑選有機蔬菜,醬料、食物擺設,還是盛裝食物的瓷盤,以及最後的甜點和花茶,

                                每一樣都不馬虎,每一樣都可以感受到是用心挑選出來的。 

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                 在主餐上來之前都會先有一份綜合拼盤,附上沙拉以及麵包,非常澎湃的組合。

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                                                  生菜沙拉能看到兩隻紅嫩嫩的蝦子,

                                               佐料搭配上五榖堅果,種類非常豐富,

           它們家提供的是有機蔬菜,蔬菜香甜、海鮮鮮嫩,再淋上和風的醬汁,風味清爽。

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擺在這高腳杯內的不是雞尾酒而是紫粉紅的有機蛋,它可不是什麼人工色素調配出來的喔!

       DSC03374.jpg  

                     這是利用天然的甜菜根搭配上甜甜的蜂蜜所調製而成的紫粉紅蛋,

                                          甜菜根富含有高纖維質和維生素B12

                                       對於外食上班族其實是很好的補充能量蔬菜

                            輕輕一咬,蛋黃就流了出來,我很喜歡吃著種半生不熟的蛋,

                          不會讓人有太飽的感覺,帶有點蜂蜜的淡甜滋味,非常的開胃。

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                    它們家的麵包都是店家親手製作的,三樓為他們製作麵包的工作室,

       麵包採用老麵自然發酵,發酵一整個晚上,再拿出來烘烤,吃起來味道的確是新鮮無比。

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                                        一個是香草麵包,另一個則是紅豆麵包,

                                   搭配上特製的奶油蕃茄醬以及明太子酸奶酪醬

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           兩種抹醬的味道截然不同,奶油蕃茄抹醬帶有點番茄的甜以及九層塔的香,

                     明太子酸奶酪帶有奶酪的奶味且吃得到一粒粒的明太子,

                             兩種抹醬我都非常喜愛,只不過醬料略少了一點~

    DSC03378

      紅豆麵包,紅豆的顆粒頗大,且數量也不少,香甜的紅豆滋味,單吃就很不賴。

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                                           南瓜鳳梨蔬菜湯 80元

                               Moni真的很愛喝湯,而且對南瓜湯、雞湯都很挑,

                                      這次喝到的南瓜鳳梨湯真的讓我好驚訝,

         第一次喝到用鳳梨這種酸酸水果熬煮成的湯品,竟然不酸也不澀,喝起來超順口,

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 讓我一口接著一口停不下來,南瓜的甜味與鳳梨的酸味搭配在一起竟然可以如此的match(驚!)

                  濃湯裡滿滿的五色蔬菜,有小香菇青椒秋葵山藥等等多種類的佐料。

                                                    真的是蠻費功夫的湯品呢!!

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                                  主菜緊接著登場,這一道是自有漁船當日鮮魚

                          採用季節限定的鬼頭刀深海魚,下面才是沙朗牛(大家別急~)

                                           moni還是第一次吃到鬼頭刀魚呢!

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                                      下面一層紫紅色的是浸過洛神花汁液的蘿蔔

                                                         瓷盤上畫出三抹沾醬

                             一抹為紅椒醬,一抹則為女孩們喜愛的蔓越莓醬,咖啡點為紅酒醋

                                           真的像極了調色盤,不同的色彩點綴於磁盤上

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                       上方稍微煎焦焦的,再灑上匈牙利的辣椒粉,風味截然不同!

       DSC03415.jpg

                             深海魚果然不同凡響,吃起來就是無比的Q彈鮮嫩,

                  因為是當日新鮮漁船的魚種,所以肉質非常鮮美,白白嫩嫩的鮮肉。

        DSC03414.jpg  

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                                             第二道炙烤沙朗牛肉美的更是不像話~

                                 通常在一般的餐廳裡這類的餐點動輒要個四五百不為過吧?

                                                   所以才說cp值真的很高無誤:)

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                                      早午餐吃這樣,是不是太犯規了拉?!

                                          中厚的四大片沙朗牛,五分的嫩度,煎烤的好美

                                               不會太血紅也不會太脆硬,柔嫩度恰到好處。

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                                     搭配上獨家配方山葵萊姆醬汁,醬汁的搭配真的很重要!

                    這款醬汁我好喜歡,帶有山葵的嗆辣以及萊姆的酸甜,有種說不出的獨特感。

                        也可試試淡一點的紅椒醬或是甜一點的蔓越莓,都有不同的口感呢!

         DSC03420.jpg 

                  這兩款套餐moni都非常喜歡,尤其前面的綜合拼盤真的都非常的開胃,

                                   後面的主餐更是優秀的更是不在話下。

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                                                根本就是藝術品

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                                                  甜點    重乳酪蛋糕  覆盆子果泥80元

                                                    手工乳酪蛋糕,moni很愛吃乳酪蛋糕,

                                                 有一款在台北很紅的乳酪蛋糕我也吃過,

            不過,我個人覺得只要你吃到這家的乳酪蛋糕後你就不會想吃別家的啦!真的不誇張XD

         DSC03489.jpg

                              店家每天親手製作,將兩種乳酪起士混合在一起的口感真的很棒,

                                                      絲滑的內餡,重乳酪的乳香融化在口中,

                                          吃完我馬上就想跟老闆訂製我的生日專屬蛋糕了啦!!

                         他們家假日限定的金澤薄暮還是來自草DORO的抹茶甜點呢~超想嘗嘗看!

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                                                                         茶飲、水

                          附上的茶飲是銀杏茶芳香四溢,他們家的茶飲也都是精心挑選的,

                   之前有喝過一款焦糖紅葉茶,也讓我印象深刻,焦糖的香氣,一上桌就聞得到

               但在喝得時候卻喝不出來,要你一邊聞一邊喝,超特殊的,老闆說以後會販售!

                          水裡面都有添加香氣的蔬菜葉子,讓不愛水的我,也不免俗的喝了好幾杯。

                        DSC03339.jpg  

               companio 是個很適合早上靜靜的坐下來享受晨間時光的地方,

          這裡的搖椅可以讓你坐上好一個上午,這裡的餐點會讓你吃完還餘韻猶存。


{店家資訊}

  • companio 手作。食事

營業時間:一~日:9:00~17:00(周五休)

電話:07-2828255

地址:高雄市新興區民生一路265號

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