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【食記】新北*中永和。麻味食堂*永和文化路最好吃的麻辣燙 滷味 鍋物 味噌拉麵 涼麵 麻辣鴨血 水餃 鱈魚甜不辣 頂溪

♥心心♥
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2014/01/01 22:32:22
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原文:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/31681222

 

 

 

最近真的冷炸了,外出用餐次數銳減,晚餐最喜歡買一大堆滷味或是麻辣燙回家吃XD

今天來分享一家我覺得在永和地區最好吃的麻辣燙!!!

就在永和的美食路文化路上,叫做『麻味食堂

他以前好像沒有名字,就叫做永和涼麵,最近才換上了新招牌!

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店裡賣的東西其實很簡單,就是麻辣燙 涼麵 味噌湯 拉麵 餃子 還有鍋物

以前還有賣肉圓呢,但老闆說麻辣燙實在賣太好了決定來專攻麻辣燙

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為了要拍照今天選擇內用,用餐過程客人整個絡繹不絕,生意好好~

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門口也有賣外帶的素食滷味,3樣50元

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我在外幾乎不喝麻辣湯滷味湯,除了原料有疑慮外也覺得大部分都太鹹

但我真的超愛他們的麻辣湯頭,因為是可以喝的!

而且他們的麻辣湯頭是親自用多種天然中藥材炒製熬煮而成

沒有使用任何化學香精 色素 防腐劑連甜味都來自甘蔗而非味精

湯頭比起一般的連鎖麻辣燙應該貴不少吧...這也是我敢喝他們的湯的原因

就是因為老闆都把客人當家人,真心覺得能做到這些的小吃店真的很少

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菜單

湯底有麻辣 味噌 滷味 三種可以選擇,不過我最推的還是麻辣燙,怕辣選小辣就好一定要試試!

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麻辣燙湯餃 $60/7粒

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他們的水餃都是自己包的很大一顆

雖然皮較厚些但用的是黑豬肉內餡很紮實

搭配麻辣湯頭還不錯吃(我覺得他們的麻辣湯一定煮什麼都好吃XDD)

水餃如果直接單點是$50/10粒也很划算

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手作涼麵 $40

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如果冬天怕冷可以點麻醬麵就是熱的~

不過他們的醬汁有帶一點酸度還有芝麻香氣,吃起來很爽口好吃

而且麵條是白麵條!不是超商那種黃色的油麵

(超商的油麵都是因為加了鹼才會呈現黃色其實不太健康呀...)

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鮮蛤蜊味噌湯 $40

上桌這麼大碗嚇死我了~老闆阿這才40有沒有搞錯XD

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而且裡面的蛤蜊雖然不是很大顆那種但真的是超多耶!

隨便一撈就這麼多,這還不是全部勒

裡面還有好多豆腐,味噌湯也不太鹹反而有個甘甜味超順口的

我整個覺得這碗湯CP值超高! 

今天沒吃到的味噌拉麵也很不錯~麵多肉大塊! 

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重頭戲來啦~湯頭超讚的麻辣燙必點呀!!!

喝起來有中藥的香氣,溫和順口,也完全不會太鹹還有淡淡的甜味

我覺得比連鎖麻辣燙三什麼蘆、滷什麼香的湯頭都好喝超多!

重點是他們的用料跟烹煮過程很讓人安心,整碗喝光光都沒問題,真的很讚!

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豬肉片 $30

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我喜歡他們的麻辣燙還有一點就是:火鍋料非常好吃!

吃的出來是魚漿品質很好的火鍋料

尤其我這三個我真的超愛:魚餃(上)$30 鱈魚甜不辣(左)$20 麻辣魚蛋(右)$30

魚餃是手工的,麻辣魚蛋跟我在澳門吃到的也很像

我不確定是不是每個人都友吃過鱈魚甜不辣這玩意兒,它的口感跟一般的甜不辣完全不同

不是那種軟軟的甜不辣,是有點Q有點脆是有彈性的超好吃!

第一次在通化街吃到我就超愛不過那邊都賣好貴,所以來麻味食堂可以點點看鱈魚甜不辣

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米血糕 $20

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招牌麻辣鴨血 $30

米血糕跟鴨血也是我吃麻辣燙的最愛,鴨血還蠻嫩的不錯吃!

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茼蒿菜 $30

茼蒿在冬天才有是季節限定,有時候太晚來就賣完了

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最後要推爆這個招牌爆漿豆干 $20/5片

雖然也可以煮進麻辣燙裡但我比叫建議直接這樣涼拌著吃

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豆干有灑上少許胡椒與蔥花,豆干很厚很飽滿

咬一口就會發現裡面的汁超多還有中藥香入味極了,外帶回家當下酒菜一定很讚XD 

這也絕對必點啦~

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結論:

永和的文化路一到晚上就很熱鬧有點像小夜市這樣,還蠻多好吃的小店

這家麻味食堂的老闆是兩個年輕人,都很親切而且很『勾以』

我自己最喜歡他們的麻辣燙跟爆漿豆干

麻辣燙的湯頭很讚是在外唯一我敢喝的麻辣湯,火鍋料也很好吃

推薦給中永和地區的朋友,如果想找好吃的滷味麻辣燙不妨可以來文化路上的這家小店看看囉!

 

 

 

食物美味:★★★★        

CP值: ★★★★      

服務態度:★★★        

再訪意願:★★★★   

 

 

 

[店家資訊]      

地址:新北市永和區文化路62號   

電話:02-22327122

(週日固定公休,週六好像是隔週休)  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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麻味食堂

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新北市永和區文化路62號
02-2232-7122

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