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【基隆】不起眼的巷弄中也吸引了不少客人,排隊排滿滿ღ基隆美食(孝三路四大天王)

秋蓉蓉
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2014/01/03 22:58:44
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1.JPG    

怎麼覺得基隆和桃園的黃色小鴨下場都一樣,而且都是我們去過之後就出了狀況
看來還是高雄的黃色小鴨是辦的最成功的了
不過今天我不是要來介紹黃色小鴨的 ((小海:那妳還說這麼多= ="
今天我要來介紹去看基隆黃色小鴨周邊附近到底有什麼美食可以吃
一般大家去基隆都只知道要去廟口吃美食,而不知道還有什麼地方隱藏著美食
今兒個就來跟大家介紹,除了去基隆廟口之外,巷弄中還隱藏著什麼美食
而且來到基隆是必吃的,決對是不容錯過的
而且這篇美食因為拍了太多照片了,導致被迫分為兩篇,還請各位讀者能見諒~~

剛好這篇介紹這四間是當地居民所稱的「孝三路四大天王」美食
大家是不是迫不及待想要來看看到底是哪四間了呢??     

2.jpg  

(1)孝三路大腸圈~
只能說我們運氣太好了,聽說原本這間是禮拜日沒有營業的
也許是因為拖小鴨的福,這天才有榮幸吃到這間非常有名的「大腸圈」

走到不起眼的巷弄中,看到這間大腸圈攤販前,早已大排長龍
重點是,店家才剛剛營業不久,就吸引了這麼多的饕客,而且大部份都是在地人
這裡的人真的很有善和熱情,在排隊的時候他們還會拼命跟我們介紹附近還有什麼必吃的美食
而且剛好都鄰近這裡,走幾步路就可以抵達
當下我們就在想:這應該要準備好幾個胃來才能一一攻陷吧XD     

3.JPG  

老字號的「孝三路大腸圈」,營業也有30多年的時間
早已經家喻戶曉,雖然位置在很不起眼的地方,根本就看不到任何的指示和路標
即使是在非常偏僻狹小的巷道內,更沒有明顯的招牌
但還是能夠吸引當地人來光顧,而有辦法一直生存下去~~
聽老闆娘說:一開始只是單純的推著這小攤子,沿街叫賣
一直到後來才搬遷到現在這個位置的     

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除了最有名的「大腸圈」之外~
其他像是軟管、肝連、豬心、豬肺等等都是非常的熱賣,老饕們的最愛
不難發現,攤販賣的都是跟豬相關的美食~     

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6.JPG  

打開蒸籠內不斷的冒出熱騰騰的蒸氣,裡頭放了各式各式豬的內臟類食物
每天都是老闆娘現做現炊,早上十點開始營業,賣完為止     

7.JPG  

在排隊的時候,看著客人一直點蒸籠裡的切料
客人一點就是好幾樣,老闆娘的手從頭到尾都沒停過
不免擔心,等到我們的時候會不會就沒有我們想要吃的切料啦!!
還好,老闆娘知道是假日,有刻意準備多一點,才能夠滿足到每個來排隊的客人     

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9.JPG  

好不容易等到了我們,我們點了一份最有名的大腸圈
排隊的在地人還直說,既然來了,而且好不容易排到你了,何不多點一些些呢??
無奈剛剛已經去吃過幾家美食了,這要好幾個胃來吃才有辦法一一攻陷吧
還好,基隆離我們真的很近,我們還有機會再去的XD     

10.JPG  

切料的配角"醬汁"也是很重要的,自製醬汁非常夠味
尤其是它的辣椒醬,裡頭加了辣椒和蒜頭提味,不會特別的嗆辣
連我不太敢吃辣的人都可以接受喔!!     

11.JPG  

12.JPG  

大腸圈裡頭包的糯米,非常的飽滿,軟硬剛好,咬下一口感覺非常的紮實
再加上它的腸衣帶點微脆的口感,咀嚼帶勁
讓我懷念起以前小時候在南部住,常去市場買的一間糯米腸
以為再也吃不到同樣口感,又這麼好吃的糯米腸了
就連朋友吃了也是"ㄜ樂呷ㄟ搭記"呢XD     

13.JPG  

(2,3)紅糟肉圓&魷魚湯~
攤販就位在大腸圈的對面
一開始還以為肉圓和魷魚湯是同一間,因為兩間剛好比鄰而居
更好笑的是,我們還誤會兩間是不是夫妻檔在經營的
不過在和兩間攤販聊天的過程中,才明白原來兩間是不同的店家
而且人家也不是夫妻檔啦XD     

14.JPG  

兩間的生意一點兒也不比剛剛的大腸圈還要差
跟大腸圈不同的是,大腸圈的客人都是外帶
而這兩間的客人都是選擇內用,我們還要等上好幾組客人吃完才有位置

P.S 畫面上彷彿是餓過頭的小海,一坐上位置,餐點一上就馬上拿來品嚐了XD     

15.JPG  

肉圓和魷魚湯同樣一份都是30元,價位相當親民
來這裡用餐的客人一定都會點上一份肉圓和魷魚湯享用
更可愛的是,魷魚湯的老闆就像是公關一樣
一下跟這桌的客人聊天,一會兒又跟那桌的客人拼命介紹附近好吃的美食攤販
一點都不吝嗇的推薦,一點也不眼紅,擔心別家的生意比他們好
真的是非常熱情丫!!     

16.JPG  

17.JPG  

不同於羹湯的味道,這間屬於清湯式的魷魚湯
細數了一下,一碗裡頭都有9塊魷魚,老闆給的大方     

18.JPG  

聽說魷魚羹都是老闆每天利用新鮮的魷魚和魚漿現作
再搭配味道鮮甜的湯頭,撒上些許的芹菜做提味
喝起來味道清爽特別,非常適合喜愛喝清淡口味的我     

19.JPG  

隔壁攤非常吸引人的紅糟肉圓,香氣逼人的
聽老闆娘敘述,他們家的肉圓也都是每天限量製作的,賣完為止     

20.JPG  

旁邊擺滿了一籃籃還未下油鍋炸的肉圓,帶點些許的紅糟顏色
不過老闆娘說,一早製作的肉圓,有些炊出來的肉圓都會有破洞
必需再用魚漿做填補的動作,否則下油鍋的時候才不會露餡了
我還開玩笑的跟老闆娘說:是因為肉圓內餡太多,太飽滿才會有這樣的狀況啦XD     

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22.JPG  

肉圓下油鍋去炸,炸完後去油,再經過老闆娘用剪刀剪開
內餡整個爆炸開來,散發出淡淡的紅糟香氣
晶瑩剔透,香味十足,真的很過份丫     

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聽老闆娘說,我們前往的前一天,因為小鴨的關係,再加上天氣很好
來的客人爆出很多,生意非常之好,手都剪肉圓剪到快抽筋了呢XD     

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雖然肉圓是下滿滿的油鍋去炸,但吃起來一點都不油膩
裡頭加了些許的筍塊和紅糟肉,份量飽滿
再加上老闆娘特調的醬汁、香菜,真的是美味實在,大飽口福丫     

26.JPG  

(4)廖媽媽珍珠奶茶~
大家會像我一樣,肚子吃得飽飽之後,要來一杯好喝的飲料才算是一個Happy End呢XD
同樣也是孝三路的四大天王之一~~
隱藏在二樓的店面,也是附近居民常常光顧的飲料店     

27.JPG  

28.JPG  

上樓的樓梯口處,貼滿了來光顧的朋友和美食節目介紹的照片
光看照片上的朋友,大家說的是津津有味的     

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也因為黃色小鴨來到基隆的關係,店家也順勢推出小鴨的周邊商品
還有推出店家打卡送禮物的活動,遊客可要好好把握機會~     

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33.JPG  

MENU上琳琅滿目的飲料種類~
不過店家賣的不只有飲料,還有豆花和冰品類,讓客人能有多點選擇~     

本篇共有926字

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基隆孝三路大腸圈

基隆孝三路大腸圈

4.30
基隆市仁愛區孝三路99巷3號
0932-258-621

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