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[食記] 典華飯店(大直旗艦館) 會館 尾牙菜色

WanchenCho
本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50
2014/01/05 00:06:01
163
4,815


[食記] 典華飯店(大直旗艦館) 會館 尾牙菜色

典華飯店常常是吃喜酒過尾牙的地方!
玫瑰的主題布置顯得典雅大方,
挑高的樓層讓空間視覺感很舒服氣派,
今天尾牙有幸喝到金門皇家酒高粱酒 58度,
一杯下度真的很熱!!!!
酒精濃度和熱情成正比 : D

一共是10道菜 一樣甜點 一份水果

全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog
























今天的菜色







五福拼盤

鴨賞有入味偏鹹,
海蜇皮稍嫌不夠Q,
酸梅釀番茄很好吃,甜鹹的組合,十分開胃!!!
其他的普通一般般。







砂鍋雪蛤雞煲

這一道我以為會很好吃,
沒想到雞肉好乾柴@@,
雪蛤的味道不知道怎麼形容,
非常的奇特,
很像豬的油脂再Q一點,
問了谷歌大神後發現,

「雪蛤膏又名蛤士蟆油,一般叫蛤士蟆,出自一種名叫「雪蛤」的動物體內的脂肪」
原來還真的是脂肪XDDDDD
不喜歡這一道。

 




 

蒜茸蒸海大蝦

紅透透的海大蝦,
清蒸調理加上蒜茸,
蝦子還算新鮮,
這一到有排進今天滿意程度的前3道,
蝦的海味讓底下的米苔目好有味道,
還很貼心的剝好殼,
方便淑女們食用^^


XO碧綠雙菇

雙菇有著杏鮑菇以及鴻喜菇上頭帽子的切面,
吃起來多汁Q彈,
XO醬吃起來不明顯,
碧綠是脆甜的豆莢,
整體配色很討喜,
還蠻好吃的^^

 全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog



虎掌玉筋燒海蔘

是一道吉祥菜,
虎掌便是豬蹄筋,
豬蹄筋少部分帶肉,
連同波菜一起入菜,
海蔘份量不多,
滷汁的表現尚可,
豬蹄筋有軟嫩很好吃 :P





鼓汁蒸魚件

非常雷.......
很難入口,
魚片的口感很詭異,
鼓汁也調的很....怪,
這一道很雷...ORZ



法式焗子排

排骨搭配菇類,
小小朵的香菇嚼起來很脆,
排骨不是一般糖醋的口感,
而是骨肉分離,
如果喜歡吃嫩肉的朋友應該會很喜歡這一道!!!




櫻花蝦糯米飯

糯米飯上撲滿櫻花蝦,
味道還OK,
油飯稍微偏乾,
我覺得香菇要再多一點,
這樣入口比較香,
整體也會比較好吃。



 

藕香燉四寶

今天全部吃完我心目中的TOP 1,
湯非常的清甜爽口,
雖是高湯卻不會油膩,
蓮藕好吃極了,
排骨也好吃呢~~~





五香芋頭糕

評價兩極,
有人覺得蝦味過重,
有人愛得要死,
大體上芋頭比例極高,
吃起來桑桑綿綿,
還是可以排進今天的前3名!!!
佐醬很香有一點微辣~

 全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog




 

四季水果

今天的四季水果是西瓜、葡萄、柳丁
西瓜好甜~~真是好吃
柳丁稍酸



 

起司蛋糕

嘗起來味道普通









 

 全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog

排行榜
有需要定菜色的朋友們可以參考
TOP
藕香燉四寶 > XO碧綠雙菇 > 五香芋頭糕

 


店家資訊

典華飯店(大直旗艦館)
婚宴會館
http://www.denwell.com/
02-8502-5555

 
本篇共有1159字

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典華飯店大直旗艦館

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台北市中山區植福路8號
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