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食記▶台北東區.養心殿精緻鍋物~大推墨魚牛軋糖之皇上才吃得到的美食

CHUCHU
本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2014/01/05 19:00:22
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<<這篇是和養心殿精緻鍋物的合作邀約文>>

每次經過市民大道總會看見這家充滿中國風的餐廳,大概只知道是吃火鍋料理,
但一直都沒有進去光顧過,剛好這次有試吃機會可以來嚐鮮啦~
坐捷運的孩子可以搭到忠孝敦化往市民大道的方向走即可,附近有蠻多串燒店和燒烤店,
地理位置相信大家都應該不陌生,很容易就找的到囉!

 

一進門映入眼簾的就是竹子製成的隔間與休息區座椅,竹林讓我想到高中國文課本中很多古人生活的地方XD
這樣也算是有把裝潢風格做出來,畢竟一走進來就感覺好像是進入了景仁宮還是壽康宮的感覺
沒錯!這裡就是養心殿阿~~~~~~先去找皇上喝兩杯再說!!!

 

今天一下班就趕過來非常狼狽,但想到可以大吃就覺得超!級!嗨!森!

 

Menu菜單搞得像奏摺一樣,等等就讓我來批個公文吧~~~

 

一翻開就是皇太后還是皇上的感謝函,到底是有沒有這麼逼真阿哈哈哈

 

直接帶大家看餐點比較重要,這裡的餐點是以「套餐」形式提供,內附開胃菜、開胃酒、飯/麵、甜點、冰沙
開胃菜有田園野菜油醋、枸杞山藥細麵、明太子之雨(三選一)
湯底部分有茄紅美人湯、不老養生湯、養心原味湯、御膳麻辣湯、牛奶精力湯五樣可以選擇,
一向吃鍋都絕對要有辣的啾啾我一定是點麻辣+養生湯的啦!
店員也有推薦番茄口味也很多人點,但我這人就是忠於一貫的堅持,火鍋不吃辣就不是鍋!!!

套餐的價錢取決於你點哪一種肉(((廢話)))
$300~$400的普通豬牛羊到$1,000~$2,000的海鮮龍蝦都有
而且右邊海鮮套餐的部分看起來超厲害的!!不過我還是點了美國雪花牛套餐$499、澳洲小羊肩套餐$499
因為聽說這裡特別的是附餐和幾樣單點的東西,等等一併介紹給你們(((看到這就沒耐心跳走了人你就沒福氣了)))

才剛點完立馬就把醬料送上來了,是直接幫你調好的基本醬料,附上辣椒可隨意添加
醬油跟醋的比例調的超剛好,非常清爽好入口,不是會讓你馬上就吃膩丟一邊的那種爛醬料

開胃酒黃黃的就是柳橙汁無誤,好吧可能有加少許的酒精吧但真的就是很少許很少許很少許...
所以吃完騎車開車絕對是沒問題的(((媽媽我這句應該不是鼓勵大家喝酒開車吧抖抖)))

 

明太子之雨
像是蒟蒻口感的麵條加上明太子醬,底下應該還有醋類的醬汁,因為吃起來酸酸的
很清爽開胃,份量也少少的不會馬上吃飽
放上番茄、秋葵和黑豆,連這麼小的一道菜都做得很精緻用心

 

枸杞山藥細麵
之前一直聽說這個黏呼呼的但是從來沒點過,剛入口的時候感覺蠻妙的因為很滑(?)
講起來好情色的感覺>////<
還不賴的味道,本來還很怕會不會有生生山藥的土味,完全沒有!

 

養生飯、麵、冬粉、白飯四選一當然就是選特別的養生飯啦~
是竹炭口味的而且也是蠻多人會選擇的一樣!
看起來倒是蠻像筒仔米糕的形狀,口味也比較像是甜的(?)
因為腦中閃過的是紅豆紫米.........

 

可是錯了!大錯特錯!它是鹹的而且沒有竹炭味~~(((廢話)))
粒粒分明每一顆咬起來QQ的還帶有一點米香,上面還放了松子增加香味

 

啊~~嘴巴張開!啾啾餵你吃>口<
(((((((((留言開放報名)))))))))

 

裡頭竟然還有包菜脯耶,配在一起吃更妙!
難道皇上都是吃這些東西的嗎?!養心殿的東西果然不是凡人吃的!

 

不老養生湯這邊果然和我想的一樣,放了許多中藥材,是我最喜歡的湯底口味!!!!
麻辣湯就不多說了,我只能說這裡的辣很夠味!!!如果受不了的話可以和店員說,加點高湯就會好一點~

手工川丸子$120
是店裡很特別的單點商品,裡面是豬肉做的,不過外皮很特別有點QQ硬硬的,
裡面超級啾吸~~~~豬肉的鮮甜味都還吃的到!!和一般吃到的肉丸子不一樣!!

 

手工牛軋糖$220
牛軋糖?出現在火鍋店是幹嘛?不是甜點嗎...
直到我入口時都還是無法理解這到底是什麼鬼東西,雖然聽店員介紹後知道是用新鮮墨魚汁加入墨魚肉及魚漿製作而成
外觀看起來就和平常吃到的牛軋糖非常相似,所以才將它這麼取名!

能夠看得到白色墨魚肉扎扎實實的混在墨魚漿裡頭,切成長方條塊也很好入口

 

鹽烤雞肉串$60
來吃火鍋硬要點個串燒,沒辦法誰叫我式串燒控阿哈哈哈
在還沒煮之前就先把這吃完了,趁熱熱的吃雞皮很香很脆,雞肉鮮嫩多汁
然後一定要擠檸檬~~千萬一定要!!!!因為串燒類型的食物加檸檬汁實在是太好吃了~

 

然後是我的肉盤兒啦~~兩盤紅通通的實在誘人

 

澳洲小羊肩
份量差不多是10片左右,以一人套餐來說還算是ok不小氣,
但建議可以把肉片切的稍微再厚一些,口感會比較好,也比較有吃到肉的感覺
煮完後味道還不賴~沒有羊騷味是我的重點!不管是羊肉爐還是任何羊製品,其實我蠻怕羊騷味的...可是還算愛吃!
要讓我這超難伺候的客人滿意還真的不是件容易的事情,我只能說餐廳大大們辛苦了
但這盤小羊肩蠻得我心  

 

美國雪花牛
看看那油花分布的多美~~~~~光拍照都興奮起來了!!!
雖然我不是愛肥肉的人,但牛肉就是要有點油花才好吃,煮起來才嫩!!而且一定不能煮全熟
還有一點紅紅的是最棒的入口時機
份量上來說差不多一盤也是10片左右,一人吃很夠的啦!!但如果肉片可以在厚一咪咪我會更開心^&^

 

你看看這肉兒是不是豪~~好吃的樣子!!!!
肉片還透出淡淡粉紅色的色澤,這時候就要一口吃下去,嫩到入口即化~~

 

這裡的菜盤蠻讓我驚訝的是份量算很多啊!!
滿滿的菜加上旁邊香菇、丸子、豆腐、南瓜、魚板感覺都是塞進去的,你看看豆腐還露在外面
前面先煮了牛軋糖、川丸子和肉片,到這裡竟然已經有點飽了..............
不過來吃火鍋時,其實菜盤也是我的重點,因為我雖然是肉食主義但某部分又無法捨棄青菜
所以基本上給我很多很多高麗菜我還是都會乖乖聽話的吃完~~

 

你看看它高麗菜這麼大片!!完全可以當我的面具~~~
而且高麗菜也不會黑黑爛爛的,是很清脆好吃的唷!!

 

把不辣的那邊丟滿高麗菜是最開心的時刻,煮完後還會有淡淡中藥香,果然是皇上吃的無誤啊!!!
今天在這每一道菜我都把自己當成皇上在品嚐宮女們的廚藝,稍微一個不開心就說:給朕丟了
幻想症大上身不過這裡沒有難吃的菜,所以我無法好好扮演朕的角色XDD
((((感覺朕就個愛生氣又愛隨便亂砍人頭的壞脾氣大男人阿)))

 

麻辣湯底也是我很愛的一部分,鴨血豆腐都可以讓我吃到飽了!!
而且古人有說過,一家麻辣鍋是否好吃的決勝關鍵,就是麻辣鴨血!!!!!
這邊的鴨血吃起來味道雖然沒這麼重(沒這麼入味),但口感上很Q很扎實,豆腐也是
最討厭吃到那種煮到最後會整個爛掉攤成一片的鍋底了((呿呿快拿走))

 

吃飽喝足後終於有閒情逸致來看一下店內環境了,
不管是燈飾、牆壁、擺飾,幾乎都選用了與中國風相關的元素
一抬頭就看見每個小包廂內的燈罩上有著荷花水墨畫的圖案~
門口還有在古裝劇裡面才看的見的鳥籠!!裡面也真的有養小鳥超有FU的~
當皇上來逗逗鳥兒也蠻有趣的((((聽起來有點變態啊)))

 

店內空間不算小,但是每桌座位規劃的有段距離,
好處是讓客人擁有自己的空間,不需要和別人擠在一起
但可能整間店可以容納的人就不如其他火鍋店來的多,所以來之前要先記得訂位才行唷!

 

 

還有一尊很像去泰國會看到的佛像(?)神像(?),放在店內有種寧靜的感覺,用餐時也會想要輕聲細語的,深怕吵到隔壁的人
用餐兩個多小時下來,發現這不像一般火鍋店吵吵鬧鬧,待在自己的小包廂內能夠享受自己的用餐時光
如果是喜歡專心吃飯、享受美食孩子們可以來養心殿當當皇上^口^

 

連廁所都很像另外一個小房間,很有質感!

 

休息了好一陣子,都準備收東西要離開了,突然店員跑來給我們小提醒說還有甜點還沒上==
我壓根兒忘了這回事...飽到已經無法吃下甜點了!!!!!
不過當甜點一送上來的時候我還是興奮的又有食欲了,果然女人是有兩個胃的阿:P
送上了紫米粥和芝麻冰淇淋,看起來也是超養生的甜點
賣相看起來還好,但是吃了卻超驚豔!!!不誇張!!我的眼睛在吃下第一口時都要發光了!!

 

紫米粥是溫溫熱熱的,加了牛奶進去讓口感非常滑順,會忍不住一口接著一口
最棒的是沒有太多假假的甜味,卻不是無糖讓你無法入口的一灘爛泥
總之非常好吃,讓我很意外又驚豔啊!!!我對紫米粥一直沒有太深刻的印象~但今天整個深植腦袋!!

 

然後這個芝麻冰淇淋也是讓我眼睛睜超大!!
芝麻口味感覺就是鹹的阿@@但是錯了錯了~~這陀看起來灰灰又低調的冰淇淋重新定義了什麼是芝麻冰淇淋
帶有一點花生的味道,而不是又濃又重的芝麻味,畢竟我想還是有一部分人很不喜歡芝麻的
但這個冰淇淋絕對不是你想的那樣,口感很有層次,你甚至會忘記你吃下去的到底是什麼
很銷魂很好吃阿~~~

 

簡單卻不平凡的甜點,一定要來吃吃看!!!
現在店內還有推出生日壽星享有88折優惠的好康,快點來當皇上吧!!(招手)

 

養心殿精緻鍋物

地址:台北市市民大道四段110號1樓
交通:捷運-捷運忠孝敦化站1、2、7、8號出口;公車-市民敦化路口 可搭乘 0東、33、41、52、262、262區、275、275副、285、292、906、909
電話:(02)2778-1223
營業時間:週一至週日17:00~05:00
每人平均價位:$400~$500

 

啾啾愛亂拍

4169b813b39f87de02bf94909883d910 快來粉絲團找我聊天~每天都有超罪惡的消夜文折磨大家o(‵▽′)ψ4169b813b39f87de02bf94909883d910

加入一起被燒的體無完膚吧

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養心殿精緻鍋物

養心殿精緻鍋物

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台北市信義區市民大道四段110號一樓
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養心殿精緻鍋物

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台北市信義區市民大道四段110號一樓
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