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Aqua Pica 火鍋~ 吃了不痛風的工程師鍋物!!(+wifi)

Papa 女王
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2014/01/06 13:55:18
121
4,212

2013跨年夜前幾天..冷冷冷...問老爺 要去外面吃火鍋嗎?  搖頭...不要...    

PAPA: 又問.. 不然我們去吃...Aqua Pica 火鍋!! 

大貓:老人家不跨年的...(一臉.別以為我不知道你要幹嘛的表情11.gif  )

PAPA:該死 計謀被發現..再換一招0020000010003602_20131223151726.gif 沒說要跨年當天去...直接開網頁...之後

大貓:  1/2 我們去吃火鍋....           (PAPA OS..你怎可能鬥的過我? 掩面笑)

這次來這邊...Aqua Pica 火鍋創意料理店!! 

 

            店家門口還掛著..聖誕節的氣氛...雪花 薑餅人~ 

這家店是朋友介紹的..火鍋店,有別於一般火鍋~走的是創意料理~創意在於湯頭13種湯頭

來到這邊. 金典百貨公司.3樓!沿著手扶電梯上樓...就會先看到這片透明玻璃牆

是不是有點面熟....就是憤怒鳥...WE~ EEEEEE

  

 然後就可以看到這個....菜單...價位表 喜歡在入內吧 ! 因為中意了..所以提供菜單給大家

 

說明...會收10%服務費~ 低消160元!! 有無線上網....密碼是....店家的傳真號碼

13種鍋底.....請看~價位從..2XX元~368元  吃素的人可以來! 有素食鍋!!

特色創意鍋底..蘋果牛奶鍋!(蛋奶素可)而且有搭配創意沾醬 也是蘋果風味的和風沾醬

       冬瓜薏仁,牛肉湯鍋,南洋娘惹風味鍋....   

 選好了鍋底再來就選肉囉...直接加價30元~ 會升等為海鮮拼盤~(表示沒有肉!)  

 另外..如果基本的牛羊豬雞跟海鮮不能滿足你..有這種食材升等選擇!! 最貴2980元

   

不免俗....可以選擇單鍋加點的方式...

  

 第一次來這邊~工作人員就很詳細的介紹點餐的方式與鍋底特色~貼心解說..

這邊的鍋底湯頭用各種蔬菜昆布~與柴魚一起熬煮~透過精密計算不會產生高普林~

有痛風的朋友也可以品嘗!聽到這邊...~ 決定要分享給愛吃鍋的朋友

聽到這邊..PAPA腦袋只顯示兩個字...我餓了...我要吃東西....0020000010000602_20131223151626.gif  

要吃東西也要等點菜呀~ 13種湯頭鍋底 當然不共鍋...選了紅白二區 各一鍋

準備開飯...這是他家的餐具

 

選了紅區的蒙古大汗鍋~(大貓就愛那種回香孜然香氣~ 所以選了這個)

等鍋的同時...看一下這邊的環境小介紹...個人獨享區

 

冷湯上桌..看的見的各種蒙古鍋特有香氣的香料...(香氣逼人..但是不是那種很濃很假的香味)

   

愛嚐鮮..的papa選了這個南洋娘惹鍋!椰奶 蝦醬 醬料..香味感覺有點像新加坡吃到的叻沙鍋的感覺

微微咖哩香氣 微辣 的奶味也很輕微~但是湯頭是濃烈的(很妙吧~很多淡微的香氣~竟然有濃郁湯頭) 

菜盤...開始上桌囉~ 沾醬:左邊 是店家特調的火鍋沾醬~說是火鍋醬~不如說和風醬~

如果你吃過石二鍋主廚沾醬你就會覺得有點類似~我個人覺得Aqua Pica 火鍋沾醬~更日風一點~一點水果甜味

我個人覺沾海鮮或白肉很適合!  

右邊~是我拜託店家提供給我的"蘋果沾醬" 沾紅肉很搭~會帶出紅肉甜味

如果你就愛台灣味~ 沙茶醬! 直接開口~ 會提供!

 

前菜..龍蝦沙拉

柚香蓮藕(提供給素食者)

 

再來登場的是菜盤...蔬菜的份量很多~加工品很少(這個我愛)

高麗菜很甜~ 大貓先生刷過他的蒙古鍋後~ 大大讚賞!!不沾醬就很好吃!

這是工作人員推薦的.米粉!Q彈有滑度~燙一下~就可以入口~!

後來詢問才知道這國內吃不到~ 專門外銷國外的特極米粉!                      

接下來是肉肉肉~豬肉! 這是一人份的肉的份量~ (薄片!涮兩三下就熟了起鍋可吃~不需沾醬)

 

   加價30元的海鮮拼盤

 

 一人份的海鮮拼盤~ 喜歡吃魚的我吃魚肉~其他都跟大貓先生分享XD ( 我是貼心好人妻!)

因為選擇.高濃度的湯 所以加點飲料~ 

cats12  

白色:檸檬汁~ 選用黃檸檬~ 不同於綠色檸檬的酸澀度~ 是帶著檸檬青香微酸感

黃色:芒果汁 有微弱的芒果香 這麼黃色~本來以為會很"芒"! 

         結果是..淡雅的清爽水果~不是稀...........我愛白色檸檬汁~伸手要跟老爺換

大貓老爺: 不給 不給~ 老爺最大 ~ 老爺要喝不酸的檸檬汁~斷斷斷斷斷斷斷斷~ (手刀一直切我偷偷爬過去的手)

papa:  再給我斷斷斷斷斷斷...我就跟人家說 你1/1 號當天一直學 謝金燕唱"跳針的..叫我姊姊"

大貓:   不乖~不准 不准!添亂~ 破壞老爺我的名聲 你最會了!不准喊我姊姊~ 請叫我大貓姊姊  

                                  (噗~  明明自己也很愛玩吧)

來張大合照...(獨缺肉盤)

 

我想涮鍋的過程..不需要介紹..就是丟食材就對了..海鮮的食材有鮮! 下鍋的蛤仔~鮮蚵全都飽滿無腥味

而且我發現..不需要沾醬耶~ 我們選的兩種鍋底都屬於濃郁湯頭的~ 但蝦子類的涮過後沾原本的和風醬好吃

 

這是魚片的大小....

不過後來吃了白飯(大貓) ...又決定加點"韓式年糕" 

 

 年糕的口感還不錯~ Q軟的很~有些市售年糕會煮過心還是一樣有點偏硬!!

另外要額外介紹..它們家的章魚丸子....看的到食材唷!! 

   

快要接近終場..提供的醋飲~好喝~但是真的很冰..冰到我跟大貓都同時"頭痛"

其實我先冰到頭痛...默默忍下 ..結果當大貓一喝也開始喊冰...我就大笑了!! (夫妻本該一同 哈哈哈)

   

 目錄中特別推薦的蛋...以前吃火鍋有蛋..通常都會把他打入"沾醬"~ 不過這邊建議這樣吃

這蛋的顏色真的很鮮黃偏紅!無蛋腥味(大貓先生打得極好...還可以看到雞蛋在鍋中) 

我的蛋不小心被我自己玩破了..變成蛋花了...= = 就不拿出來丟人現眼了

這個是我吃到中場拍的照片... 創意火鍋的獨特....水舞櫃 

我拍照..那怎還是沒人...客人在水幕後...大貓則閃離跑去洗手了 哈哈哈

 

用餐END......

心得:餐點價格於百貨公司內來說算平實!!湯鍋的表現出乎我意料!! 還蠻專業~ 下次再來探訪其他鍋底

   從肉品的質感到海鮮~ 有推!

 

吃完了鍋...順便逛一下..一樓的裝潢設計!百貨公司~ 的大型裝置藝術

    

還有最後...門口的"昏倒~ 冰淇淋"

 

 

 

店家資訊: Aqua Pica 火鍋創意料理 - 金典綠園道

店家地址:台中市西區健行路1049號3樓 (金典百貨公司3F )

Aqua Pica 電話:04-2319 9088

營業時間:11:00~22:00

臉書專頁:https://www.facebook.com/AquaPica   

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台中市西區健行路1049號3樓
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3.90

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