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[美食]內湖-小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

布雷克
[低消]429元/人
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/01/07 21:00:00
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頂級麻辣養生鍋吃到飽

英式下午茶架的上菜盤-小蒙牛(內湖店)

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

布雷克講古時間,想當初在五專的時候第一次吃火鍋吃到飽時,一整個覺得很驚奇,那時候的火鍋吃到飽都很陽春,台中最有名就是趣味一下,後來各式各樣的火鍋吃到飽就紛紛上市,而且越走越精緻,但是布雷克隨著年紀越來越大,就越來不不能吃這種吃到飽的火鍋,一來消化不好、二來想吃得更精緻一點。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

所以布雷克年紀大之後就很少吃火鍋吃到飽,但今天介紹這一家小蒙牛,卻是布雷克少數還會想要去的火鍋吃到飽餐廳,小蒙牛的火鍋主要蒙古藥膳火鍋,有麻辣與藥膳兩種口味,吃了很多次,很少喝小蒙牛的湯,但是用他們的湯燙過的食材,老實說都不錯吃,而且這邊的食材都是用菜單點了才上桌的,食材都能維持其新鮮度。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

第一次到小蒙牛就被他的下午茶鐵架的方式上菜嚇到,總覺得這樣子的服務真的不錯,很省空間,常常去吃到飽餐廳,就會失心風的東拿一點西拿一點,整個桌上放滿滿的,結果空間使用不足。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

這次來小蒙牛又發現心玩意了,以前是用夾式的菜單,所有的菜色都在同一張單子上面,有時候一張只點不到幾樣菜,可是現在換這種日曆型的,真的很有趣,一方面分類很清楚,要點那一類勾選好,撕起來交給服務生就好,而且這樣子的點菜單應該會與廚房備料會有結合吧,誰負責肉品、誰負責火鍋料,不同的菜單,比較方便,上菜也會比較快吧!

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

接著桌上的服務鈴也是小蒙牛的新玩意,不要再那舉手呼叫服務生或者是離開位子去找服務生,按一下,把服務生Call過來協助點菜或者是清理,真的很方便。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

小蒙牛晚餐時段吃到飽,$539元+1成服務費

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

小蒙牛主要是鴛鴦的藥膳鍋,一邊是清湯一邊是麻辣湯,當然看到「藥膳」兩個字就知道,湯裡面藥材超多的,另外還有類似冬蟲夏草的藥材,一整個很有大漠奔馳的感覺,麻辣鍋的部份一定有提供鴨血跟豆腐,鴨血很夠味,也很彈性,豆腐的部份,湯汁吸入在豆腐內,一咬下去湯汁都會噴出來。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽    小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

不多說,第一輪Start,傳說中的食材鐵架塔出現了,第一輪真的點的太多了,出動到兩個英式下午茶架,看起有五六盤左右的肉盤,但是還是有均衡一下,點了一些青菜與布老大最愛的菇類。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

菇類的部份直接點了一個綜合盤,這真的是一個愛菇的懶人點法,蔬菜的部份,真的很不愛全來,怕吃不完,點了幾樣喜歡的。只是布雷克不懂的是,手打鮮蝦丸與手打花枝丸為何會在蔬菜類裡面呢?是為了印刷方便還是這個食材是跟蔬菜類放在一起,這就不得而知了。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

這肉盤真的很多,一次上來,布雷克承認,完全不知道那一盤是啥種類的肉,只要分得出來牛、豬、羊與雞就好,除了牛給布老大處理,其於布雷克都能吃,肉質看起來都還不賴的樣子,布老大也覺得牛肉的肉質算還不錯,是她能接受的等級,雖然沒有到完全化的感覺,但是吃起來的口感與味道都還不賴。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

這種蒙古大漠的風情,當然來個涮羊肉,才能襯拖出男子漢的風範,羊肉本身味道會比較重,通常會有些人不喜歡羊肉的腥羶味,小蒙牛的羊肉,布雷克認為還不錯的是,腥羶味並不重,只有微微的,主要味道都是湯頭的藥膳與麻辣,肉的本身會有點很有咬勁,但不會太老,沾上一點店家的醬料,風味又再度提升。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

海鮮的部份主打就是新鮮,蝦子吃起來一點都不散散的,而且背部也沒有殘留不乾淨的腸子,算是表現有得分但不是到頂級的食材,其他的海鮮布雷克認為是都沒有地雷,但也沒有特別驚奇的,囧r2,布雷克自己想應該是被寵壞了,總是希望有驚奇,哈哈哈。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

老油條是吃麻辣鍋必備的食材之一,沒有吃到老油條就不能說有吃過麻辣鍋,油條一下鍋,就會把湯汁吸得飽滿,熱騰騰的一入口,嘴巴含著,沒多久適應了熱度後,咬個一兩口,湯汁馬上噴了出來,好的老油條就是要夠鬆能吸湯汁,夠脆咬起來還有口感,小蒙牛他們的家老油條表現的話中等,但是吸上他們家的湯汁,布雷克也覺得是一覺,另外烏龍麵下去吸湯汁也是不錯的吃。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

Round 2,第一輪吃完了,又點上第二輪,很明顯的戰鬥力有下降了一些,沒法度,年紀越大對於吃的戰鬥力真的是越弱,這一round就沒有剛剛一次來兩個英式下午茶架了,一個英式下午茶的鐵架。除了肉盤之外又點了一些火鍋料,當然老油條又再點了一次,另外還有大腸跟龍蝦沙拉丸,還有手工魚漿,高麗菜、金針菇與蕃茄是布老大點來中和一下。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

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小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

龍蝦沙拉丸這種火鍋料現在在火鍋店也常常看到,布雷克喜歡裡面那種爆漿的口感,裡面還有一粒粒的嚼勁真的很不賴!

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

 

這是就是傳說中的安格斯牛肉,又是一個布雷克不能吃的東西,布老大吃起來很嫩,但是非常有咀嚼的口感,肉質非常的好,沒有特別的腥味。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

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小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

布雷克只能乖乖的吃這個去骨里肌肉,有時候豬肉不好的話會有酸味,但這個里肌肉算新鮮,沒有那種肉的酸味,但味道沒有很重,沾上特調醬料剛剛好。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

小蒙牛他們家的飯後甜點以及冰淇淋一直是一個爆點,真的很容易讓人覺得很驚奇,重點是東西多,但不隨便,雖然不是很精緻,但是還不錯吃。像Q梅或脆梅凍裡面就有一整顆的梅子,還有豆花是直接買中華豆花,有水果與花生兩種口味,另外還有蛋糕跟蛋塔,老實說吃完鍋後,這些甜點都有一種無福消受的感覺,可是他卻一直呼喊著「吃我吧!吃我吧!」

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

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小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

小蒙牛的冰真的很酷,不像外面的吃到飽,都是要自己去挖來吃的,這邊很大氣,直接給杯裝的冰淇淋,你看外面買一個杯裝有牌的冰淇淋,隨便一個都要90或上百,這邊卡比索的是任你吃,哈根達斯的是有限點一次,布雷克真的覺得超有誠意的,後來在店外還有看到泰國的明果冰淇淋,當天沒有吃到,下次真的要再試試看!

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布雷克認為晚餐$539+1成的價格雖然不是很便宜,但是覺得用料實在的話,真的很容易讓人很想一去再去,話說住內湖這段時間,幾乎每年冬天都會去報到個一兩次。

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

小蒙牛(內湖店)-頂級麻辣養生鍋吃到飽

 

小蒙牛(內湖店)

地址:台北市內湖路1段248號1樓(捷運西湖2號出口)

營業時間:

平日11:30~14:00-17:30~22:00

假日11:30~22:00

電話:(02)2797-3366


顯示詳細地圖

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小蒙牛頂級麻辣蒙古火鍋 (內湖店)

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台北市內湖區內湖一段248號1樓
02-2797-3366

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小蒙牛頂級麻辣蒙古火鍋 (內湖店)

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