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【品嚐】香貢貢的幸福好滋味《林記順發蔴油》

齊齊媽咪☆蚊子
[招牌菜]頂級冷壓麻油,蔴油,花生
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2014/01/07 20:35:09
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CIMG7493  

話說蚊子去年暑假帶著齊齊造訪從未去過的雲林北港

品嚐了在地美味小吃還有香火鼎盛的北港媽祖娘娘外~

 CIMG7496

雲林嘉義文化之旅的最後一站就是《林記順發蔴油》

店家就在北港朝天宮的後方&媽祖景觀公園正一樓處

 CIMG7497  

接待我們的是剛接手的帥勾第三代老闆先生

一見到我們就熱絡的解說自家產品的演變始末

 CIMG7459  

小林先生捨棄高薪回鄉奮鬥,為家族事業注入新活力~

每天、每夜,無時無刻都在替自家產品尋求更好的出路

他清楚的明白與知曉要將『在地』品牌發揚光大,

就要不斷的推陳出新『產品包裝』『行銷』才成

 CIMG7462  

店面仍舊保存傳統的超大油桶服務『念舊』的老顧客外,

也提供各種規格與材質包裝的油品供大家選擇:任君挑選

※用意也在告訴大家自家『產品包裝』的演進史!目前還有迷你版的鐵罐包裝!!

 CIMG7460林記順發麻油  

你們瞧,這一瓶瓶經過『加持』後的蔴油

像不像一瓶好喝又精緻高貴的紅酒呢!?

 CIMG7463  

▼其實它們是冷壓製作的蔴油,

採用玻璃瓶裝是為了保存香味,

可以保存的更久、品質也更穩定

林記順發-精品包裝   

知識+:頂級冷壓初榨油品是非常脆弱且敏感的產品,不像酒品會隨著時間而越陳越香,冷壓初榨油品很容易就會因光線、空氣和溫度的影響而加速氧化。因此,24個月是每一款新油裝瓶後的最佳賞味期限。(本段引自林記順發蔴油官網)

CIMG7702   

店內主打商品就是:『蔴油』『香油』

二款都是對身體很好的油品,多吃多健康

知識+蔴油是爆香用油品、香油則是調味用油品

 CIMG7464林記順發主打商品  

人客ㄚ~說了這麼多,餓了沒?

就讓蚊子的妹夫為咱們使用這瓶《林記順發蔴油》料理好菜呗!!

   CIMG6491  

我特別看了《林記順發》的官網與食譜介紹,得知《林記順發》冷壓油品優點:不燥熱、無化學添加劑和香料、高純度、營養價值高、可涼拌與熱炒。

 CIMG7703

▼所以,我們就準備了新鮮的豬肝

 CIMG6486  

倒下香純濃郁的《林記順發蔴油》

與準備好的薑片與蔥段一起爆炒!

花不到五分鐘,就是一道美味的佳餚

 麻油豬肝CIMG6492  

從小最害怕、最討厭吃但很補血的紅菜><"

因為《林記順發蔴油》的加持,變得香甜

麻油紅菜   

▼材料就只需要2~3匙的《林記順發蔴油》

紅菜一把、蒜頭少許、鹽適量,超Easy料理

 CIMG6653

當然啦~最經典的蔴油雞怎麼能錯過!

 痲油雞  

切塊後的雞肉+薑片+鹽少許+米酒連同蔴油一起先爆香

再加入少許的水燜煮,就是濃、純、香不乾澀的幸福滋味

P.S.米酒只是提升氣味用,So要起鍋前再加入點綴即可(酒鬼例外)

 CIMG6499

其實,冷壓製作的《林記順發蔴油》也可以涼拌~

不用擔心暑氣逼人的夏天該不該、可不可吃蔴油!?

   

↓大家不妨參考網友(huiko)的精湛手藝↓

http://www.ipeen.com.tw/comment/274001

※用林記順發麻油出菜-油飯-四色涼拌小菜※

 

喔耶~我真的餓了,一起開動

謝謝《林記順發》的款待囉!

CIMG6496 

.林記健康食譜:http://www.shunfa-oil.com/story.htm

.林記順發蔴油官網:http://www.shunfa-oil.com/legend.htm

地址:雲林縣北港鎮中山路198-3(媽祖廟正後方)

電話:(05)7834882 (05)7835662

台北門市:台北市中山北路一段72

.以上純屬本人主觀體驗分享,僅供參考~不代表所有人之觀感! 

雲林,北港,北港朝天宮,林記,林記順發,林記順發蔴油,頂級冷壓,體驗,品嚐,愛評網,媽祖,文化,在地,特色



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林記順發蔴油

林記順發蔴油

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雲林縣北港鎮中山路198號-3
05-7834-882

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林記順發蔴油

4.33

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雲林縣北港鎮中山路198號-3
05-7834-882
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