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天母美食「法蕾薄餅」:超道地法式薄餅,不用到法國就吃的到正統法式薄餅

麻糬公主
[低消]80元/人
[招牌菜]焦糖香蕉薄餅,德式香腸薄餅,蘋果酒,橘皮咖啡
本次滿意度: 2.55
  • 美味度2.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值2.00
2014/01/07 21:05:46
206
2,239
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P1130796_副本  

點我看全文:http://inlifefood.pixnet.net/blog/post/52016257

許多人會將法式薄餅跟可麗餅畫上等號,事實上法式薄餅不等於可麗餅

法蕾薄餅屋除了將美食分享給大家外,也秉持著將法式薄餅「正名」

將對法國精緻文化的熱愛,企圖重塑法式薄餅新形象,使美食與其發源地─布列塔尼省─之文化相結合

 

法式薄餅小知識(出處 網路資料):

薄餅在歐洲已經有上百年的歷史,發源地是法國西北部有名的城市布列塔尼(Brittany),十八世紀法國農夫,為了方便在遠地忙農務,就地發展出來的炊食食物。

法國西北邊的布列塔尼省為薄餅的故鄉,完全不同於台式化的可麗餅,道地的薄餅屬於正式餐廳,講究精緻美食,師傅都領有執照,受過薄餅學校專業的訓練。

在法國,甜薄餅(crêpe)不僅是家庭生活不可少之傳統美食,大人小孩都喜愛。

 

 店家資訊:法蕾薄餅屋吃

地址:台北市天母西路5巷15號1F

電話:(02)2874-9922

營業時間:週一~週日:11:30~21:00

FB:https://www.facebook.com/Brittany.Wu123

官網:http://www.creperielabretagne.com/2013/index2013.html

無服務費

 

用餐環境

法蕾薄餅大門是以舒服的藍色為主軸

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室內擺設簡約明亮,有去朋友家用餐的溫馨感,讓人放鬆

室內還有獨立包廂提供

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水及餐巾紙是採用自助,因此不收服務費

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餐點介紹

阿爾薩斯風味餐-培根乳酪薄餅 $220

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法式薄餅吃起來軟中帶Q,跟原先想像的薄脆口感是完全不同呀!(果然被可麗餅洗腦洗很深)

內餡佈滿乳酪、洋蔥、培根,最好享用時機便是送上來的那一刻

融化的起司散布在薄餅四周,不管切哪個角度都可以吃都滿滿起司

 

燻鮭魚薄餅 $220

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這道薄餅有生菜沙拉,因此較清爽,還吃的到淡淡蕎麥香氣

倒是鮭魚鹹度有點高

 

草莓煉乳冰淇淋薄餅 $130

P1130800_副本

不只女生愛甜食,連男性也拜倒在草莓煉乳冰淇淋薄餅的石榴裙下呀~

看起來可口,嚐起來更是美味

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法蕾薄餅屋 (天母店)

法蕾薄餅屋 (天母店)

3.62
台北市士林區天母西路5巷15號
02-2874-9922

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店家資訊

法蕾薄餅屋 (天母店)

3.62

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台北市士林區天母西路5巷15號
02-2874-9922
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