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【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

饅頭弟
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/01/07 21:47:14
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今天要來跟大家分享這一道美味的蔥油餅

 

真的是每一張餅~個個都爆蔥阿!!讓妳每口都是好滋味

 

店家是採用宜蘭的宜蘭蔥~吃起來的口感更微鮮甜

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

 

店家的蔥油餅有分好幾種款式~有薄的跟厚的。還有蔥抓餅

 

款式多到眼花撩亂阿XD~不過重點是煎出來好吃阿

 

有教學網。如何做出好吃的蔥油餅

烹調方法 http://www.youtube.com/watch?v=yAGKDsX0tpg&feature=youtu.be

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

爆漿韭菜餅

 

這款屬於偏厚~所已在鍋子裡面要放點油才行

 

大家也知道我很少下廚~所已廚藝不是很精(手不巧嘛XD)。都是靠饅頭阿嬤大廚來撐撐場面

 

這回我要來親自下廚。一回生二回熟阿!!

 

還真的是煎出心得來囉~火侯我自己也可以拿捏得不錯

 

看看煎出來是不是金黃酥脆(自己誇才不會漏氣>//<)

 

這蔥量真的是嚇死人的多阿!!我在切的時候蔥都要爆出來囉

 

害我邊切邊吃蔥。想想這畫面還有點好笑

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

蔥神派

 

這款蔥含量比較少~屬於薄餅!我是放少量的油下去煎

 

薄餅吃起來比較酥脆。高麗糕吃起來也很鮮甜

 

大致上煎的時間不久。真的是一下下就上手囉XD

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

韭菜餅

 

我超愛吃韭菜餅的啦~看看也是多到爆出來

 

厚餅吃起來比較有滿足感。原本很討厭吃蔥的弟弟居然也愛吃起來囉

 

可能宵夜這幾天我都在煎蔥油餅。香噴噴的味道刺激到他的味蕾吧

 

還誇口說:媽媽這餅真的是好好吃~我還要再來一盤

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

高麗菜素餅

 

這一款我也個人超推薦~吃起來帶點黑胡椒顆粒的口感

 

口感微辣又有高麗菜的鮮甜~咬上一口真的是大大的滿足

 

這款我們一家五口都搶著要吃阿!!害我一次煎2餅給大家吃吃

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味  

 

 

蔥花鍋餅

 

這一款屬於鹹餅。上頭還灑滿了芝麻粒!

 

在煎的同時都聞到陣陣的芝麻香味。。害我都要流口水囉XD

 

雖然蔥量比較少~不過吃起來的口感很不錯。這款阿嬤非常得喜歡

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

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原味蔥油餅

 

餅也是有點厚度~蔥量中等!

 

每次我都會要吃吃原味的餅來嚐嚐。因為吃原味才能吃出好餅阿

 

每次切蔥都要爆出來。且宜蘭蔥吃起來真的是好甜!

 

難怪一堆店家超愛用宜蘭蔥。真的是大大的加分阿

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

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手工蔥抓餅

 

這款是超級薄的啦~所已是不用放油只要不停的翻轉就可(不要煎到焦焦就好XD)

 

還好我的火侯拿捏剛剛好。。一點也沒有焦焦

 

還煎的金黃酥脆阿!!賣相真的是100分

 

吃起來的口感超好吃~真的是不輸外面賣的蔥油餅

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蔥餅

 

顧名思義就是內餡包蔥阿XD。。不過我挺愛這家的蔥油餅

 

只要是有蔥我都愛~吃起來超甜的啦!最好是有點厚度的餅

 

這樣吃起來才有滿足感XD。自己在家DIY還可以練一下廚藝

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味

 

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第一次自己煎成績還算滿意

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店家不只有賣蔥油餅還有手工水餃唷~每天都是限量出產(晚了就訂不到喔)

老克明蔥油餅:【老克明】妳有吃過會爆蔥的蔥油餅嗎??讓妳每口都是好滋味  

 

 剛煮好的水餃是不是美味可口阿

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 菜豬肉水餃

 

內餡的韭菜料居多~不過跟豬肉一起搭配在一起

 

吃起來的口感也是很鮮甜好吃

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高麗菜豬肉水餃

 

這一款是爸爸跟弟弟的最愛!!也不知道為什麼。。兩父子就是很愛高麗菜的口味

 

可能是高麗菜吃起來比較鮮甜吧!水餃在沾上蒜蓉醬更對味

 

不管是午餐還是宵夜真的是最佳的好選擇

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   饅頭弟痞客Blog

 

老克明蔥油餅

 

地址:中壢市內壢大華路78號

 

TEL:03-4559151 0922737267 0922868977

 

營業:AM9:00~PM22:00 週一~週五、週六晚上7點止、周日公休

 

桃園中山店:桃園市中山路347號TEL:03-3348375 0911554409

 

營業:AM11:30~PM20:30 週一~周日

 

■現煎/冷凍/外送/外帶/宅配 ■

 

網站: http://laokemin.comtnet.com/index.php

 

【訂購單下載】http://www.he.idv.tw/~okm/order.doc

 

 

E-mail: ying781.han@msa.hinet.net 

 

老克明FB https://www.facebook.com/laokemin

 

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桃園市中壢區內壢大華路78號
-03-4559-151

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