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<台北|大安|火鍋>高質感火鍋又ㄧ發『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』

海綿飽飽
本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2014/01/08 08:58:57
528
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魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店):<台北|大安|火鍋>高質感火鍋又ㄧ發『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』

我大概快半年搶不到10人口碑卷了巴
 
感動的快哭了我
 
魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店):<台北|大安|火鍋>高質感火鍋又ㄧ發『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』 
 
廢話不多說
 
今天來到台北東區延吉街的『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』

裝潢相當富麗堂皇
 
華麗度十足
 
記憶中這邊是合菜式的台菜餐廳
 
怎麼變成火鍋店了勒?!
 
跟店員詢問確認過後
 
我果然沒記錯
 
兩家店是同一個老闆
 
預計台菜要搬到松菸那邊去
 
而這裡就改成火鍋了

魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店):<台北|大安|火鍋>高質感火鍋又ㄧ發『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』

內部的裝潢真的很漂亮耶
 
有古典宮廷風

不說這邊是火鍋店
 
從外面看進來還以為是咖啡廳下午茶
 
氣氛很好唷!!!

魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店):<台北|大安|火鍋>高質感火鍋又ㄧ發『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』

類包廂式設計
 
可以把簾子拉上喔

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椅子也很漂亮巴
 
魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店):<台北|大安|火鍋>高質感火鍋又ㄧ發『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』 

魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店):<台北|大安|火鍋>高質感火鍋又ㄧ發『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』

廁所也相當有style呢!!!

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菜單有共十幾種鍋物可選擇
 
套餐價從360~1580元
 
範圍算是蠻廣
 
右邊是加點區

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相當講究的食材
 
品質不錯喔

(菜單好漂亮~~~魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店):<台北|大安|火鍋>高質感火鍋又ㄧ發『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』 )

魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店):<台北|大安|火鍋>高質感火鍋又ㄧ發『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』

餐具也是精緻高質感路線
 
有設計過喔
 
處處都有小玄機

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碗上的吃飯皇帝大

茶杯上的奉茶
 
都蠻有趣的
 
讓人吃飯都會慧心ㄧ笑

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湯底是柴魚昆布湯
 
不添加味精
 
用昆布跟柴魚慢慢熬出來的喔

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菜盤

其中比較特別的就是這小玉米摟!!!
 
(之前在滿X紅有吃過)
 
手工蝦漿,手工福袋等等

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醬料~日式醬油水果醋

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黃金泡菜
 
偏台式的作法
 
梨山的高麗菜相當脆口
 
配上微辣的豆腐乳醬
 
很開胃~

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基本配菜通通下去巴!!!

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精選出比較有特色的幾樣
 
芋頭丸~裡面有爆醬的芋頭泥
 
我喜歡這個!!!魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店):<台北|大安|火鍋>高質感火鍋又ㄧ發『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』

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手工福袋
 
用豆皮包著花枝丸的感覺
 
裡面還有蝦仁喔
 
很特別很好吃

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小玉米
 
不用剝皮直接下鍋
 
約八分鐘就可以吃了
 
脫衣服~~~魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店):<台北|大安|火鍋>高質感火鍋又ㄧ發『魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 』 

小玉米好甜好脆!!!

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嚴選沙朗牛肉(580元)

六大塊的沙朗牛

油花分布尚可
 
重點是真的很大片!!!

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你瞧瞧~
 
看了就很開心!!!
 
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厚度還OK
 
只要簡單涮幾下就可以吃了
 
肉超嫩的拉!!!
 
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附餐有白飯/冬粉/烏龍麵/雜炊

烏龍麵
 
還蠻Q的

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魚歌超值海鮮鍋(580元)

 
相當澎湃!!!
 
擺盤也很精美
 
讓人看了胃口大開
 
下面還有碎冰保鮮~

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兩隻超搶眼的大明蝦
 
肥美的鮮蚵
 
晶瑩剔透的軟絲

花蓮立川魚場用活水養殖的鯛魚
 
還有八顆蛤蠣~

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大明蝦
 
據說足足有23公分喔!!!
 
超威!!!

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鮮蚵很正點
 
好補~~~

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蛤蠣新鮮度普普

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軟絲相當香脆彈牙

我覺得很棒!!!
 
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主角豋場拉!!!
 
大大大明蝦
 
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大明蝦好脆口!!!
 
想必生前是個游泳大師
 
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台灣鯛不用多說
 
肉質好~沒土味
 
台灣萬歲拉!!!

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最後還有雜炊
 
其實就類似粥火鍋~

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飯~蛋~三配料

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盤子也很有意思
 
不過好像不搭
 
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內容有鮮蚵~芹菜末~油蔥頭

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師傅會有桌邊服務喔
 
現場表演!!!
 
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經過以上流程後
 
美味的雜炊就完成啦!!!

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今天換到的全家海棉寶寶
 
HAHAHA~

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天阿!!!
 
金黃色的粥看起來也太美味!!!
 
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整鍋湯汁有滿滿的海鮮精華
 
在師傅巧手下變成美味的粥
 
金黃色的粥在配上鮮蚵
 
好正點!!!
 
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最後還有甜點豆花

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連最後的面紙都這麼有趣
 
很有質感與個性的餐廳!!!
 
餐點的表現也在水準之上
 
此外服務相當親切有禮
 
會適合幫忙清理桌面和倒茶
 
餐點須加收ㄧ層服務費

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魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店)

魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店)

4.25
台北市大安區光復南路290巷55號
02-2772-6767

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台北市大安區光復南路290巷55號
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