這天來到果子咖啡

 

參加＂冬至圍爐暨安溯年菜搶先嚐＂活動

 

以前就曾參加過幾次果子咖啡宅配試吃

 

品質都很讚！！！

 

清玉果園甜蜜桃：請點我

 

湧升海洋生態蚵：請點我

茶山房馥玉皂：請點我

今天還是頭一回到果子咖啡

 

原來離小豬公司這麼近～

 

外觀看起來蠻像火鍋店

 

除了火鍋外

 

當然還有下午茶摟！！！



此外店裡還有很多合作廠商

 

安溯市集～湧升海洋～豆油伯等等

 

都是台灣ＭＩＴ的好品質商品

 

來到今天的主題

 

＂冬至圍爐暨安溯年菜搶先嚐＂

桌上擺滿了安溯市集跟湧升海洋的商品

 

海鮮好誘人！！！

牆上還有最近提出火鍋的介紹

 

介紹的好詳細

 

好想吃唷！！！

 

肚子咕咕叫了

 

我們比較早到

 

所以就先拍了環境

 

布置的相當好

 

有很多相關介紹～

用餐前果子咖啡跟安溯市集都有詳細的介紹！！！

 

讓我們知道原來有群人在努力推動台灣食品產業

 

吃飯的時候～有誰想過吃進口的食材也能追溯嗎？

 

安溯市集能幫你追溯喔

 

從農場到餐桌！！！

 

還可以用ＱＲ－ｃｏｄｅ來追溯

 

在現代智慧手機時代來說相當方便

 

安溯市集推出的便當追溯率還達到８０％以上！！！

 

 

 

台灣熊讚啦！！！




今天的菜單

 

旁邊那個就是手機ＱＲ！！！

喜願五小福貝果

 

這個貝果是喜憨兒做的喔

 

味道很香～很好吃

本日重頭戲＂旭蟹火鍋＂

 

 

 

光看這隻旭蟹就讓人興奮阿！！！

 

眼睛都亮了



澎湖野生捕撈的旭蟹

 

很新鮮呢！！！

 

上桌前已經處裡的很乾淨

誘人的旭蟹直接下鍋

 

再放入生產履歷蔬菜

 

ㄧ鍋正點的冬至圍爐火鍋就完成摟！！！

 

這旭蟹上岸時已加熱處裡後急速冷凍保鮮

 

所以入鍋後只需要些許時間即可食用

 

相當方便～

ㄧ隻旭蟹尺寸可不小阿

 

ㄧ隻就佔了半鍋以上

 

煮著香味就飄出來

 

好香唷！！！

準備開動！！！

 

哇！！！

 

肥美的旭蟹

 

肉質鮮甜耶

 

本來以為冷凍過的蟹味道不會那麼好

 

原來只要有好的技術

 

新鮮度是可以保住的喔！！！




還有生產履歷蔬菜

 

品質也都在水準之上

 

尤其玉米超甜的拉！！！

 

好吃！！！



生態養殖海鮮

 

魚片跟蛤蠣



我的愛～～～

 

 

 

四顆不夠啦！！！



魚片表現中規中矩

 

如果切大片點～口感應該會比較好



鮮蝦！！！

 

是不是紅的很誘人！！！

 

也是又鮮又甜

 

肉質也很彈牙呢

 

安心加工鍋物

 

花枝丸～花枝漿～虱目魚丸



我最喜歡這花枝漿

 

裡面還有脆脆的花枝塊

 

好吃耶！！！



滷肉飯

 

美味的火鍋配上香噴噴的滷肉飯

 

好滿足唷！！！

 

吃飽後開始安溯市集年菜教學

 

今天介紹的有兩種荷葉腩排＆鹽烤金鲳

 

調理方式非常簡單便利

 

只需要加熱即可

 

超適合現在的小家庭

直接入電鍋蒸就可以摟

 

打開鋁箔紙

 

超猛的香氣飄出！！！



裡面料理好的腩排好香唷

 

簡單擺盤就可以美美的上桌了！！！

是不是看起來很厲害阿！！！

腩排好嫩^^

 

 

包裝如下

 

鹽烤大金鲳

 

哇！！！超大的拉

 

品質不輸給白鯧喔

料理方式也很簡單

 

直接放入烤箱即可！！！



哇！！！太方便了啦

 

不用煎的到處油煙

 

賣像又好

 

不會煎魚的朋友有福了

 

 

簡單擺盤就可以澎湃上桌了

 

過年也訂一隻回家巴

 

讓大廚休息一下ＸＤＤＤ

最後還有冬至湯圓

 

果子咖啡～ＳＯ　ＳＷＥＥＴ

 

還有伴手禮！！！

 

很開心今天參加果子咖啡～安溯市集活動

 

希望以後有機會還可以來參加

 

 

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此文同步發表於：＜台北｜中山｜咖啡廳＞果子咖啡＃安溯市集～冬至圍爐暨安溯年菜搶先嚐！！！