[食記]宜蘭市+折井日本料理

隱身在宜蘭市區內的不起眼小店，裏頭的廚師來頭可不小，曾經參加過日本皇太子喜宴呢，光是這點就值得來一嚐它們的美味了



外表真的不起眼吧!!!這是二樓的要出售吧


店裏也不大，而且裝潢也不起眼，應該說是沒什麼裝潢吧



牆上掛了不少店家的豐功偉業
其中還有張是當過日本日本皇太子喜宴的賞狀，應該是感謝狀之類


簡單的擺設


日本廚師執照


另類menu，應該有人看的懂


新聞報導



真的menu



點了一份定食套餐及豬排套餐還加上一份炸物，上桌時排了滿滿的

可能印象中的炸物都應該是炸的酥脆爽口
也或許是每家的獨門炸粉不同吧

這份炸物坦白說倒是不太對我們的口味



有蝦子、蔬菜、炸肉


吃完後發現，點菜是門學問，不該點了炸物又點炸豬排

不過，這份生魚片套餐倒是值得推薦!!

這生魚片當然是新鮮的沒話說，就連一旁的哇沙米，也是用山葵現磨的

難怪自然的鮮甜中帶點微嗆的辣味，沒有那種直衝腦門，辣到眼中含淚的感覺
但卻辣的很過癮，Ben還直接用筷子沾點直接放入口中，果然是”天然耶尚好”

飯的本身也很精采，除了香Q好吃外，又是醋飯

所以 這生魚片、山葵哇沙米，加上醋飯，三合一的組合真是對味

附的漬物，味道也很特別，中間還有魚肉，難怪又多了點特別的味道

這份豬排飯，豬排倒是很厚實，滿滿的一大塊

喜歡吃肉的一定可以吃到很過癮，一旁的生菜倒是料理的滿簡單






也有附漬物

還有含有菇類的茶碗蒸，吃起來口味倒是滿鮮的

飯後甜點，黑糖麻糬，這道甜點雖然簡單，但麻糬本身倒是很Ｑ

一口咬下還可以嚐到米的香味，配上香甜的黑糖汁，是一道不錯的飯後點心
可是吃到這裏時，肚子早已飽飽的了，要是來點清爽的，一定更讚

會來吃這間日本料理店是因為小有名氣
或許我們沒打清清楚，不然，像生魚片套餐就真的是簡單又實在的選擇



 

店家資訊： 

地址：宜蘭市力新路44號

電話：03-9311371

週四公休