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[食記]宜蘭市+正雄小吃部(阿皃ㄇㄠˋ)

紫色微笑
[招牌菜]米粉炊,粉腸,五花肉
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/01/08 16:47:40
652
2,109
回報歇業/錯誤

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宜蘭市文昌路上的正雄小吃部,聽說也是相傳三代的老店,道地的古早味,不但滿足在地人的嘴也吸引了遠道而來饕客的目光

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原本這裏還沒有這塊醒目的招牌呢,也因為這幾年遊客多了,店家才趕緊製作大大的招牌
不然,外來的遊客一不小心就錯過了

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小吃的價格還不算貴

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店裏賣的都是再尋常不過的小吃了,乍看之下,並沒什麼特別,也提供一些酒類,可以讓客人小酌幾杯
哈哈,這真是很鄉土很親切的感覺啊

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我們點了有鎮店之寶之稱的米粉炒,肉燥乾麵,粉腸、五花肉,還有一碗肉羹
也還好店裏還有冷氣,不然的話,大熱天可得要吃的滿頭大汗了P1110177
上菜囉,先來嚐一下鎮店之寶之稱的米粉炒吧,哦,應該說是米粉炊吧
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這裏的米粉炊,用的是粗條米粉,拌上佐料後,再加上特製的味噌甜辣醬。這可是道地的古早味呢
特別的是,聽說味噌甜辣醬還是熬製2天的醬汁呢,難怪又香又濃
而且這米粉炒吃起來滿Q滿彈牙的,但是這味噌甜辣醬對我們而言,則是有點偏甜,有點像南部的口味
~~~也滿好吃的

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肉燥乾麵,倒也還好,清爽的豆芽菜加上油麵,搭配肉燥,口味也挺不錯的
肉羹,上面倒是放了酸菜,滿特別的,肉羹的肉條也滿可口的,可能是口味比較重,比較鹹
不過這道反而比較合我們平常的口味

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煙燻過的五花肉,肉質的部份可能是剛好切到比較硬的部份吧,口感比較偏硬P1110187
 
粉腸,一向是宜蘭小吃攤上很重要的小菜,這裏的粉腸倒是滿
Q的,不會過於軟爛,,搭配薑絲,滿好吃的
~~這類小菜,只要新鮮,就能提顯食物的原味,畢竟新鮮要比任何都來的重要啊

 




地址
: 宜蘭縣宜蘭市文昌路5
電  話:03-9351159

 




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正雄小吃部

4.02
宜蘭縣宜蘭市文昌路5號
03-9351-159

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正雄小吃部

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宜蘭縣宜蘭市文昌路5號
03-9351-159
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