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[食記]宜蘭市+太祖魷魚羹(神農沙茶魷魚羹)

紫色微笑
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/01/08 17:20:58
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7,920
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                  P1080532

再不寫這篇,我會被我老姐念死....這是她最愛吃的肉羹店;也是我國中黃同學家開的店,她早已嫁人^^",所以,去吃也沒打折(老闆也不認識我啊)。這家店值得稱讚的原因~~傳給第二代是少數口味沒變的美味小吃。沒想到,Ben竟然沒吃過,哈哈哈,容我來臭屁一下囉!!

                P1080539

                            疑~正名囉,這樣也好,到處都是太祖魷魚羹,都不知道誰是真的太祖。


神農沙茶魷魚羹(原太祖),是宜蘭市區裏宜蘭大學、宜蘭高中、蘭陽女中、復興 國中這一帶學生的最愛之一。從小吃到大,因為我爸媽也喜歡吃。幾年前,跟老姐倆常常一起買來當晚餐。她常說,這是宜蘭最好吃的肉羹店,我為什麼都不寫一下....

    好奇了吧,這不就是一般的沙茶魷魚羹啊,應該沒什麼特別的,肉羹有什麼值得大書特書的呢?!

P1080535

狹長的空間,一點也沒變。夏天沒冷氣,生意也是很好;冬天天氣冷,更想來吃羹。

P1080538

話說,我好像從25元吃到30元,沒想到漲價了。別擔心,現在這時機仍是物美價廉。35元的麵,台北至少40元起跳吧!

                                            為您呈上肉羹冬粉及沙茶魷魚羹麵。

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                  老顧客們都知道,羹上來時一定要從下面翻攪上來,因為沙茶醬料、肉塊都在下面。

P1080533

接著,旁邊的辣椒要加一點來提味,即使我不敢吃辣,我也習慣加一點辣油,這是美味的第二步驟。

P1080518

  端上桌時,會發現這碗料多實在。魷魚很脆很Q,厚實大塊魷魚,吃的讓人覺得很幸福,這是從小到大的味道。

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                          這時候,對面男人已經開始稱讚不已,好吃好吃的一直說....

                P1080532
                           然後驚訝的看著我:魷魚好多塊喔!! ,丟了好幾塊給我吃。


P1080517

其實,我都是來吃肉羹的。肉羹塊不會粉粉的,很有咬勁又Q,本身帶著香氣就足以讓我忘記魷魚的存在。湯頭濃郁夠味,滿滿的沙茶加上勾芡後的滋味,這就是我和老姐最愛吃的原因。即使外帶也是一大碗湯,美味小吃35元喝足吃飽沒問題!!

P1080528
                                                     超級好吃的肉羹


不過,這口味想必光是用看的,就可以知道它的味道如何了,外地的遊客不見得會想來吃,但是在宜蘭市出沒的觀眾們,倒是可以來嚐嚐看這道平實的美味。

Ben帶著不過爾爾的心情來吃晚餐,說太祖只是一般的小店,沒有特別期待的感覺。等到嚐到它的口味時,才了解為什麼這裏會是人氣夯的小吃~~當然啦,這誰介紹的啊!!。

 

太祖魷魚羹(神農沙茶魷魚羹)
宜蘭市健康路二段122號檢視較大的地圖
(神農路和健康路的交叉口,85度c咖啡附近)
03-9362652





延伸閱讀:
2008.11.14 [老街]宜蘭市+鋒木魚酥羹號(35年老店)
2008.08.08 [食記]宜蘭市+大麵章
2008.07.03 [食記]宜蘭市+一品香紅燒原汁牛肉麵
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2006.09.05 [美食]宜蘭市+廟口紅糟魷魚





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宜蘭縣宜蘭市健康路二段122號
03-9362-652

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神農沙茶魷魚羹

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