FB分享 收藏店家 G+

[食記]宜蘭老街+信利號貓耳朵魚丸米粉

紫色微笑
[招牌菜]貓耳米粉
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/01/09 14:22:33
633
1,535
回報歇業/錯誤


說起魚丸米粉,第一個想起的一定是宜蘭員山的魚丸米粉 !不過,宜蘭市區內也有一家從1942年就開始營業的老店,以貓耳朵魚丸米粉而聞名。之前,一直到過年同學聚餐,我才知道是同班同學家經營的店,他說:什麼?!妳還沒吃過,來給我請一下啦!




一般人可能對貓耳朵魚丸米粉這樣的名字而好奇,其實貓耳朵不是真的貓耳朵,而是外型呈半透明,形狀像貓耳的三角形的東西,所以就稱為貓耳朵。半透明的外皮口感Q滑彈牙,內餡則是包著香菇蝦米好像還有蘿蔔絲的組合,雖然感覺很像水晶餃,但口感比水晶餃還豐富。

我們點的是綜合米粉,裡面就有滿滿的粗米粉、魚丸和貓耳,加上大骨湯汁及紅蔥頭,還有一些芹菜提味。



它的魚丸比較特別,不像一般的魚丸在打漿時加了多樣的食材,而是單一魚漿所製成的,軟軟的口感很特別,不像有的魚丸很脆,其實是加了硼砂,跟一般印象中的魚丸有著大大的不同。



這三角狀的就是貓耳朵了。為了計算方便,通通35元,而魚丸及貓耳朵也可以另外買,冬天拿來當火鍋料一定很不錯。



雖然它的口味跟一般的魚丸米粉不同,但或許這就是所謂的古早味吧。一直拖到現在才來吃看看,還好同學回學校去了,不然,這麼便宜還讓他請客,真過意不去^^"


                


信利號貓耳朵魚丸米粉

宜蘭市文昌路8檢視較大的地圖

(03)933-1702





延伸閱讀:

2008.05.03 [食記]宜蘭市老街+文昌路炸醬麵
2007.12.05 [美食]宜蘭市老街+第一肉羹 
2007.11.28 [美食]宜蘭市老街+文昌路壽司 
2007.07.06 [美食]宜蘭市+游家麻糬米糕(百年老店) 
2006.09.05 [美食]宜蘭市+廟口紅糟魷魚 
2006.02.10 [美食]宜蘭市+北門口蒜味肉羹







此文同步發表於:[食記]宜蘭老街+信利號貓耳朵魚丸米粉
本篇共有717字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

信利號米粉湯

信利號米粉湯

3.98
宜蘭縣宜蘭市文昌路8號
03-933-1702

[食記]宜蘭老街+信利號貓耳朵魚丸米粉0則留言

網友留言

店家資訊

信利號米粉湯

3.98

> > >

宜蘭縣宜蘭市文昌路8號
03-933-1702
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新北市 一心錦什麵(永和) 照片

一心錦什麵(永和)

4.45 (0人評鑑)
區域:新北市
新北市 水餃星球 照片

水餃星球

3.85 (1人評鑑)
區域:新北市
金門縣 米香屋廣東粥 照片

米香屋廣東粥

4.40 (1人評鑑)
區域:金門縣
高雄市 岡山煎炒蛋麵 照片

岡山煎炒蛋麵

4.50 (1人評鑑)
區域:高雄市
台南市 二五巴水餃 照片

二五巴水餃

5.00 (1人評鑑)
區域:台南市

最新美食優惠

台北市 美食 優惠 餐廳 異國料理 多國料理 大倉久和歐風館 Continental Room

大倉久和大飯店歐風館自助餐廳 現金300元折價券

大倉久和歐風館 Continental Room:本券不得轉為現金使用。使用辦法依票券上述規則