[美食體驗] BOTEJYU　波天九元祖摩登燒(統一阪急店) 傳說中的好吃燒!大阪鐵板燒料理

在阪急百貨有這樣一間賣著傳說中的"好吃燒"的餐廳~

終於找到時間來吃了~一起來分享美食吧!

老字號「BOTEJYU」波天久元祖摩登燒西元1946年創業，

來自大阪的日本大阪燒名店BOTEJYU波天久元祖摩登燒...

1946年開到現在，日本可是已經有超過70間以上的分店！

在大阪超受歡迎來到台灣更是把美味帶來！

在台灣已經有三間分店，新加坡和韓國也都吃的到囉

有鐵板料理：

摩登燒、鐵板炒麵、鐵板燒、

鐵板餃子以及章魚燒，

價格在200上下須１0%服務費。

其實從門面看來是很有質感的感覺~

裝潢像美式的西餐廳明亮而大方

因為去的時候適逢跨年~

新商品都九折喔!

其實門口這些漂亮模型就讓我好心動了！

室內擺設簡單，

店裡整個氛圍也很明亮乾淨，

店內每張桌子能坐四人，

大概有10張桌子就是日式簡約風格，

由於我們是一開店就進去所以可以拍到全景照～

而店裡的生意其實很好，

且到我們用完餐後還一直客人滿座！

座位旁及牆上有店家的歷史和麵類食材簡介

豬肉好吃燒和海陸摩登燒都是招牌～

看照片就好想吃喔！

貼心的貼了告示說明，

請小心保持距離免得燙傷喔～

店裡還有按讚送飲料的優惠別錯過囉～

回家才想到忘了拍飲料，

飲料有可樂、紅茶、美粒果

配合作客戶問券調查也有優惠喔！

特別節日推出套餐
看起來滿划算的
但服務生說有低消
如果5個人來吃點一份4人套餐
要再點1個單點才行
所以吃飯還是剛好4個人比較划算啦~

傳說中好吃燒～

這裡會把料理先煮好放才在鐵盤上，

鐵板一直保持熱度高溫，

可以邊聊天邊吃慢慢來～

（夾菜時請小心鐵板高溫）

店家附了好吃燒必備的海苔粉跟柴魚粉

MENU

有老字號的由來歷史故事，

麵條湯汁等等的說明

有玉子燒。沙拉

鐵板燒有好吃的牛肉製品和餃子

當然一定有主角好吃燒！

還有多種摩登燒

摩登燒和好吃燒的差別在哪？

服務生告知摩登燒有包玉子麵

如果想吃飽飽可以選這個

分辨最快方法：

摩登燒有炒麵，麵皮較薄，

好吃燒則是沒有炒麵，麵皮較厚實

現點現做的關係

餐點大約需等15~20分

原味炸雞(NT$140)

附檸檬片

雞肉有入味感覺很多汁呢～

用一些檸檬來增添滋味

 這裡的鐵板是用來保溫

服務生端上已完成的料理放在預熱好的鐵板吃時熱乎乎的~

真材實料肉醬和內餡搭得很好。

可在料理上灑上一些海苔粉或是柴魚粉，

底下鐵盤是燙的，
千萬不要用手碰，
想動請服務員移～

鐵板燒烏龍

上來的時候柴魚飄動感覺很可口～

無論看起來或聞起來都很美味！

要注意如果加熱太久比較底邊的菜會焦掉喔!

味道有點偏鹹 麵條蠻彈牙的～

也有提供海苔加上看起來更美味

算鹽醬味道較重但好吃！

培根洋芋蛋法式烘餅（＄140）

很喜歡這道喔～

薄餅透過鐵板的溫度餅皮變的焦脆，

我喜歡中央這樣橙黃黃的

對了小鏟子不要一直放在鐵板會變太燙

要沾這個醬吃起來超對味！

小小剷子切開後蛋汁緩緩流出，

不要看皮薄薄脆脆的樣子，

吃起來是軟嫩的，

沾醬更加好吃！

馬鈴薯是塊狀的，

雖然有蛋汁但不會太濃郁～

所以店家在菜單寫上此道菜是大人氣！
蛋香濃郁餅皮和鬆軟馬鈴薯

裡面的餡料滿滿滿！

還有富口感的碎培根，

以及超讚的牽絲起司～

塔塔海陸MIX摩登燒 310元

摩登燒裡面是夾 " 麵 "

登燒的特點在於有添加麵條，

表層白色物是塔塔醬以及水煮蛋，

味道像雞蛋沙拉～

吃起來不會像日式醬燒那麼鹹！

(切開後剖面圖～)

小鐵鏟切開豐富配都看到了！

摩登燒吃起來雖然重口味但不死鹹，
甜醬加上微焦黃金蛋、麵條，

真的好好吃

這家的美奶滋不會太膩，

豬肉、蝦仁滿滿的配上香濃醬汁，

外脆內軟麵糊蓋在秘傳醬汁麵最後附上美乃滋， 
 

裡頭有麵條，

可以讓你吃的飽飽！

麵糊口感很札實我很喜歡～

本來以為這些餐點不多
沒想到吃完好飽！

最美中不足是暫無法接受電話訂位～

店名：大阪道頓堀 Botejyu 波天久（統一阪急店）

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2樓

電話：02-8780 9810

営業時間：Mon~Sun 11:00~21:30

官方網站：http://www.botejyu.com.tw/shop.php

(到目前還沒有開放訂位)

 本店均消 300左右 元

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