[美食]宜蘭羅東+市場口大頭肉羹

常來宜蘭的朋友一定都知道在宜蘭到處都看的到肉羮麵店，有一則說法是因宜蘭天氣溼冷，所以，用勾芡的方式料理可以保持食物的溫度。

不知這個說法是否正確，但是，宜蘭的肉羮真的滿多的，知名的就有林場肉羮及肉羮番，當然啦，肉羮不算是宜蘭特產，只不過在外縣市通常用赤肉羮來稱呼，而且比較少在肉的本身加上勾芡的方式來處理 。

今天再來介紹一家市場口大頭肉羮，是Ben這個在地人常掛在嘴裡說要帶我來吃的店之ㄧ。不過，因為地點的緣故，可就不是那麼容易被外縣市的朋友找到，老板就在自家的騎樓擺攤，算是一家居平民美食吧 !


價目表上除了肉羮類，還有米粉湯之類，重要的是價位滿合理 。

點了肉羮麵及肉捲

這肉條的本身用了薄薄的粉勾芡，口感不錯，吃了一口對Ben露出笑容。 勾芡的本身也調的很好，不會太稠~~加上一些油蔥酥，端上桌時那股香氣直撲上來，令人不禁食指大動 。


肉捲本身也是用料實在、口感也是滿紮實的，再加上老板自調的醬料，真是相得益彰 。

突然有個疑問，羅東的麵店很多都有肉捲這道小菜，比較起宜蘭的店家，我好像沒在宜蘭市吃過肉捲，討論之下，想想是不是羅東肉羹番上了國宴，大家紛紛也來一起炒熱這樣小吃?!


我個人認為這間的肉捲實在是我最喜歡的第一名。不過，好不好吃純是個人的味覺感受，但從用餐時間絡繹不絕的人潮，或是顧客都是附近的左鄰右舍看來，至少這是家不容錯過的平民美食 。

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地點: 羅東鎮站前南路與通往博愛醫院地下道的交叉口 (附近就是著名的鴨喜露)

PS:別問我為何叫大頭....我哪知^^"


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