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[美食]宜蘭羅東+市場口大頭肉羹

紫色微笑
本次滿意度: 3.00
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2014/01/09 16:13:25
643
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常來宜蘭的朋友一定都知道在宜蘭到處都看的到肉羮麵店,有一則說法是因宜蘭天氣溼冷,所以,用勾芡的方式料理可以保持食物的溫度。

不知這個說法是否正確,但是,宜蘭的肉羮真的滿多的,知名的就有林場肉羮及肉羮番,當然啦,肉羮不算是宜蘭特產,只不過在外縣市通常用赤肉羮來稱呼,而且比較少在肉的本身加上勾芡的方式來處理 。

今天再來介紹一家市場口大頭肉羮,是Ben這個在地人常掛在嘴裡說要帶我來吃的店之ㄧ。不過,因為地點的緣故,可就不是那麼容易被外縣市的朋友找到,老板就在自家的騎樓擺攤,算是一家居平民美食吧 !

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價目表上除了肉羮類,還有米粉湯之類,重要的是價位滿合理 。

點了肉羮麵及肉捲
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這肉條的本身用了薄薄的粉勾芡,口感不錯,吃了一口對Ben露出笑容。 勾芡的本身也調的很好,不會太稠~~加上一些油蔥酥,端上桌時那股香氣直撲上來,令人不禁食指大動 。

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肉捲本身也是用料實在、口感也是滿紮實的,再加上老板自調的醬料,真是相得益彰 。

突然有個疑問,羅東的麵店很多都有肉捲這道小菜,比較起宜蘭的店家,我好像沒在宜蘭市吃過肉捲,討論之下,想想是不是羅東肉羹番上了國宴,大家紛紛也來一起炒熱這樣小吃?!

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我個人認為這間的肉捲實在是我最喜歡的第一名。不過,好不好吃純是個人的味覺感受,但從用餐時間絡繹不絕的人潮,或是顧客都是附近的左鄰右舍看來,至少這是家不容錯過的平民美食 。


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檢視較大的地圖
地點: 羅東鎮站前南路與通往博愛醫院地下道的交叉口 (附近就是著名的鴨喜露)

PS:別問我為何叫大頭....我哪知^^"


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市場口大頭肉焿

市場口大頭肉焿

3.18
宜蘭縣羅東鎮站前南路187號
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市場口大頭肉焿

3.18

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宜蘭縣羅東鎮站前南路187號
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