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[宜蘭美食]頭城+北宜蛋之家(將軍茶葉蛋)

紫色微笑
[招牌菜]茶葉蛋,八仙湯
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/01/09 17:21:10
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將軍茶葉蛋
  北、宜公路交界處「將軍茶葉蛋」,遠近馳名,創始人王子雲去年11月過世,士官長退役的他,
  40多年前被派到山上開路,路寬了,他也留下來,在石牌公園旁擺個小攤子賣五香茶葉蛋,
  後來又開發出「四海八仙湯」,打開知名度,不少電視台的美食報導節目競相採訪;
  很多客人都稱王子雲是「將軍」,攤名索性改為「將軍茶葉蛋」。
將軍茶葉蛋1
  還記得有長輩說了故事:

  老將軍認為,北宜公路九彎十八拐,如果沒有先吃茶葉蛋,直接打包,邊吃邊開,很危險。
  所以他規定,「要外帶可以,先吃幾顆再走。」
  有時候脾氣來了,要你先試吃,問你好不好吃,你要說好吃他才會賣給你。

  我也記得小時候老爸開車經過北宜時一定會來吃個茶葉蛋,但是長大了,茶葉蛋在哪兒卻忘記了。
將軍茶葉蛋2雪山隧道通車後,北宜公路的車流量寥寥可數,
  生意至少掉了9成,所以她們搬到頭城鎮青雲路1段117號,頭城交流道旁;
  雖然搬家,不過為服務舊雨新知,還是會在石牌縣界的老店,繼續賣將軍茶葉蛋、四海八仙湯等。 將軍茶葉蛋3一次就是5顆或10顆賣,也挺豪爽的,
    不過,購買的人就不這麼認為了吧!!

將軍茶葉蛋4
  茶葉蛋的確有入味,帶點辛辣的口感是特色,不會太鹹。
  不過八仙湯我就覺得還好,那湯頭就是古早味,加上很多料:薏仁、花生、桂圓、白木耳...也有點辣感覺。
將軍茶葉蛋5
   推動頭城的觀光,將軍茶葉蛋繼續加油喔^^




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將軍茶葉蛋(北宜蛋之家)

將軍茶葉蛋(北宜蛋之家)

4.08
宜蘭縣頭城鎮青雲路一段117號
03-987-5588

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