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【食記】台北*公館。Le petit pâtissier 雷斯理*法式甜點

♥心心♥
平均消費:[晚上]270元/人
[招牌菜]Hibiki響威士忌巧克力蛋糕,馬卡龍,響21年威士忌,檸檬塔,紅粉香頌, 柔華布丁, 不定時推出的法式甜點
本次滿意度: 4.35
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2013/01/23 14:06:57
172
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這天心♥來拜訪的是台大體育館對面巷子裡的 Le petit pâtissier 雷斯理

原來好像在永康街後來才搬過來的 

光聽名字就感覺很厲害啊!

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店內的牆上也貼著主廚的證書還有好像很厲害的合照!

(對不起我有眼不識泰山阿XD) 

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這裡的環境很溫馨,還有個小沙發區~

不過有點矮心♥就沒坐這了 

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今天的試吃內容是:法式糕點x2(任選)、飲料x2(任選)、布丁或馬卡龍(任選2份)

好像哪裡怪怪的?

對!!沒有鹹食選項!!意思是把法式糕點當主餐吃就對了

 

 

 

 

先來看看菜單~菜單的質感有點像相本 

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根本琳瑯滿目不知道怎麼挑!

索性直接到櫃檯看"實品"好了

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這是用來喝水的茶壺,好勾追

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過沒多久我選的 法國瑪黑兄弟茶品 模里斯 $140 就上桌了

心♥其實挺喜歡喝有奶類的茶品或咖啡,不過這天太晚了就不喝咖啡,沒想到這裡也沒有奶茶~

眼睛一亮看到這模里斯適合加牛奶飲用,就選他了!

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另外這裡泡茶的方式也很特別,送上桌時會把茶葉從茶壺裡拿開

一個是茶不會越泡越濃,再來回沖也還是很有味道! 

模里斯光聞起來就很特別,竟然帶有一點牛奶糖的香味!

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隨後服務生送上一小杯牛奶

試試加牛奶的喝法 

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這款茶跟牛奶真的好搭!

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德國有機果粒茶 巴巴豆斯 $140

這果粒茶裡面有很多種乾燥水果,是沒有咖啡因

可以很明顯喝到覆盆子還有黑醋栗的酸

結果比較愛奶味的我覺得這酸酸的果粒茶更吸引我耶!好喜歡

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模里斯顏色比較淺,巴巴豆斯比較深

兩款茶再回沖都還是很有味道!想久坐的很建議點熱茶唷~

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再來就是今天的重頭戲法式糕點啦

Amber $140 

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這款Amber其實是達克瓦茲夾上巧克力奶油焦糖餡

自從上次在 JUSTSWEET 甜庄 吃到達克瓦茲後就念念不忘~所以看到他馬上就選了!

比起甜庄這裡的達克瓦茲比較偏硬一點,但夾著厚厚的又入口即化巧克力跟焦糖餡算是恰到好處

(沒吃過道地的達克瓦茲不確定哪種比較正統,不過單比達克瓦茲心♥比較偏愛甜庄一些些)

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甜甜的Amber配上酸酸的巴巴豆斯,是完美的晚茶!

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紅粉香頌 $150

選這款本來只是因為他太美了!沒想到他不是花瓶也是真的非常好吃!

最上層是乾燥草莓,然後有一層厚厚的草莓慕斯

底層則是層層疊疊的杏仁蛋糕、藍莓、布蕾、莓果

不論是一層一層吃或一起吃,味覺都不斷堆疊

這款真的很厲害!可以轉圈了!

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小缺點只有覺得有點小杯然後有點小貴啦哈哈

 

 

 

 

 

 

手工布丁 $60 + 黑醋栗馬卡龍 $60

難得TJ拍出讓我可以用的照片XD

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這裡的馬卡龍上頭多了白色的一個圓圈,讓貴氣的馬卡龍多了可愛的感覺

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黑醋栗口味甜度已經算偏低了,但還是很甜XD

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接下來要大推這個手工布丁,超級無敵好吃!!

前陣子有做甜點的興趣,所以我知道那黑黑的是香草籽

吃起來跟香草精的味道真的不一樣

少了人工香料的味道,香草籽散發優雅的香味

是近期吃到最好吃的布丁!

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而且這裡的布丁偏向奶酪的口感,很綿密會在口中化開~

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最後因為布丁太好吃了,而且瓶子帶回去也不加價,所以我們就打包了一個回家:D

(而且竟然還有開發票!!)

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結論:

本來想說一餐下來(尤其又是晚餐)只吃甜點有點荒謬XD

但雷斯里的糕點類真的表現得很棒,儼然就是主餐了

其實這價位有點小貴

但是能吃到道地純手工又不添加太多香料的法式口味

我覺得相當值得,這家真的是近期吃到最好吃的甜點!!!(真心推薦)

(難怪都說法式下午茶是貴婦在吃的XD)

 

 

 

 

食物美味:★★★  

CP值: ★★★

服務態度:★★☆

再訪意願:★★★★(口袋夠深的話超想再訪XD)

 

本篇共有1500字

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Le petit Patissier 雷斯理

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