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[台南食記] 京正拉麵~醬油豚骨拉麵&蒜味豚骨拉麵‧一掃昔日陰霾!這裡的拉麵京駕有夠正!

狡兔
狡兔 2013/12/22 造訪京正拉麵
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/01/11 23:49:12
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2013/12/22(日)中午,小叮噹提議去吃京正拉麵~~

話說數個月前,他曾經帶我去某間連鎖拉麵店覓食,

當天我點了一碗醬油拉麵,結果湯頭滋味令我大失所望,

感覺像是在熱開水裡面加入醬油,根本毫無香味層次可言!

因為初訪那間店就踩到地雷,狡兔也懶得PO文分享了......

這天,懷抱著既期待又怕受傷害的心情,前往京正拉麵。

(小叮噹再次OS:這隻挑嘴兔真是不好養!)

 

 

 

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京正拉麵位於"老唐牛肉麵"旁的小巷子裡,餐後順道逛北門路!

狡兔最近又去附近的鞋店"捷運站"敗了一雙CAT PARD的鞋,

意外發現台北知名鞋店賣的同款式軟底包鞋,比這裡貴上500元~~

 

 

 

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外觀看起來滿低調的,稍不注意可能就這麼錯過它了! 

 

 

 

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營業時間是中午11點至晚上10點,我們趁早殺去搶到頭香!

 

 

 

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簡樸的一樓,小小區塊規劃得相當奇妙,開放式空間無人看管,

樓梯旁擺了幾張板凳,路人甲乙丙丁都可以走進來歇歇腳?

原來這是候位區,櫃檯、廚房和用餐區都設置在二樓!

 

 

 

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剛進入備戰狀態的店員應該有被我嚇到,狡兔一上樓就四處拍不停!

 

 

 

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櫃檯前方的整排座椅,居然是透明的呢!

 

 

 

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格局偏小,同時間所能容納的顧客大概只有12組左右,

稍後人潮不斷上門,晚一步就必須先坐樓下的冷板凳了!

 

 

 

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裝潢取材自然不造作,氛圍輕鬆愜意~~

 

 

 

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大型的木櫃正好充當隔間,上面擺放許多雜誌書籍。

 

 

 

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小叮噹挑定這頭的四人方桌,給兩人用剛好,四人稍嫌小擠!

 

 

 

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冬日的陽光透過窗戶照射在桌面上,此情此景讓心頭暖洋洋。

 

 

 

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選用的吊燈素雅可愛,彷彿一個又一個的圓月呀!

 

 

 

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搭配這片狂放不羈的天花板,反倒使得整間店的質感不減反增。

 

 

 

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桌上的調味料有七味粉、胡椒和海鹽,不過我們都沒用到......

菜單就放在後方,採自助點餐方式,填寫完畢請至櫃檯結帳。

 

 

 

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【拉麵】
原湯豚骨拉麵------140
叉燒原湯豚骨拉麵------180

醬油豚骨拉麵------150
叉燒醬油豚骨拉麵------190

味噌豚骨拉麵------150
叉燒味噌豚骨拉麵------190

嗆辣豚骨拉麵------150
叉燒嗆辣豚骨拉麵------190

蒜味豚骨拉麵------160
叉燒蒜味豚骨拉麵------200

和風芝麻冷麵------170
叉燒和風芝麻冷麵------210

濃厚日本拉麵------180
叉燒濃厚日本拉麵------220

兒童拉麵定食A餐(限身高130cm以下)------140

===================================
+60 升級拉麵定食A餐:
附和風沙拉、飲料(50元以上可補差額)

+80 升級拉麵定食B餐:
附和風沙拉、飲料(50元以上可補差額)、甜點(任選)


【簡餐】
糖醋排骨------185
奶油洋蔥雞------185
培燻咖哩雞------195
茄汁牛肉球------195

※附和風沙拉、飲料(50元以上可補差額)、甜點(任選)


【炸物】
黃金脆薯------50
洋蔥圈------55
炸雞塊------60
炸物拼盤------90
炸豬排------85
咖哩可樂餅------80
蔬菜可樂餅------85
起司可樂餅------90
唐揚炸雞------100
炸蝦------150


【單點】
白飯------20
毛豆------25
黃金蛋------25
和風海帶絲------30
芙蓉豆腐------30
叉燒肉------40
和風沙拉------45
叉燒飯(可外帶)------55


【飲料】
可樂------35
雪碧------35
柳橙綜合果汁------35
檸檬茶------35
熱紅茶------40
熱奶茶------45
熱咖啡------45
熱可可------45
冰鮮奶茶------70
葡萄籽牛奶冰沙------80
芒果冰淇淋冰沙------80
OREO牛奶冰沙------90


【甜點】
鮮奶酪------35
紅豆涼圓------35

 

 

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瀏覽了菜單,拉麵名稱的差異令狡兔產生誤會......

<醬油豚骨拉麵>和<叉燒醬油豚骨拉麵>相差40元,

從字面上判斷,我還以為前者完全沒有叉燒肉,

其實都有啦!差別在於前者給兩片、後者給四片。

 

 

 

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供應常溫白開水,狡兔覺得那透明的水瓶貌似花瓶呢!

 

 

 

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聽見鄰桌的大叔大嬸要求店員換上溫開水,這種話我開不了口!

以現在的時節來說,常溫的開水確實是有點冰涼的......

 

 

 

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按讚加入FB粉絲團即可獲得隨機小菜一份,可惜我們無法上網。

 

 

 

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沒關係!只要來用餐,店家會招待基本款小菜,也就是黑胡椒毛豆

當天消費後拿到一張炸物兌換券,下次來店時可以使用......

 

 

 

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<和風沙拉>

我們的拉麵一份單點、一份加60元升級成套餐A......

(因為對甜點的品項不感興趣,就不考慮套餐B!)

套餐附的沙拉是淋上和風油醋醬,調味清爽微酸。

 

 

 

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擺盤很美!水煮蛋和小黃瓜都切片鋪排著,底下是甜脆的高麗菜絲。

 

 

 

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<醬油豚骨拉麵>

雖然狡兔數個月前曾經被某間拉麵店的"醬油拉麵"給嚇傻,

但我還是鼓足勇氣點了有多加豚骨這一味的"醬油豚骨拉麵"!

 

 

 

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哎呀!用大碗公裝麵,總是特別的引人食指大動耶!

碗內的食材有兩片叉燒肉、糖心蛋、海苔、筍乾、豆芽菜,

佐以大量提香的青蔥碎、洋蔥碎和白芝麻,精彩可期~~

 

 

 

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這半顆綿潤的糖心蛋超讚!跟前陣子去試吃的山小屋一樣夠味!

 

 

 

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薄薄的叉燒肉很大一片,當中還夾帶一點兒軟骨~~

滷汁滲透進去的味道稍微比山小屋來得重些,軟嫩順口!

老實說狡兔個人吃拉麵時聚焦在湯頭,肉片對我而言僅是配角。

 

 

 

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晚上敲文果然害人又害己,我的肚子咕嚕叫啦!

 

 

 

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太喜歡他們家的麵條了!身型纖細,口感卻是紮實有彈性!

 

 

 

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喝下第一口湯時,狡兔感動不已,這就是我渴望的湯頭!

豚骨高湯必須熬煮十幾個小時才能製成,加上醬油更添甘醇濃郁~~

店員說如果覺得太鹹可以稀釋,但我認為它的原湯鹹度不至於誇張。

 

 

 

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<蒜味豚骨拉麵>

膽大妄為的小叮噹不計後果,堅持要點蒜味的拉麵!? 

配料大同小異,這一碗少了筍乾和洋蔥碎,多了蒜碎。

 

 

 

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狡兔借喝了一口湯,蒜味真是濃重得天翻地覆啊!

 

 

 

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<熱可可>

小叮噹異想天開點了杯香濃的熱可可,拿它來壓制蒜味...... 

不過我們經實驗後證明,喝熱可可一點效用也沒有!

話說回來,狡兔打從那天開始,迷戀上滿溢幸福感的熱可可。

 

 

 

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京正拉麵算是中高價位,可它的湯頭和麵條真的值得一嚐!

 

 

 

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狡兔知道台南還有其他拉麵名店,偏偏我沒那種耐性去排隊,

既然價位都差不多,早點來吃京正拉麵也是令人心滿意足的喔!

 

 

 

↓ 京正拉麵 ↓

地址:台南市中西區興華街25號

電話:(06)222-2996

營業時間:11:00-22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/JingZhengLaMian?fref=ts 

本篇共有1764字

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台南市中西區興華街25號
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