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捷運圓山站x活力早餐||我的一日之計在VIS cafe 迷人手沖咖啡

飛炫葡萄媽
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2014/01/12 00:39:00
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台北市大同區酒泉街34-3號02-2586-2321

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一起吃喝去

 全文出自:捷運圓山站x活力早餐||我的一日之計在VIS cafe 手沖咖啡櫻桃羅曼德咖啡 

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既然葡萄媽住在附近

再來介紹圓山捷運站走路一分鐘的好店吧!!

這一間也是我每天都會經過的一間咖啡店,只是一直都沒有來捧場一下

也太不上道的鄰居吧!!!

 SAM_7925.JPG  

這一間店小小的,不是那種很厲害裝潢的咖啡店

卻可以感覺到很多人情味,很多故事的一間咖啡店

翻開他們的MENU,用文字介紹給第一次來的客人

認識了"vis",這是古拉丁文代表"活力"的意思....

透過這間店,把熱情分享給客人....

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葡萄媽也是個愛旅行的人,

看到VIS的這面牆,也讓我感到羨慕

這就是旅行的戰利品

哈,走過的足跡,可能不會再訪

也留下一點紀錄來提醒自己的回憶

 

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旅行的戰利品

也留在杯子上,

走過的地方,留下可供紀念的杯子...

我在想想,我那些再也不會去的國家,

我留下了甚麼?

店內牆上留下大大的wifi密碼,在這裡滑手機,是允許的!

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店內最大的空間都留給吧檯

飲料,咖啡,鹹食都從這裡端出....

離開時,看到他們的手做蛋糕,

也是從這裡慢慢地打蛋弄粉,看食譜,

很親切的店

 

 SAM_7907.JPG 

來店裡的客人,

應該很難不注意到,這個在吧檯上的小傢伙吧.....

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如果來過圓山旁的酒泉街的人

會覺得這一條早餐店真的很多

甚麼種類的平價早餐店都有,

進來看看VIS,我會將它定位在

賣著好香的咖啡,好吃的餐點,很舒服空間的一間"咖啡早餐店"

吧檯開了個窗口

外帶餐點跟咖啡的人,根本沒停過,

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價錢也很平價,窗口還貼有"貝果"套餐...

貝果+飲料+薯條=120~155之間.

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我們幾個姊妹連同小葡萄

一行四個人坐在一樓最裡的類包廂位

也是一樓店面可以坐最多人的位置

(地下室有容納20人的位置唷)

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店內其他的空間,大約都是兩人座位

或是單身吧檯!

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今天拿到秀秀在韓國帶回來的戰利品!!!

超級開心,只是收到布朗尼,葡萄比老木開心!!哈....

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香鬆蛋沙拉貝果套餐 $130

大家都為了吃午餐,

友人,點了比較有飽足感的貝果套餐

香鬆蛋沙拉

先是白煮蛋疊了生菜,放上特製的沙拉再撒上香鬆而成

比一般的貝果還要軟,算是有咬勁的麵包

如果不愛吃原有貝果硬度的人應該會喜歡這樣的咬感

 SAM_7944.JPG

貝果套餐內的飲料

有三種可供選擇,

VIS特調咖啡,英式檸檬紅茶,冬瓜檸檬

選了自家手工研磨的咖啡..

因為沒喝,也無法說口感

有著很濃的咖啡香.

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配在套餐內的脆薯.炸得酥脆撒上了義式香料跟胡椒粉

旁邊放著番茄醬備用

吃起來就是脆薯

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在這裡也吃得到早午餐

歐式總匯塔 $190

真的是很豐富的一道早餐

除了層層堆疊不同的營養食材

旁邊還有五種小食可以擇一

焗烤洋菇/香腸起士/莎莎玉米餅/美式脆薯/洋蔥圈選了焗烤洋菇當成小食,

吃起來像是奶油洋菇焗烤,小小一杯香氣逼人

像是濃稠的奶油蘑菇醬,我想放在麵包上也會很好吃..

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總匯麵包的特別

將厚片吐司跟薄片吐司層疊起

份量也是滿實在,

疊上的美乃滋沙拉+火腿+雞排

一起疊起,真不知從何下手阿...

 

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真不知道我的相機哪裡發癲了!!

拍好的照片竟然說檔案錯誤

無法取出,我點的"一日之計"食品圖就從vis的fb網內抓取啦

真是相機瘋癲,部落客也沒照片可用啊!!屋屋

一日之計  $130

 

說是一日之計在於晨

早上這一餐最重要,早餐吃飽飽才有活力,面對一整天的工作啊!!!

好久沒有吃現煎的培根加火腿,這一吃還有種久違了!

這裡的熱狗不得不說一下,有著像是德國香腸的咬感脆度,非常好吃

旁邊放上的一顆白煮蛋切片,幾乎都讓葡萄給吃掉了!!

偶而吃點水煮蛋也不錯,

搭配的麵包剛好是我喜歡的奶酥口味

考得酥脆的麵包,沒有特別,就是愛那種椰子香味

一日之計.jpg

常聽部落客們說手沖咖啡的美好

這次有著老闆們的推薦,

特地也想來嘗嘗看....

先說明,能將咖啡說得那麼得清楚介紹給我這個外行的咖啡漢聽

老闆功不可沒啊!!!

來自法國的羅德曼咖啡

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用上好的咖啡豆分別跟曬乾的櫻桃,橘子皮,榛果

下去烘焙,

讓每一杯咖啡都喝得倒櫻桃香氣,橘子咖啡,榛果香

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老闆更說明,每種咖啡就如同喝紅酒般

每個都適合地沖法,溫度

這次推薦給我的是羅德曼的櫻桃口味

而且更推薦我喝冰的咖啡

烘焙過的櫻桃香,在冰鎮過後的香氣更為迷人...

反正有太多不懂請老闆在幫我手沖咖啡時,讓我在吧檯旁拍照

手沖咖啡,濾紙跟咖啡豆的平鋪

有沒有熱水沖到每一杯咖啡

都非常有關係...

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幫我們沖咖啡的老闆之一也說,

手沖咖啡的咖啡因會沒有這麼的重

畢竟熱水經過的時間比較少,

害怕咖啡因又想喝咖啡的人

可以嘗試看看..

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熱水沖在咖啡粉上

也會配合溫度跟時間有所調整

主要還是要看沖咖啡者的功力啦!!

之前看韓劇,咖啡王子一號店的女主角

為了手沖咖啡,也是不斷地失敗,在練習嗎...

 

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所以看似沖下熱水

其中地學問

應該比看到的還多吧

 

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為了讓咖啡的櫻桃氣味更明顯

建議我喝冰鎮後的咖啡

手沖咖啡也不適合直接加冰塊

而是透過冰鎮後飲用

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因為是黑色的杯子

無法拍到咖啡的顏色

咖啡的櫻桃氣味比想像中還重

一口咖啡喝到櫻桃香

卻沒有以為的咖啡苦

羅曼德櫻桃黑咖啡,不需要加糖已經可以在喉嚨裡

留下甘醇的味道

雖然店家有附上糖蜜

我卻覺得櫻桃黑咖啡就很迷人

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如果已經是手沖級的咖啡發燒友

經過圓山不妨\\']買他們已經磨好的咖啡豆

自己約個三五好友,在家品嘗一番

 如果跟葡萄媽都是外行者,來這裡跟老闆聊上一會兒

也能學到不少咖啡常識呢

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說道甜點,

店內每天都會有一兩種的手工甜點

下圖照片只是葡萄媽當天蛋糕,甜點的種類已店內提供的為主唷!

手工蛋糕 一份$55

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 手工餅乾 一份 35

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這個很特別的餅乾

本來以為只是巧克力餅乾,想讓葡萄當甜點吃

一入口才知道,這是一份很大人的甜點

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是屬於比較硬一點,吃起來比較乾的餅乾

有咖啡粉渣的口感,夾著巧克力醬中和那種苦香味

盤子旁邊放上巧克力醬,鮮奶油

在依照口感的喜好程度沾裹巧克力跟奶油醬的多寡

 

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這麼大人的味道

不是每個大人都習慣了,何況小孩

當然這也不是葡萄要吃的點心

不過,他也把旁邊的巧克力醬跟鮮奶油給吃光光

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聊天聊著看到葡萄這個臉

真的會嚇到不少呢

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我真的覺得這裡得老闆人都非常的好

葡萄在這裡奔跑,竟然沒有被白眼

非常友善 !

SAM_7973.JPG SAM_8005.JPG SAM_8006.JPG

這裡的用餐時間

可能沒有時間限制,(因為我沒問也不確定)

其麻我們在這裏的午茶時間

沒有店員主動趕我們走

這一點也是捷運附近少有的店家了

用著FREE WIFI 滑手機,聊天,看雜誌

這麼棒的午茶時間,真的可以豎起一隻大拇指!

 

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葡萄再這裡又是棒又是耶的

就知道這裡有多舒服的空間啦

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最後

我們幾個人花了 560

在這裡待了將近四個小時,這裡的空間

是值得推薦的!!有機會來花博,可以來這裡喝杯好喝的手沖咖啡唷

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愛評網的朋友們

這裏也是可以累積回饋金的唷!

不妨提供電話,讓VIS幫你累積唷

(這麼實用,也拜託給個大拇指吧)!

ˊSAM_7991.JPG  

這裡的名片也很特別

圓形的磁鐵,方型的貼紙

應該都是讓VIS ,更生活化吧

 SAM_8012.JPG

 

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