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【試吃】台北。捷運中山站 本燔野菜農場台北南京店壽喜燒吃到飽~冬天就是要吃熱呼呼的鍋物來補充元氣 !

凱倫小姐
[低消]329元/人
[招牌菜]鍋物(湯頭):關東壽喜燒鍋、北海道昆布湯鍋、日式辛味噌湯鍋、蕃茄洋蔥湯鍋、頂級牛小排(美國)、嚴選小肥牛(美國)、S.P.F網室健康豬肉(台灣)、緞帶拉麵、百匯時蔬、麻糬燒
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/01/14 01:05:10
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(美食提供: 本燔野菜農場南京店)

在冬天吃熱呼呼的鍋物是一種享受

感謝本燔野菜農場與Walker Land 窩客島的青睞,讓璇入選了本燔野菜農場品嘗機會

還趁機讓璇可以借花獻佛一下,感謝平常很罩我的同事一同享用真是太美好了 !

冬天就是要吃熱呼呼的鍋物來補充元氣呀 !

地點位於台北捷運中山站附近,臨近百貨公司,交通上其實還滿方便的。

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本燔野菜農場是一間壽喜燒吃到飽的店哦 !

可以盡情大口吃肉,真的太誘惑人也太讓人在體重上犯罪了

不過~美食當前不需考慮,只管陶醉其中享受即可。

在價位上,璇覺得以臺北的物價與地點來說

算是中等可以接受的價位,算是偶爾大快朵頤,荷包也不會太心疼的店。

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招牌是璇愛的紫色~~~

上頭有菜單介紹,據說在中山站新開不久哦 !

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本燔野菜農場位於2樓,讓我們吃美食前先動起來吧 !

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 覺得外圍可以再裝潢唯美一點,看起來似乎有點空曠

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原木質感的招牌介紹很有fu

「本」意指原始、根本,「燔」火字邊的燔,為煮、燒之意,「本燔」以最根本的方法,烹煮出嚴選食材最原始的美味。

SPF豬肉來自蓮貞牧場

CAS雞蛋選自新北市三峽

野菜則來自後湖農場

 

本燔野菜農場堅持採用關東壽喜燒風味,將台灣當作一個大農場,

嚴選本島的農產耕種者,提供台灣最新鮮與多元的野菜來當作食材來源,

希冀讓每個饕客來此享受美食過程中,達到肉食與蔬食的自然均衡,在享受關東壽喜燒極致的均衡鮮味之餘,亦體驗到最自然根本的原始感動!

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是當天產地直送最新鮮的美味哦!

有肉、有蛋、有菜

就是要讓你吃得吃飽飽又健康元氣滿滿。

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還敢掛保證的貼出安心聲明

食材上都有符合衛生署的安全規範

感覺讓人享受美食也能更安心呢 ! 

(當然如此有勇氣的貼出安心聲名,就必須更小心翼翼,才不會遇到打臉的窘境)

一起為臺灣安全好食材把關吧 !

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照片牆

用餐之餘也留下文字蹤跡紀念 ! 記錄每個用餐的美好目的

生日聚餐、公司聚會、節日慶祝的情境都很適合來本燔野菜農場品嘗美味,留下回憶。

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等候待位囉

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開始東拍拍西拍拍是一定要的

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有像這樣的開放式包廂提供聚餐

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也有這樣保留私密空間的座位適合談公事

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或是迎向陽光的明亮位置適合開生日趴

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或是情侶也可以坐這樣的獨立位置不受打擾。

座位上的選擇其實還滿多元的

可以依用餐目的選擇想要的用餐空間。

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然後偷偷拍ㄧ下最容易看出一個餐廳整潔與否的廚具、醬料擺放處

嗯~還滿整齊的,看起來很舒服。

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璇真的很幸運

最近1個月才加入Walker Land 窩客島,發了1篇文就嘗試報名試吃

沒想到就幸運獲得青睞可以吃美食,整個滿足貪吃璇的口腹之慾

謝謝你們>///<

所以第一次收到券ㄧ定要拍照留念ㄧ下的 !

貪吃璇會更努力PO好文,吃四方的。

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然後璇的愛亂拍照的業餘部落客魂燃燒

當然是要選靠窗的位置

明亮、寬敞,璇還滿喜歡近太陽的自然光下拍照,感覺更貼近事實與原色

有沒有發現盡可能的,璇喜歡拍照都在陽光下和室外

璇覺得這樣拍照起來自然,也減少了可能的色差。喜歡真實的美感。

同時靠窗也可以欣賞外面馬路的車水馬龍

隔音算還ok~不會很吵 XD

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用餐方式是壽喜燒吃到飽

90分鐘開吃時間

 

 

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有4種湯頭可以選擇。

飲料、肉品、食蔬、甜點的選擇性,璇覺得還滿多的 !

飽到無法全部點來打敗,超級弱>_<

 

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還有教你怎樣才能煮出好吃的壽喜燒圖文

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今天要用到的小幫手

辣椒調味粉、湯勺、醬料等等

蛋~也算是調味醬的ㄧ員喔 !

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面紙抽取就在桌緣,璇好喜歡這種原木材質哦 !

家裡書房也是這種類似的原木材質地版,超喜歡滾來滾去然後入眠的~整個偏掉的題外話。

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黑白兄弟是醬料,醬油 & 水

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蛋有CAS標章哦 ! 讓你吃得更安心 !

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這是璇第一次來本燔野菜農場

既然都主打壽喜燒了,當然湯頭就點關東壽喜燒鍋來吃吃看囉 !

關東壽喜燒,純正日式風味受饕客喜愛,保持和風本味,不含人工添加物的醬料與湯頭,搭配多種當季新鮮蔬菜,以鍋物烹煮出上等食材的原始鮮味,吃出安心美味。

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一開始就會附的鮮蔬盤

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肉品豪邁的先送上6盤

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今天主要的試吃內容:

雙人試吃餐點

 

湯頭四選一

關東壽喜燒鍋/北海道昆布湯鍋/日式辛味味噌湯鍋/番茄洋蔥湯鍋

 

肉品類(無限享用)

頂級牛小排(美國) 

S.P.F網室健康豬肉(台灣)

嚴選小肥牛(美國)

 

飲料無限暢飲

精緻甜點隨餐附贈一份

 

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頂級牛小排(美國) 

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嚴選小肥牛(美國)

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S.P.F網室健康豬肉(台灣)

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雖然吃飯真的很佔胃,可是單吃肉和食物沒配澱粉類,璇真的會不習慣

何況這是台灣好吃的池上米

當然要點  ! 米粒Q軟而粒粒分明微帶台灣米特有的黏性,璇很喜歡這樣稍微有彈性不會爛爛的米飯口感。

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先送上可以邊吃邊配的飲料

剛好那天是冷冷的天氣,璇就點了熱養生茶(有糖)

喝起來溫潤而不會甜膩

輕輕淡淡的,品茗起來很舒服

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同事點了冰的仙楂洛神花茶

仙楂的涼爽與微酸搭上洛神花獨特的口感與甜度

配起來還滿剛好的 !

 

在這裡可以無限暢飲飲品

原本還想試試看別的飲品,結果後來飽到只好放棄。

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然後服務人員還會推著這樣的餐車讓您選擇食材

這次是火鍋料餐車

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隨意點了些菇類與丸子還有吸湯頭的豆皮必點

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年糕也是一定要的

熱呼呼的煮起來超美味,還有名字很好聽的緞帶拉麵也點一下 !

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然後還有當季鮮蔬餐車

就是要您用餐飲食均衡,健康清爽

中和大口吃肉的膩感。

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然後碎碎念夠了,亂拍也到一個段落

趕快來開煮,先將蔬菜放入讓菜本身的清甜可以滲入湯頭融為一體

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本燔野菜農場還有提供無限續杯的梅子醋冰沙讓你解膩

其實還滿像某家鍋物店的作風,不過主打湯頭口味不同

梅子醋冰沙酸酸甜甜的好好喝,好開胃~~~

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然後還送上了繽紛的佐料

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很特別的,黑糖粉是要拿來沾年糕的哦 !

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蔥花可以和辣椒油拌在一起增添香氣

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也可以混合蛋汁,肉沾起來的口感會變得更溫潤哦 !

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然後煮熟後馬上開動 !

壽喜燒的湯頭很不錯,不會死鹹,而是微帶甜潤的湯底。

食材其實不用特別沾醬就有絲絲甜味,還滿好吃的。

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還滿推薦緞帶拉麵的,璇一直拍一直拍很怕錯過每個畫面似的

所以和璇吃飯的朋友都還滿有耐心的會等我拍照完再吃(嗚嗚嗚~真是太包容璇了)

緞待拉麵煮久了還是不爛,很有嚼勁很Q彈的口感

連同事也說很不錯 ! 而且連扮相都美

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這是第一次璇嘗試用黑糖粉沾年糕吃耶 !

有驚艷 ! 好吃 !

熱呼呼的年糕QQ嫩嫩的,搭上香氣迷人甜甜的黑糖粉

沾下去的時候,黑糖也隨之融化釋放甜美香氣

口感意外的搭,超級美味。

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然後再繼續加點第二回合

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黑白兄弟派上用場

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自己補醬油或補水

不夠再請工作人員補充

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煮好的肉趕快混和蔥花蛋汁,增添香氣。

 

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頂級牛小排(美國) 

這款肉品獲得璇和同事一致好評

很快就熟,就算煮久的口感也不會老

軟嫩卻帶有嚼勁,後續2盤喀完還續了1~2次

 

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嚴選小肥牛(美國)

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這款肉品就真的名附其實,看那個油花分布就知道夠肥 !

吃起來很軟,帶有油香

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喜歡油花多的朋友應該會滿喜歡的

璇還在減肥,淺嚐即可。

雖然璇現在體重沒有像以前念大學一樣亂吃像吹氣球一樣誇張

不過女生是貪心的,理想體重才能穿更多美美的衣服隨便穿搭都好看 !

璇還想繼續減呢 !

 

另外一提的是,

壽喜燒醬汁沾上池上米飯很開胃,好好吃唷 !

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S.P.F網室健康豬肉(台灣)

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這款肉品是來自台灣蓮貞牧場的健康豬肉

吃起來雖不如牛小排的軟嫩

但也不會像一些豬肉肉質一樣又老又硬

算是軟硬剛好有嚼勁

牙套璇也能吃得很開心這樣。

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值得一提的是

本燔野菜農場的服務人員態度很好 !

更換清盤快,送餐快,服務餐車也滿常會來到身邊詢問是否要加點

辛苦你們了 !

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看著冒煙、熱呼呼的鍋物吃起來超幸福

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同事默默的把蛋打下去煮,吸入飽滿的壽喜燒醬汁口感其實也好吃耶 XD

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火鍋料,肉類,年糕,菇類,蔬菜

請盡情享受吧 !

 

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璇很少看到的小香菇,可愛耶 !

不過這裡的蔬菜品質都不錯很新鮮,璇討厭新鮮香菇的味道就挑食跳過不吃啦 !

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起司燒

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爆漿的起司口感好吃 !

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麻糬燒的花生醬香氣也很不賴

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還有這個類似福州丸的火鍋丸子

咬下去,肉汁都鎖在丸子裡面,紮實的丸子口感配上肉汁的鮮美。

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肚子雖然飽到不行

甜點還是一定要來一下的啦 !

試吃券上是寫一份甜點

但是也讓同事點了一份,也太幸福了吧 !

 

璇點了芒果冰沙+果茶凍組合

杯盤還滿可愛的,不過芒果冰沙覺得小甜比較普普通通

倒是果茶凍的茶香味,璇很喜歡,整個視茶如命>///<

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同事則點了巧克力冰淇淋+果茶凍組合

巧克力還滿濃的,入口即化也不會太甜還ok !

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最後用餐完的問券也是要來一下的啦 !

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本燔野菜農場也有推出禮券購買,如果常來用餐買會更划算喔

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加入會員的好康不少

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入會禮,生日禮,結婚紀念禮都有耶 !

還滿實用又雅緻的杯盤

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還有集點禮

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都走實用有可愛的路線

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璇是去年12月底用餐,剛好12月生日

因為生日禮太可愛了是kitty盤,就很不要臉的兌換回家了

整個也太幸運和太幸福的生日月,賺到賺到 >////<

 

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璇有預感應該再沒多久,會再去用餐的感覺。

體驗的感覺很不錯,又找到一家台北不錯的壽喜燒鍋物啦 !

而且還比璇家附近有名的壽喜燒還平價耶!

 

交通方便、價位中等、食材新鮮又多元不怕客人吃、服務態度佳、湯頭甜潤不死鹹,這幾個要點都是餐廳吸引人潮很重要的因素

璇和同事都對本燔野菜農場感覺很不錯 !

不過覺得招牌真的不太顯眼,在地點上並不是很好的點,也許這方面可以想辦法改善哦 !

 

最後附上一些本燔野菜農場介紹 :

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本燔野菜農場以特選新鮮時蔬與精選高優質肉品搭配特調湯頭,堅持本味烹調,鍋物湯頭融合多種養生菁華熬煮,完整呈現道地日式關東壽喜燒及涮刷鍋烹調精髓,材料的選擇搭配也相當靈活多元,希冀與顧客分享新鮮頂級食材的原始美味。

 

提供精緻的食材、優雅舒適的用餐環境以及充滿熱忱、親切的服務態度款待每一位用餐顧客,帶給您優質的美味享受及愉悅的用餐體驗!讓您不在日本,也能感受日式的樸雅與精緻。

 

(以上文字引自官網)

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現在到2/2用餐還送文件夾哦 !

記得用餐時再去列印網路入會禮還有實用的盤子哦 !

 

謝謝本燔野菜農場 X Walker Land 窩客島 讓璇有如此美好的體驗

可以吃到美食的一天是美好的開始 !




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本燔野菜農場(台北南京店)

本燔野菜農場(台北南京店)

4.09
台北市中山區南京東路一段2號2樓
02-2567-7007

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本燔野菜農場(台北南京店)

4.09

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台北市中山區南京東路一段2號2樓
02-2567-7007
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