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▋台北美食▋上海鄉村餐廳~精緻桌菜,尾牙宴的佳選

紫色微笑
[招牌菜]小鮮燒豆腐,鄉村考方
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/01/14 14:42:51
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在台北這個美食天堂,如果想嚐嚐上海菜的風味,一定不能錯過上海鄉村這家已經傳承30年的老店了,今年8月上海鄉村在濟南路打造了新的典雅東方人文時尚空間,我們也來體驗一下這裏的氣氛及即將於年底尾牙宴推出的桌菜



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走入大廳後,一旁的等候大廳的設計與顏色的搭配,明顯的感受到空間的氣氛真的不同了

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白與藍的搭配,真的多了幾分時尚感

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樓上大部份都是精緻典雅的包廂,這樣用餐時就可以享有比較私密的用餐空間

中菜的圓桌真的很適合宴客,一邊用餐一邊聊天,可以享受用餐的愉悅
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上菜囉,這桌菜連同甜點水果在內,總共13道菜

二道簡單可口的開胃小菜,油燜筍及小黃瓜

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首先上桌的是醉雞肴肉

江浙菜裏少不了的菜色~醉雞,這裏的雞肉軟嫩中帶點咬勁,雞肉裏又帶點淡淡的紹興酒香。

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做法繁覆的肴肉-手工肉凍,看起來就晶瑩剔透,Q軟中帶點彈性,非常可口
吃的時候沾點少許鎮江醋提味,又多了分不同的風味


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涼拌海蜇

一入口,清爽可口有大海的風味,一口接一口,還滿涮嘴的

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百果冬菇

白果自然的風味加上冬菇厚實的口感,帶點芡汁,口感滑嫩但還滿清爽的

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寧式鱔糊

這道是以炒鱔魚及韭黃為主要食材,上桌了之後,再用熱油澆淋上去再拌勻了就大功告成了
鱔魚的鮮味及本身滑
Q軟嫩的口感,真的很不錯,滿有上海菜色濃油赤醬的特色哦
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紅燴大蝦

這道菜的醬汁的味道很濃郁,重點是蝦肉也很彈牙可口哦

而且蝦子也不小隻,所以蝦肉的份量也不算小哦,這樣吃起來的口感特別好


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避風塘軟殼蟹

用避風塘炒蟹的作法來處理軟殼蟹也是滿受歡迎的作法,整盤香、酥、脆的香氣與口感不在話下

不過這裏的口味比較大眾化,比較沒想像中的那麼辣,大人小孩都滿適合的

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烤方蹄筋

這道烤方是店裏的歷久不衰的名菜之一,作法繁複不在肴肉之下,

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燉煮軟爛的帶皮五花肉,油油亮亮的,真的很吸引人啊 (還真像故宮的肉形石啊)

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由服務人員幫忙切開,再搭配刈包一起吃

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烤方長時間的燉煮,滷透的五花肉的豐腴膠質加上入味的瘦肉,真的太好吃了

雖然有點油,但不膩口,再搭配刈包,加點甜中帶鹹的醬汁一起吃,真是人間美味啊

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燕玉魚翅

羹湯味道很鮮美,搭配魚翅,也很古溜古溜,好入口,光是這羹湯就可以搭配好幾碗飯了

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甘露海上鮮

鮮嫩可口的石斑,果然是來自大海的鮮味,底下的醬汁也很甘甜,襯托出魚的鮮味

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干貝津白

燉白菜搭配干貝絲,白菜吸收了干貝的鮮甜與精華,也很下飯

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火腿燉全雞

這鍋湯真是湯鮮味美啊,大家也都多喝了一二碗,這道已經很精采了

要是再多點食材,多燉煮一點,就有點像上海菜中著名的醃篤鮮了


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精緻雙點

這桌還滿不錯的嘛!! 提供了鹹口味的叉燒酥與甜口味的冰糖蓮藕

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叉燒酥香酥又多層次的口感很不錯,不過,這二道相較起來我更喜歡冰糖蓮藕,真的是甜而不膩

綿密的糯米,與蓮藕的細緻搭配的真是恰到好處,你儂我儂,真的很美味哦

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新鮮可口水果
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這道桌菜真的滿不錯的,果然嚐得出上海菜「濃油赤醬、重糖艷色」的特色
總之是場精采的嚮宴。年底尾牙宴,是老板犒賞員工的好機會,選訂這樣的餐點,絕對會讓大家滿意的啦
 

 不過,不用等到尾牙宴,即日起至930止,到上海鄉村濟南店及仁愛店用餐
只要消費滿
$2,000元即可參加抽獎
有機會和親朋好友一同體驗時尚典雅的包廂空間,免費享用一萬元頂級桌菜。


 

上海鄉村餐廳
http://www.shanghaikitchen.com.tw/dishes.aspx

地址
:
(
濟南店) 台北市濟南路237
(
仁愛店) 台北市仁愛路117B1(青少年育樂中心內)

電話 :
仁愛店 (02)2322-3333
濟南店 : (02)2396-5154

 

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上海鄉村,上海菜,尾牙宴



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上海鄉村(仁愛店)

上海鄉村(仁愛店)

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台北市中正區仁愛路一段17號B1
02-2396-5154

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