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▋台北餐廳▋回館~難得一見的寧廈清真回菜

紫色微笑
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/01/14 15:00:55
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cats
台灣不是主要的回教國家,所以要吃到道地的回族清真菜可真不容易。不過,台灣可是美食天堂,不論五湖四海大江南北的道理料理,都可以在台北找到啦,這家回館曾經在一本由食尚玩家出版的全民食堂-北中南經典餐廳中看到它,趁著和朋友聚會,又在朋友公司附近,剛好來嚐嚐這難得一見的風味



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那天開車沿著這條巷弄找餐廳的所在,這一排店面原本平凡無奇,都是一般的小店家
眼精突然一亮,發現一家店面從顏色到門口意象都很特別,原來它真的就是回館

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很有氣氛的小玄關,一旁還有個小小可愛的洗手檯
這不單只是為了洗手而已,應該也有幾分宗教的習慣

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亮眼的黃藍色調組合,非常搶眼!!!
門口看起不大,但內部空間其實滿寬敞舒適的

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仔細定睛一看,內部有很多異國風味的小擺設,很有特色

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哈哈,擺上小菜的櫃子,也滿精緻的

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不單只是,方桌、圓桌,還有個小包箱
不只適合二人享用,也很適合家庭合菜,或是公司行號聚餐

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繁複的雕花,美的像是藝術品的屏風和櫃子

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這應該是可蘭經的文字吧
 

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我們隨意點了幾樣

母親手拌菜

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這道像是沙拉,看起來和一般的沙拉一樣,口感很清爽,但入口時的味道很特別
帶有回族的香料味,保證是很少嚐到的,而且調味的恰到好處
不會搶了蔬菜的鮮甜滋味,很可口的開胃菜


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伊斯蘭小炒

哈哈,這道和客家小炒有異曲同工之妙
也是一樣有著多樣豐富的配料拌炒而成
裏面有豆干、羊肉、青椒、還有特別的涼粉、涼皮之類的
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~~
味道比較辛辣,很下飯

 

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蛋花湯~~就一般口味的啦

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孜然羊羔肉烙饃

 這道我們還滿喜歡的!!
羊肉丁搭配青椒、豆類、豆干,當然還有重要的香料
-孜然

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一起拌炒成肉末,再搭著烙餅一塊吃,還滿有意思的
好像全世界都有這樣的東西,西方的漢堡、台灣的刈包,中東的
Kabab

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都是餅或麵包夾肉包菜
~~的吃法
一 口咬下有肉香、餅香、孜然的香味
一起混合在口中,很不錯,也很有飽足感哦
 

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這道菜實際的菜名有點忘了,好像是手抓小羊羔吧!!?
重點是羊肉好嫩~好嫩~好嫩~好嫩~好嫩~~~
哈哈,雖不到入口即化,但也是軟嫩無比
切成片狀的小羊羔肉非好吃,牙齒輕輕一咬就可以咬斷了
而且亳無腥羶味~~要是有長輩來此,一定很適合!!!!! 

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加入枸杞清蒸,味道很清淡,吃得出小羊羔的鮮味,非常棒!!!!
兩種不同的沾醬,又可以提升出不同的風味
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老板娘還過來告訴我們,他們的肉品(牛肉、羊肉)都是經過清真儀式的
除了放血之外,也要唸過可蘭經的
也用比較人道的方式
~~~~儀式內容還滿多的
一般在台灣是比較難吃到這樣的清真肉品
當然啦,加上好的香料及精湛的廚藝,才是非常獨特的寧廈回回私家菜哦

 

 

回館  (寧廈私房菜)
地址 : 台北市八德路312519 (靠近台視)
電話 : 02-2577-9851
營業時間: 1130~1400   1730~2130
周一休
停車: 市民大道地下停車場,台北田徑場停車場

 

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