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WalkerLand窩客島歲末年終聚餐:在以香草為名的thevilla-herbs restaurant享受美味的南歐料理

啾咪小妞
[招牌菜]培根小牛勒排,爐烤墨西哥辣椒乳酪培根捲松子鯷魚小卷暖沙拉羅勒陳醋風味爐烤培根小牛肋排佐鮮茄莎莎爐烤鮭魚佐朝鮮薊酸豆橄欖醬
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2014/01/15 17:57:29
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今晚在WalkerLand窩客島歲末年終聚餐中,第一次認識這間「thevilla-herbs restaurant」,這間以香草為名的歐式洋房,店家建築典雅而美麗,即便今晚飄著微微細雨,仍是充滿濃濃的南歐氣息。

 

 

 


thevilla-herbs restaurant的餐點是屬於南歐創意香草料理,因此讓人有種健康自然的感覺,在這個兼具現代與復古的環境中用餐,感覺整個人都時尚起來了。

 

 



香煎干貝檸檬鮮蝦沙拉($320),是將干貝和鮮蝦用大火煎過,因此帶有點焦香味,搭配上冰冰涼涼的生菜與微微辣的檸檬醬汁,Q彈的肉質與醬汁在口中混合,個人覺得非常爽口開胃。

 

 

 


松子鯷魚小捲暖沙拉羅勒陳醋風味($320),是將小捲切段,並且用辣椒、蒜片以及鯷魚做翻炒,並且再以黑醋與九層塔提味,嚐起來酸鹹中帶辣,味道非常獨特,有濃厚異國風味,對於喜歡嚐試新口味的人來說會很新奇。

 

 



爐烤墨西哥辣椒乳酪培根捲($280),是我個人還滿喜歡的一道料理,是用著酥脆的培根包裹濃郁的香蔥奶油乳酪,吃起來帶有點微辣的墨西哥辣椒風味,非常開胃,喜歡重口味的人記得點來吃看看喔!

 

 



爐烤起司紅胡椒蕃茄牛肉塔佐義大利臘腸醬($320),將加入大量洋蔥調製的牛肉丸煎烤後,再加上蕃茄和起司爐烤,是非常完美的組合,醬料是嚐起來帶有微辣的義大利臘腸醬,咀嚼時微酸微辣的口感讓人回味無窮。

 

 



黑松露奶油蘑菇湯($280),服務生一端上桌,松露的味道便撲鼻而來,湯匙舀湯入口,是綜合野菇和鮮奶油一起熬煮的濃郁鮮美滋味,搭配義大利黑松露醬,喝下去整個身子都溫暖了起來。

 

 



蕃茄俄利岡海鮮義大利麵($360),鋪在麵體上面的料非常豐富,有鮮蝦、墨魚、蛤蜊以及鮮魚,加上洋蔥和蕃茄醬汁提味,與義大利麵翻炒後,呈現出一道讓人口齒留香的美味麵食。

 

 



香煎鴨肝蘋果黑松露燉飯($380),大火炙燒的鴨肝烹調的十分鮮美,廚師在精選的義大利長米中還加入蘋果增加口感,混合奶油醬汁燉煮,呈現一種特別的香氣,是道別緻的料理。

 

 



爐烤培根小牛肋排佐鮮茄莎莎($620),將小牛肋排以培根捲起烤至酥脆焦香,多汁柔軟的小牛肉搭配酸甜蕃茄莎莎醬非常合我胃口,肉質的嫩甜與莎莎醬的酸甜,交織出另一種異國的美食體驗。

 

 



爐烤羊排佐咖哩風味醬汁附酥脆費洛薄餅($620),是用紐西蘭小羔羊排煎烤,當達到熟度後再搭配微辣的咖哩醬汁,配著奶油烘烤的薄脆餅皮一起入食,鮮嫩的口感,讓人覺得非常鮮美可口。

 

 



炭烤市場鮮魚($580),吃得到主廚當日挑選的市場鮮魚,才一入口,便可吃得到魚的鮮甜與軟嫩,由於加入奶油烹調,因此不會有討厭的腥味,是道美味可口的料理,非常推薦給愛吃魚的人。

 

 



繽紛甜點集,擺盤上有三個小巧細緻的甜點,分別為香草、慕斯與巧克力口味,嗜巧克力的我特別偏愛他們的巧克力蛋糕,甜苦扎實,讓人在舌尖中回味無窮,給今天所有的料理一個圓滿的ending。

 

 



在thevilla-herbs restaurant用餐,我覺得非常浪漫時尚,感覺如渡假般悠閒愜意,加上處處巧思的用餐環境與美味料理,覺得是值得再次前來的好地方。

 



~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.
the villa Herbs restaurant
店址: 台北市大安區樂利路11巷30、32號
(捷運六張犂走路八分鐘or 捷運信義安和走路五分鐘)
電話: 02-2732-3255
營業時間:11:30~凌晨2:00(日~四) ; 11:30~凌晨3:00 (五六)
FB粉絲團 https://www.facebook.com/thevillaherbs?fref=ts

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the villa herbs restaurant 香草花園餐廳

the villa herbs restaurant 香草花園餐廳

4.26
台北市大安區樂利路11 巷30,32號1樓
02-2732-3255

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