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【體驗】 台北 BlingBling牛角晶鑽手作烘焙坊

栗 維尼
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2014/01/16 11:00:15
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晶鑽門市位於東區捷運站附近

 

原味牛角僅賣NTD22

 

想要好吃牛角的人 不一定要特地跑到三峽

 

晶鑽除了研發Q心牛角外

 

也有販售夏天最愛的冰心(冰淇淋)牛角 

 

店裡師傅 據說是發明波蘿牛角的阿國師

 

最近好一陣子沒有抽到體驗了

 

等於是有錢沒得花的想灑錢樣呀

 

在農曆過年前夕 小賈抽到了晶鑽手作烘培坊的試吃

 

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晶鑽從三峽搬到人潮聚集的東區周圍

 

有別於牛角麵包專門店

 

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晶鑽也提供各式甜點以及蛋糕客製化服務

 

多種多樣的烘培坊不走傳統路線

 

時尚風格的設計還會以為是貴婦下午茶店

 

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原本以為是單純的點心試吃

 

沒想到這次份量多到無法想像

 

此次體驗有8吋生黑巧克力塔與10入牛角禮盒

 

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黑巧克力塔的禮盒非常精緻

 

拿來收藏也不為過呀

 

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生黑巧克力塔表面灑上巧克力粉

 

裡面含黑櫻桃的巧克力布蕾

 

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巧克力布蕾的口感很綿稠

 

黑櫻桃本身沒有太多的味道

 

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栗吃的時候 覺得有種裡面是不是加了麻糬的疑問

 

因為吃起來非常的Q

 

會建議冰凍後 在常溫不要放太久

 

不然內餡太稠 吃久會覺得有點膩

 

就像是波斯頓蛋糕一樣要稍微冰凍過

 

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牛角禮盒裡的每一個牛角口味都不重覆

 

一次就可以吃到10種特色口味!

 

從門市拿回家已經過了一段時間

 

因此栗稍微按照DM上的建議烤了三分鐘再享用

     

要取出熱騰騰香味四溢的牛角時

 

發現盤子有一層牛角滴出來的油

 

再加上好幾種口味一起烤 烤箱散發出來的味道

 

頓時讓栗有點皺眉 但還是不減貪吃的念頭

 

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花生愛餡牛角是一種很熟悉的口味

 

花生內餡是利用花生粉與花生醬調和而成

 

口味與香氣好像小時後媽媽塗在吐司上的花生醬

 

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抹茶紅豆牛角 栗最先品嘗的是最愛的抹茶

 

一咬下去 抹茶的香氣脆入鼻 果然無法檔

 

 

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原味牛角上灑了點芝麻 扎實口感與

 

先前在三峽買過的相去不遠 滋味非常好

 

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愛喝咖啡的小賈先嚐試了拿鐵波蘿牛角

 

帶著酥脆的波蘿與拿鐵的香氣讓小賈讚不絕口

 

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黑糖牛角與原味牛角一樣有扎實的口感

 

烤過後的牛角散發著陣陣香甜

 

栗把黑糖口味的牛角當早餐配著牛奶喝

 

真是很對味

 

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椰子奶皇牛角 椰子與奶酥的味道非常重

 

栗本身剛好不喜歡奶酥與椰子

 

沒有特別愛這一味 但是牛角還是非常厚實

 

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原味奶香波蘿牛角是在原味牛角上

 

再多了幾個不同層次的味道

 

濃郁的奶香味很適合來杯咖啡

 

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女孩兒最愛的巧克力口味

 

帶巧克力香氣的牛角很難拒絕呀

 

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接著是不同於傳統的蔓越莓Q心牛角

 

所謂Q心也就是牛角裡包著軟Q的麻糬

 

原本以為是有蔓越莓香味而已

 

切開後才發現 內餡除了Q心 還有蔓越莓醬

 

酸酸甜甜的滋味 是女孩兒喜歡的

 

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紅豆Q心牛角是在傳統的搭配上又有變化

 

紅豆與麻糬是好姊妹

 

但搭配在牛角上 則是非常少見的好滋味

 

 

結論:

 

從三峽移師到東區的晶鑽牛角

 

沒有因為地貴 產品也跟著上漲

 

在東區可以買到NTD22-30的牛角

 

口味有多種多樣 還不算貴

 

特別推薦有包麻糬的Q心系列牛角

 

麻糬內餡搭配扎實的牛角非常對味

 

 

晶鑽手作烘焙坊

 

電話:02-87727936

 

地址:台北市大安區延吉街68-281

 

 

營業時間:10:00-21:00

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

栗 維尼 塗鴉牆


 

 

 

 

台北東區,牛角,手作烘培坊,Q心牛角,阿國師,生黑巧克力塔



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