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《台中♥食記》for Farm Burger 田樂。老屋風景,朝食、鬆餅、漢堡,循時旬食的完美感動!

謝蘿莉
[招牌菜]田樂鬆餅 自由早餐,太陽照燒雞腿漢堡,唐揚野菜鬆餅,自由早餐,黑醋唐揚雞腿堡,天婦羅炸蝦堡,田樂鬆餅自由早餐,田樂鬆餅
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2014/01/16 21:20:25
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現在老宅咖啡廳正夯,連我也沉醉於那老屋專屬的復古風情,在台中有間以日式鬆餅聞名的輕食館,美好的食物,美好的環境,就算隱身於巷弄內,別具特色的它,仍舊吸引了不少人潮前來朝聖,喜好此氛圍如我,當然也不會錯過:)


for Farm Burger 田樂
電話:04-23728672
店址:台中市西區大忠南街82巷36號
營業時間:平日 10:00 ~ 17:30,假日 9:00 ~ 17:30


田樂在台中也算是一間頗負盛名的餐廳,主要以販賣朝食、漢堡、日式鬆餅為主,102巷店座落於美村路上,而另一間小公園店則位於大忠南街,雖然都是懷舊的裝潢擺設,不過兩者提供的餐點還是略有不同,如果想要品嚐鬆餅,那麼就要到小公園店才吃得到呦!兩層樓式的老宅房,如果沒有特別說明,我想大部份的人都會以為它僅僅只是矗立路旁的住宅而已,水泥砌造的土灰牆面及淺藍格子窗靈,一旁襯以大樹的綠意盎然,都這是老房子銘刻在記憶裡的建築詞彙。




沿著木製樓梯拾階而上,映入眼簾的風景是宛若舊日式的木製老屋。



抵達時約莫下午三、四點,雖是假日,但用餐的人並不多,少了喧嘩,頗有圖得浮生半日閒的悠閒感。




透明拉門,在外頭就可以清楚瞧見服務人員在廚房穿梭工作的模樣,午后陽光微微灑落,藍天白雲,暖暖晒在身子上好舒服:)



老屋彷彿悄然地睡覺了,好似聽得見微風在耳邊輕拂,顯得那麼靜謐。



結合書架與黑板的木製座椅,上頭繪製了菜單及插畫,看起來童趣風滿溢又可愛:)





我好喜歡這邊的擺設呦!僅僅只是二張沙發椅、一座立燈,就讓人忍不住愛上這隅的風景,我想這也許就是老屋專屬的魅力吧!復古懷舊,讓人不由自主也迷戀上這老時代的歷史魅力。

 

說這房子在環境的規劃上也頗具巧思,感覺有半邊是廚房、另半邊則是用餐空間,透過樓梯走廊的沿伸,看似各自獨立,卻又巧妙的融合在一塊,往下走還給人一種別有洞天的驚喜感。

 

抬頭往下由上看,每一景都好有味道:)

 

一樓空間利用小擺飾,營造出溫馨的舒服感,其實還頗有在自家的味道。

 

套餐附飲品一杯,選擇豐富,有常見的紅茶、咖啡,可樂,還有可爾必斯、伯爵茶及風味茶,如要選擇其它單價的飲品,只需補差額即可,雖說是套餐附加的,不過口感及滋味也不差,冰紅茶甘醇不澀,而補30元差額的莓果冰茶更是美味,酸酸甜甜沁涼爽口,瑰麗的漸層色澤看起來也很漂亮呢!

 

我點了一個田樂鬆餅(NT.210元),由日式鬆餅、培根、脆薯、沙拉及太陽蛋組成。

 

這道鬆餅,是田樂的招牌菜之一,不過更吸引我的,還是非那黃澄色澤的太陽蛋莫屬了。

 

煎蛋吃起來只覺得加了些微細鹽的鹹味而已,單純自然,蛋黃部份約莫七分熟,蛋汁不到四處流溢的程度,但仍可以感受到它的濕潤及軟嫩。

 

鬆餅上印有田樂二字,在品嚐美食之餘,還頗有會心一笑的小樂趣,說它是鬆餅,其實好像又不那麼完全,口感Q彈而富有澎鬆的空氣感,本身帶了一些甜味,雖然覺得它比較適合拿來當搭配冰淇淋、甜醬之類的佐料,不過整體的表現還是相當不錯的。

 

嗜甜朋友也可以添加一些隨餐附加的甜蜂蜜,甜度爆錶,一整個好適合我這個螞蟻人來著XD

 

沙拉食材也不馬虎,除了蔬菜,還加了豆皮條及豆腐,醬汁則是鹹鹹的味噌醬,和風調味別有風味,著實叫人印象深刻。

 

才端上桌,這田樂牛肉堡(NT.170)的模樣就讓我忍不住驚呼,是說這長相也太誘人了吧!(尖叫) 除了那誘人、半融的醬汁之外,上頭灑了白芝麻的香菇也很吸晴,記憶以來似乎沒吃過加了香菇的漢堡,頓時整個對它充滿期待,不曉得吃在嘴裡到底會蹦出什麼新鮮的火花:)

 

最喜歡那牛肉厚實又多汁的口感,跟鹹中帶甜的味噌佐醬搭配,竟然會如此對味,向來不怎麼愛吃漢堡的我們,也忍不住發出好好吃這三個字的讚嘆聲,別以為只有主角才夠水準,連吸飽滿滿醬汁的香菇也很可口呢!外酥內軟的麵包更是幫這漢堡大大地加分了不少。

 

漢堡另附一盅沙拉,食材、醬汁,都跟田樂鬆餅的完全一樣,不過因這沙拉實在合胃口的緊,所以不消一下子,整碗就全都在我們的肚子裡囉!

 

悠閒地在田樂坐上整個午后,出來都夜幕低垂了!

 

夜色中的老宅,更別有一番風味:)


在田樂,我感受到舊時代的溫暖,在你心目中,也有想像中的老房子嗎?不妨走一趟田樂,找尋在自己腦海裡,回憶無窮的老屋風景吧!

 

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員崠子商號。充滿懷舊氣息的老屋咖啡廳



Beccafico caffe。老宅咖啡廳內的美味義式手工甜點


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          →for Farm Burger 田樂第一猛東石烤鮮蚵




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for Farm Burger 田樂 (小公園店)

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台中市西區大忠南街82巷36號
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