FB分享 收藏店家 G+

[食記]讓人一再回味的人氣烘培 - 麥嵐綺麵包。桃園三越站前店

瓶子
[招牌菜]吐司,可麗露
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/01/17 00:54:50
90
3,208

Melanger01.jpg
長久以來
瓶子的早餐都是一杯咖啡牛奶配麵包
堅信這樣才有滿滿的能量展開一天的開始...

也因為每天都要吃
所以瓶子對於麵包頗有一定的品質要求
常常跑不同的店家來嘗鮮

這回入選了窩客島的試吃 - 麥嵐綺麵包 Melanger Bakery
不但是我每天不可或缺的麵包
而且地點就近在咫尺真是太令人開心了!!
Melanger02.jpg

乍聽之下 meetu-疑問.gif
麥嵐綺麵包是個很新的品牌
那你就錯了
這是吳寶春的師父 - 野上智寬在台灣的第二家店
這位來自日本、深耕台灣的麵包師傅
秉持著堅持的原則做出道地的法國麵包
在桃園南崁開的第一家店 - 野上麵包
不誇張 
常常晚一步去而已麵包就全被秒殺了meetu-哭鬧.gif

這回野上師傅選擇在桃園三越站前開店
總算離瓶子家近多了
就不會有大老遠去卻發現麵包被搶光的遺憾
Melanger03.jpg

來到桃園站前三越的地下一樓
麥嵐綺麵包就在原本巧克力雲莊咖啡和山崎麵包那個角落
Melanger05.jpg
一整片木質與綠色調的裝潢
感覺非常舒服

麵包盤是像超市用的那種提籃
就算手上大包小包也很方便提拿
感覺很貼心
Melanger06.jpg

據說野上的麵包會受歡迎的原因
就是嚴選了來自日本大陽製粉的麵粉
加上堅持的天然酵母所烘培出來
有興趣的人也可以選購麵粉回家試試
Melanger07.jpg

開放式的木質陳列架上
都是滿滿金黃色澤的麵包讓人心花怒放

趕緊跟著瓶子來瞧瞧有哪些吧tubao-閃亮.gif
Melanger08.jpg
好的麵包光是從最簡單的吐司中
就能吃出麵包獨有的麥香

這裡也有野上麵包的秒殺品 - 蜂蜜吐司
Melanger15.jpg
剛出爐的蜂蜜愛爾蘭
光是那個金黃的色澤就讓瓶子蠢蠢欲動

野上的法國麵包感覺較乾硬一些
但卻是道地的法式做法
雖硬卻很耐嚼...越嚼越香的那種
Melanger09.jpg
加上明太子醬或羅勒醬又是一絕

偏軟一些的起司餅看起來也很不錯
Melanger10.jpg

店裡的麵包甜鹹都有
有很歐式的蔓越莓起士
Melanger11.jpg

也有台灣人情有獨鍾的古早味蔥麵包
Melanger04.jpg

經典的紅豆麵包芋頭麵包
一顆顆渾圓飽滿讓人食指大動
Melanger14.jpg

可頌系列佔據了滿滿一桌好讓人興奮Tubao_4thClap.gifMelanger13.jpg

可露麗據說也是野上麵包的秒殺品之一
像麵包檯上的黑寶石一樣閃閃發亮

Melanger12.jpg

麵包控如我來到這兒就像來到寶山一樣
每一樣都好想吃
不知不覺就夾了這麼一大籃 Tubao_5th耍帥.gif
Melanger16.jpg             

排隊等結帳時
發現陳列的蔬菜醬等感覺好可口
Melanger17.jpg

法國麵包與橄欖油醋的搭配
完全就是大餐廳裡的規格
Melanger18.jpg

發現野上師傅在現場坐鎮
可惜害羞的我只敢偷拍他認真的背影tubao_shy.gif
Melanger19.jpg

麥嵐綺麵包裡頭有幾個座位提供內用
這天有帶小妮子一起來
結完帳後二人馬上迫不急待地坐下來吃幾個先
螞蟻投胎的她非常識貨的馬上挑了可露麗品嘗
Melanger23.jpg
烤的稍硬的焦糖外殼咬的時候有點微苦
裡頭卻是非常柔軟的蛋奶內餡
吃起來很妙的感覺
小孩子可能沒那麼愛
但卻是會令人回味的味道tubao-yes.gif

芋頭麵包的size比仿間的紅豆麵包小一些
Melanger20.jpg

咬一口之後
發現吃到很濃郁軟綿的芋泥內餡
而且不會太甜
讓人忍不住一口接著一口
Melanger21.jpg

酷愛可頌的瓶子買了巧克力可頌黑櫻桃丹麥二種Melanger22.jpg
這裡的可頌皮感覺比較黑一些
後來才知道原來這是正統法式可頌的做法
酥脆的可頌皮真的好好吃
不管是加了巧克力或搭配微酸的黑櫻桃
都是超棒的享受(暫時先別管熱量了吧meetu-呵呵笑.gif)

最後最後
再來個熱量爆表的德國布丁
Melanger24.jpg
有點像蛋塔的感覺
但外層較軟一些
咬一口就可以感受到濃郁奶香
有了這些美味麵包是多麼棒的早晨啊...tubao-飛吻.gif

----------------------------- 後記 ---------------------------------

寫這篇文章真是一種折磨tubao_Sliver.gif
邊整理照片就邊流口水
想起上回後來沒買的蜂蜜愛爾蘭
嗯...明天再來去麥嵐綺麵包逛逛好了...

相關資訊 : 

WalkerLand 窩客島 : http://www.walkerland.com.tw/

如果還喜歡我的分享~歡迎幫忙按讚或推推... {#undefined}

麥嵐綺,野上麵包,野上師傅,吳寶春,桃園,三越站前店,可麗露,秒殺麵包,芋頭麵包,蜂蜜愛爾蘭


此文同步發表於:[食記]讓人一再回味的人氣烘培 - 麥嵐綺麵包。桃園三越站前店
本篇共有1450字

加入WalkeLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkeLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

麥嵐綺麵包Mélanger

麥嵐綺麵包Mélanger

4.35
桃園市桃園區中正路19號B1
03-250-0888

[食記]讓人一再回味的人氣烘培 - 麥嵐綺麵包。桃園三越站前店0則留言

網友留言

店家資訊

麥嵐綺麵包Mélanger

4.35

> > >

桃園市桃園區中正路19號B1
03-250-0888
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

宜蘭縣 麥拾光 烘焙工作室 照片

麥拾光 烘焙工作室

3.95 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
台北市 Maroco_馬路口烘焙小舖 照片

Maroco_馬路口烘焙小舖

3.55 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 順成麵包 照片

順成麵包

3.95 (1人評鑑)
區域:台北市
桃園市 楓貝麵包坊 照片

楓貝麵包坊

5.00 (1人評鑑)
區域:桃園市
桃園市 M PAIN Boulangerie & Pâtisserie 照片

M PAIN Boulangerie & Pâtisserie

4.45 (1人評鑑)
區域:桃園市