內湖│菠啾花園 Potager Garden‧花園裡的野菜創意

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來自日本東京的「菠啾花園」(Potager Garden)，充滿綠色能量！宛如花園般的清新綠空間，一道道創意野菜料理，五感沉浸在自然的美好裡。

「菠啾花園」由新光集團引進，海外首家分店座落在台北內湖區，用餐環境就如同法文『Potager』之意，像個廚房花圃，擁有自然花園環境的優雅餐廳。佔地廣闊的空間設計保留大片戶外美地，在台北實在難得一見！這裡的香草、植物都是真實的，除了標榜健康飲食外，就是希望能帶給客人回到家的感受與自然氛圍。

滿室植物讓空間充滿活氧氣息，令人忍不住讚嘆：好漂亮～
Potager Garden 簡約明快的用餐場域予人有家的輕鬆自在，空間劃有 Living Room 客廳、Green House 綠屋、Marché 市集，其中的綠屋有會呼吸的藤植牆、如星空閃閃般 LED 燈光，浪漫至極～

以野菜甜點聞名的 Potager Garden，由主廚柿沢安耶(Aya Kakisawa)所創立，其在日本成立野菜甜品專賣店「Patisserie Potager」，最大特色是將天然野菜加入料理與甜點之中，追求天然、健康與美味！原創的野菜蛋糕充滿驚喜，顛覆日常飲食經驗。

『不只是美味，關鍵在於健康』
Potager Garden 用料皆嚴選有機、高級食材，在台灣部份則是特地選用『吉園圃』認證蔬果、勤億雞蛋、阿里山咖啡、綠茗堂自然栽種茶等；另外使用進口日本 Omu brand 純生鮮奶油、法國 Michel Cluizel 巧克力……。部份食材也可以在店內市集裡購買！

Potager Garden 無收取服務費，故點餐與餐具採自助式。
對了，這裡沒有免費提供茶水，飲品需另外點。點下午茶或套餐會附上一蔬果汁品嚐杯喔～(這天才一入座服務人員馬上就端上兩杯小綠飲品)

這裡提供全蔬食料理，有開胃菜、麵包／湯品、義大利麵、咖哩、野菜蛋糕、蔬果汁、咖啡與多款茶酒飲品。另有推出套餐與下午茶組合！
黑桃這次獲得 WalkerLand 體驗「菠啾經典套餐」，內容有紗之夢綠品嚐杯、湯品／麵包、經典前菜三款、野菜汁、主餐、野菜蛋糕、飲品。豐盛內容與餐點安排感覺相當超值又享受，其中還驚艷連連～

Potager Garden 目前有多款特調蔬果汁，其中「紗之夢綠」更是經典！以地瓜葉搭配鳳梨等蔬果特調，喝起來沒有菜味，有蘋果、鳳梨、蜂蜜的香甜，相當清新。

「蘑菇濃湯」、「法國 Brido 麵包」
以蘑菇、洋蔥、馬鈴薯與鮮奶熬煮，香濃順口，非常好喝！另搭配的麵包具Q彈麻糬口感，富麵香，單吃或沾著濃湯都很美味。