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【個人鍋物】新北市新店區│饗宴精緻石頭火鍋 (北新店) (捷運七張站) -- 最喜愛的火鍋店之一

桶子葉
[招牌菜]手工魚餃,起士拼盤(芝心包、松阪起士、起士燒),極品豪野鴨,海鮮雙拼鍋(藍鑽蝦、蛤蜊、魚片、時令海鮮四選二)
本次滿意度: 3.55
  • 美味度4.00
  • 服務品質2.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2014/01/17 09:21:38
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用餐日期:2013/12/22 (日) 中午12:30

這一家 饗宴精緻石頭火鍋 葉子在很久很久以前~就有吃過,不過是吃另一家 吉林店
印象中家這邊的景新街原本也有一家,但後來好像就被自助餐還是其它的店給取代掉了。

葉子自從第一次吃過吉林店後~就對他們家的火鍋印象很好,這天天氣冷,想要吃火鍋,
馬上上網查哪間是離葉子比較近的分店~一查才發現原來新店就有一間,隨即就衝去摟~!


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新店北新店就是在北新路二段上,算是在捷運七張站和大坪林站中間的地方,一旁就是大馬路~

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葉子印象中之前去吉林店感覺很新,這家新店北新店相較之下~就感覺比較有歷史一些,
不過裝潢的風格是一致的,店內都看的到這大大的饗宴二字。因為他們主要是賣單人鍋,
所以多是像這種個人小火鍋的座位。一旁也是有可以共吃、多人座的大桌,就像石二鍋。


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這天假日中午人坐的滿滿滿~好在葉子乖乖的訂位,這天一來和服務人員確定後馬上就入座摟。
他們家主打的就是石頭火鍋,基本上和葉子去 吉林店 是一樣的,服務人員非常快就送上菜盤。


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Menu感覺也沒有變太大,不過和之前的Menu比對就會發現有小漲了20元左右。
這邊主要是招牌的肉品及雙拼鍋。葉子會愛他們家的鍋~其原因之一就是有雞肉!


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這邊則是比較特別的鍋物~價位上也比較高一些。另外還有一大面是組合餐沒拍到"

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點完鍋後~就在店內逛逛有什麼。不過其實裡頭不大,走道有時候只能讓一個人通行說~"
這裡是醬料區~除了基本的醬油及配料外,還有比較特別、特調的果醋醬及花生沙茶醬。


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另外這邊還有提供香檳烏龍烏梅汁飲用;更讓葉子開心的是每鍋都有一隻霜淇淋!


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果醋醬葉子一開始有試一些,發現就是種酸酸甜甜~適合沾海鮮的解油膩、提鮮味感,
不過相較之下~葉子還是較喜歡基本的台式醬油配上蔥花、蒜頭、蘿蔔泥及少許辣椒。

他們家的烏梅汁的味道還真的滿濃重的,葉子自己是比較愛微甜帶茶味的香檳烏龍茶。


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菜盤部份~大概是之前看石二鍋的鍋盤看習慣了,突然看到這平盤感覺好像沒有很多的感覺,
但是後來慢慢吃~加上還有肉與主食,其實份量是足夠的。菜盤的部份就是基本料,普普摟。

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主食的部份有白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵四種可選,葉子還是選了自己最愛的冬粉嘿~

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湯底的部份如果沒特別說是吃素~基本上都是這個有先用洋蔥及麻油等炒香加高湯的湯底。
在葉子吃過的火鍋當中~他們家的湯底真的是特別得葉子心的,有洋蔥及高湯順甜,好喝。


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火鍋料下去~在冬天裡吃滿滿、熱呼呼的火鍋真的很幸福。這好像是這冬天來葉子的第二鍋~

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醬燒雞腿
 (NT$250)

愛雞肉的葉子點的當然就是這個醬燒雞腿。感覺就像是個雞腿排~不過中間已經去骨頭了。

他們的肉品大部份是已經有醃過、調味過的~送上來時是微熟,他們還是提醒要再煮一下。


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因為已經有一定的熟度~所以就算是這個有厚度的雞腿,丟下去也不用太久就可以吃摟。

這厚嫩的雞腿肉真的讓葉子超愛~且調味鹹甜度也適中,不用沾醬,直接吃就很夠味了。


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吃到菜盤中的豬血糕時~想沾花生粉但沒得沾的葉子動腦改換沾他們家的花生沙茶醬試試,
發現這花生沙茶醬的味道真的頗特別~有花生的香氣、而花生也緩合些許沙茶本身的濃重,
只是這花生沙茶醬還是和花生粉很不一樣啦~葉子最喜歡豬血糕沾醬油、花生粉、香菜(餓)


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吃飽飽後~雖然這天有點冷,但還是沒有放棄每鍋都有附的一隻霜淇淋,是自己擠的喔~
不過有限用餅乾,所以真的是完全看自己擠的功夫。這天霜淇淋口味就是最常見的奶甜~
葉子一吃~就覺得這有一定濃度的奶甜好熟悉,後來仔細去看發現好像就是用客惟您的。

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因為火鍋對葉子來說不便宜,所以就算想吃~葉子也都忍住,改吃熱的甜湯或是熱豆花,
但偶爾真的想對自己好一點,而饗宴精緻石頭真的是葉子吃過的火鍋中最愛的火鍋之一~!



【饗宴精緻石頭火鍋】

地址:新北市新店區北新路二段2號
TEL:02-2915-0777


延伸閱讀:

【台北市中山區│饗宴精緻石頭火鍋 (吉林店) -- 讓我也成了火鍋控】
鳳城燒臘快餐:【港式燒臘】鳳城燒臘快餐 -- 在我心中第一名的燒臘店

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火鍋,石頭,捷運七張站,新北市新店區



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新北市新店區北新路二段2號
02-2915-0777

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