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mika

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

phone0929-725855
place台南市東區裕義路628號
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

這一家優雅又精緻的Siblings House法式手作精品烘焙是經由朋友的介紹才知道的,創辦人Rico原本是個化妝品公司的高階主管,因為兒時父親有著一副好手藝,從小耳濡目染的兄弟姊妹們也都延續著父親的手藝,然而為了生活,大家各自分飛~有一天,Rico決定為了家的眷戀,也為了找到兒時熟悉的幸福美味,毅然決然的辭掉工作回來與姐姐一起創業,對他來說,這不僅僅是分享兒時記憶裡那幸福的美味,也是一種對父母的思念與延續...
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收到Siblings House法式手作精品烘焙時,我對他們華麗精緻又優雅的包裝感到驚訝,對於包裝都這麼重視與精緻化,我想老闆應該是個堅持完美近乎苛求的人吧!而且還是很有品味的人~收到這種包裝的法式甜點,還不用開封,就讓人家對裡面的內容物充滿想像了~這送人也很有面子呢!
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整體設計很有法式的優雅與時尚,而且重視每個小細節,光看包裝就很賞心悅目了!
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就連盒子都硬是要綁一個緞帶,多了一絲浪漫的唯美風格。
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打開後看到內容物也都是黑白兩色的設計,簡單的色彩卻可以呈現出如此高雅的雍容華貴,感覺就是貴婦在吃的法式甜點,而且覺得這種甜點應該要在優雅的餐廳穿著合身剪裁的禮服,很假掰的拿著銀湯匙吃才對,太有畫面了阿~XD
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不管那個角度拍都好美好優雅阿~~就是這個包裝,逼的我不得不去找比較漂亮的餐廳當背景拍照,誰叫這包裝實在太美了,讓人就覺得應該要去比較好的餐廳才襯他阿..
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裡面有附湯匙。
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這次體驗試吃的商品是
法式香草焦糖烤布蕾X3
法式香草醇味鮮奶酪X3
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Siblings House不只包裝設計很要求,就連內容物也不馬虎,堅持選用於烘烤製作過程安全性高的玻璃瓶來填裝,另一可回收再製造的要素,也是為地球綠化環保盡一份心力,在產品裏不放任何防腐添加物,雖保存及販售期短,不過這些堅持,可以讓大家享用天然無負擔的甜蜜幸福美味。真的蠻值得的!
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法式香草醇味鮮奶酪
把精緻的外包裝拆掉後,打開還可以看到許多小巧思,裡面除了插著一個可愛的小LOGO以外,還有個小滴管,內含純鮮奶,吃的時候記得先滴入甜點上層,讓新鮮的奶香散發在其中,風味口感更佳。
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Siblings House特別以紐西蘭進口TATUA鮮奶油、優質鮮奶及西印度頂級天然香草豆莢【學名Vanilla planifolia梵尼蘭】為主要食材,可見這用料非常的不惜成本,奶酪吃起來滑順水嫰入口即化,而且不甜膩,那自然清新的水嫩甜美,可口又清爽宜人,配上冰淇淋口感的香草幕斯堪稱完美之作,表層鋪滿小小圓點的香草籽,增添些許香草香氣,吃起來有著法式優雅的清新風味。
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法式香草焦糖烤布蕾
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光用肉眼看,就可以看到香草籽,足見其真材實料阿!
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特別精選優質『鮮奶油、純鮮奶、香草豆莢、土鷄蛋黃』食材,採用慢火烘培不加任何添加物及水,口感綿密、紮實滑嫰,濃郁的奶蛋香與清新帶甜的香草味,品嚐 時會感受到前味那清新香草氣味的味覺衝擊,餘味則是濃郁的奶香,後味則是濃純的紮實滑嫩又綿密的口感,感受一下那入口即化濃純奶香繞樑的韻味無窮,堪稱精品界的烤布蕾無誤!!
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精品界的法式手做烘焙甜點,因為堅持採用天然食材製作,保存期限只有5~7日,而且需要冷藏,現在食安問題這麼多,像這種標示清楚又手工製作的店家才比較讓人安心阿,即使比較貴也貴得很有價值!這可是精緻典雅的法式精品烘焙呢!光這包裝送人就超有面子的^^。
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Siblings House法式手作精品烘焙,在製作甜點過程中均堅持完美且極度挑剔!嚴選上等食材,純手作五星精品法式甜點,採用紐西蘭進口TATUA動物鮮奶油,丹麥DANICA植物鮮奶油,西印度及馬逹加斯加天然香草豆莢,法國頂級純黑巧克力,國產特級林鳯營鮮奶、新鮮土鷄蛋黃,及各種來自國內外優質產地食材,當季新鮮疏菓,並堅選於烘烤製作過程安全性高的玻璃瓶來填裝,另一可回收再製造的要素,也是為地球綠化環保盡一份心力,在產品裏不放任何防腐添加物,雖保存及販售期短,但這一切的堅持,只為讓您居家也可享用天然無負擔的甜蜜幸福美味。(取自官網)

我認同Siblings House的堅持理念,也覺得這麼時尚優雅的法式精品烘焙,不管是自己吃或送人都絕對精緻又完美,不管是口感或包裝上都很值得推薦,如果您也在乎甜點的品質,那不妨吃吃看精品界的烤布蕾及鮮奶酪,對自己好一點吧!
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Siblings House法式手作精品烘焙

訂購專線:0929-725855
聯絡地址:701台南市東區裕義路628號
粉絲團:https://www.facebook.com/SiblingsHouse
網址:http://rico620403.pixnet.net/blog
信箱:rico6204032@gmail.com

 

Mika的出走美食日誌

 

 

延伸閱讀:
更多團購美食請按此:http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19651




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