本篇同步分享於我的部落格:進食的愛德華
這次要進食的是注意了好一段時間的名古屋台所.
由於名古屋台所週日固定公休,而我偏偏大部分只有週日才有空...(淚),
而且因為只有老闆一人製作餐點,偶而會有臨時店休的情況.所以常常跟她擦身而過...
(建議可以先用電話或是在FB粉絲團做詢問後再前往~以免撲空.)
這種吃不到的怨念累積久了終於昇華成行動力!XD
下定決心週六一下班就迅速直奔名古屋台所報到!
名古屋台所 的台所在日文裡是廚房的意思.
來自名古屋的老闆把家鄉的美味帶來台灣,
據說也有不少日本的客人來品嘗~
名古屋台所位於台北市大同區的赤峰街裡,
就在熱鬧的雙連捷運站附近,相當得方便..
門口掛著的2個日式大紅燈籠,磚瓦屋簷和大塊的招牌非常吸睛.
燈籠上寫著的手羽先(炸雞翅)正是名古屋著名的料理.
我們到的時候小小的店面門外還有不少排隊的人,生意非常的好!
除了招牌手羽先外,
店內也有很多使用名古屋特有的八丁味噌製作的料理.
木質的裝潢和充滿日式風情的拉門,
很迷你的空間,座位大約10個左右而已.
站在外面往裡面望進去,溫暖的光線和飄來的陣陣料理香氣
這畫面簡直就像是在日劇裡看到的深夜食堂一樣阿
在等位置的時候 店員先出來幫我們點餐.
也順便告知我們有哪些餐點已經售完.
沒想到我們超想吃的手羽先居然也都沒有了(殘念)
味噌烏龍拌麵-NTD.160
老闆特製的味噌,連同入味的蘿蔔,蒟蒻一起拌炒滑嫩的豬肉片
香氣非常濃郁卻不死鹹,還帶點微甜.
新鮮蔥花的辛辣則讓口感更加的豐富!
吸附著味噌醬汁烏龍麵條Q彈有嚼勁,
一口吃下去讓我整個不由自主的吼出 好好吃喔!!
就連女王也對這道讚嘆不已~
最後還食慾大開加點一碗白飯,
淋上剩餘的醬汁把整碗吃得乾乾淨淨XD
櫻花清酒(瓶)-NTD.400
明古屋台所的日式酒品種類蠻多的,舉凡啤酒,清酒,沙瓦. 應有盡有
這天天氣爆冷,我們又坐在戶外區
理所當然要來上一瓶清酒啦(藉口)XD
當我正在猶豫的時候,看到這瓶有討喜櫻花粉紅色的清酒
馬上就決定決定是它了!
腦中還浮現櫻花樹下邊喝邊賞櫻的畫面~
酒精濃度12%的清酒味道淡雅,還算順口好喝.
幾口下肚,身體開始暖和起來~
(酒後不開車,未成年請勿飲酒)
可爾必思-NTD.40
用角杯裝的可爾必思味道也很好喝~
即使有冰塊在裡面也還是相當得濃.
煎蛋手作漢堡肉-NTD.180
堪稱完美的煎蛋讓我簡直不敢相信自己的眼睛!
渾圓飽滿的蛋黃和咕溜的蛋白看起來就非常好吃~
將近1:2的比例可以看得出來蛋的品質有一定的水準.
老闆親手製作的豬肉漢堡排,
新鮮的豬肉.鮮嫩多汁卻不失嚼勁~
而且完全沒有腥味,
切開來後內裡呈現讓人流口水的粉紅色
再搭配上特製的紅味噌,
稍稍咀嚼就能嚐到在嘴裡蔓延的幸福感!非常下飯~
高麗菜絲則襯職的扮演了解膩的角色.
好久沒吃到這麼正點的豬肉漢堡排了!(邊吃邊落淚)
直到我們臨走的時候都不斷的有人想來吃,
無奈準備的料理都已經賣完..
酒足飯飽的我還是很能體會那種失落感阿~
這次很可惜的沒辦法吃到招牌的手羽先,和人氣味噌黑輪
不過卻也吃到了其他很厲害的美食,
絕對值得2訪3訪把他們的餐點全吃一輪~!!(握拳)
名古屋台所
地址:台北市大同區赤峰街50號
電話:02-2555-5078
營業時間:17:00~23:00
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E5%8F%B0%E6%89%80/326233964139587
預約訂位方式:一日僅限一組18:30前的訂位.人數2~6人
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