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【新北新店區】鯤 和風食堂 壽司、割烹

曼曼食遊
[招牌菜]水針生魚片,紅魽涮涮鍋,馬頭魚一夜干,紅魽旗魚生魚片,鯖魚生魚片,鯖魚壽司 鯖魚一夜干,茄汁鯖魚
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2014/01/24 00:25:28
471
3,310
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鯤 和風食堂
新北市新店區三民路130號 / (02)2916-0520
週一-週日 12:00-14:00、17:00-22:00
竹筴魚握壽司 
晚間九點和朋友們在路上尋覓宵夜晃啊晃的突然發現三民路上這間日本料理店
店面不算小但是經過總沒有特別注意,趁還供餐趕快入座  
鯤和風食堂1 
鯤和風食堂2 
鯤在此營業已許多年了...也算是新店人的我居然從來沒有來光顧過
深感羞愧啊~~ 
店內有五個吧台座位和兩桌四人座位,店外騎樓也有擺放桌椅,總桌數不多
鯤和風食堂3 
牆上有許多知名藝人前來用餐後留下的紀念簽名
鯤和風食堂4 
MENU上的項目很多,也有許多時節食材寫在吧台後方的黑板上
價目標示十分清楚,招待的小菜毛豆冰的有點久,豆子已稍稍缺乏水分
MENU 
和風山藥沙拉 100元 
山藥非常新鮮爽脆,有點像水梨的口感
搭配的和風醬酸酸甜甜但質地略為黏稠,應是山藥的黏液導致
和風山藥沙拉100 
軟絲 120元 
軟絲120 
冰冰涼涼很清爽,簡單淋上和風醬就很好吃
軟絲很鮮美,肉質Q彈帶勁 
軟絲
鮭魚卵手卷 120元 
友人表示還ok,比較一般
鮭魚卵手卷120 
鮭魚肚握壽司 一貫60元 
我真的不太敢吃生食,但友人說超級好吃
看在有稍微炙燒過的份上就勉強嚐了一口
魚肚的油脂和起司入口即化,醋飯綜合了我害怕的生食口感
真的還挺好吃的,但還是不想再多吃一個 
鮭魚肚握壽司一貫60 
刺鯧 一貫70元
友人說很好吃,師傅已前置了調味的部份因此不需要沾芥末就很夠味
刺鯧一貫70 
杏鮑菇握壽司 一貫40元
事先醃製入味帶有鹹度的切段杏鮑菇,和少量美乃滋及芥末一起入口
滋味很特別!覺得很美味耶~ 
杏鮑菇握壽司一貫40 
日式海鮮烏龍麵 130元 
日式海鮮烏龍麵130 
非常清淡的昆布湯頭,泡了一會才吃,麵條的彈性仍然算不錯
但整體略嫌普通了些,配料也不很豐富
日式海鮮烏龍麵 
竹筴魚兩吃 380元 
第一吃為烤魚,魚皮焦香、魚肉鮮嫩
竹筴魚兩吃380 
第二吃 竹筴魚握壽司 
竹筴魚握壽司1 
生的又和我無緣~ 
單靠上頭的蔥花、炸蒜片和紫洋蔥絲以及醋飯上少許的芥末醬就獲得朋友們的一致好評
竹筴魚握壽司-1 
明太子雞翅 120元 
明太子雞翅120 
後段已做去骨處理,填入滿滿的明太子
鹹、香、微辣的明太子和juicy的雞肉一同入口很過癮,有點欲霸不能 
明太子雞翅 
鯤的主廚師傅是在台灣出生長大的廣東人,說著一口標準溫和的國語
剛好友人也是廣東人,還互相用粵語淺聊了幾句,師傅人很親切噢!

店家不另收取服務費用,沒有公休日,但下午時段有休息,欲前往用餐要注意
因座位不多,假日建議還是預約會比較保險! 





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鯤魚料理主題餐廳

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新北市新店區三民路130號
02-2916-0520

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