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【桃園】隱藏在不起眼的小巷子~再冷的天氣,客人還是願意等等等ღ霸味薑母鴨

秋蓉蓉
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2014/01/27 09:01:26
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 1.JPG  

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在冷冷的天氣,除了躲在溫暖的被窩之外
享受一鍋熱騰騰的薑母鴨,變成是許多人最愛的方式之一 ....
今天介紹這間,位於66快速道路底下,不起眼的巷口之中
有間三合院建築,看似平凡的民宅,卻是許多老饕愛來的地方     

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3-1.JPG  

是說去年跨年結束回程(小海:又拖文),從南部溫暖的氣溫,一路北上
可說是越來越冷,小環、小Q、Kelly忽然提到想吃薑母鴨的話題
我們四個小妮子,可說從中部沿路一直在說吃哪間薑母鴨好不好
這時候小海又將他口中名單的美食本翻了一下,靈機一動就想到了這間
來到這裡,起初小環們驚訝如此小又偏僻的巷口中,既然有賣好吃的薑母鴨 ??     

4.JPG  

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由於這巷口狹小,會車不易、裡面停車更是有限
如果在裡面找不到車位停放,也可在巷口處旁
不干涉車潮停放就可以,再步行約3分鐘就可抵達
由於我們沒有訂位,在外頭冷冷的天氣等了好一陣子
看人享用美食,真是如此難受丫!!
大家一定很好奇,如此偏僻的地方,真的會有人來嗎 ?
用說的不准,看了這張照片就可以解釋     

6.JPG  

如此多人看著每桌客人享用,心中有種莫名的壓力
自己幻想再加上念力的說:妳們這桌快吃完吧!!
不要在點了!快點吃飽趕快離開的想法 ^^"
這間薑母鴨特別之處是使用炭火加熱,算是一種高成本的方式
所以吃完身上都有濃濃的燒烤味道~~
還有一點就是喜愛吃重口味薑母鴨的人,往往湯頭一定要有濃濃的酒味,也比較可溫暖身子
(就像是吃羊肉不吃羊騷味就感覺怪怪的)
不過我是很怕喝到酒的食材(因為會臉紅紅、頭暈)
不過這間酒的口感比較少,讓我更可多喝好幾碗,也是又可溫暖我整個身子     

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8.JPG  

當然吃薑母鴨最重要就是要品嘗它的鴨肉啦!!
肉質很不錯,就是韌了一點,要花一點,力氣來咬
當然也是我們太快就先吃鴨肉,煮久一些,就會比較好咬     

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凍豆腐跟豆皮,可以說是吃薑母鴨的必備品
又剛好是我的最愛,超好吃的     

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鴨血、高麗菜、豬血、金針菇、香菇,就是一整盤給他下去就對啦 !
當然吃這些東西,豆腐乳當然是最佳配角,不過我吃鍋都是愛吃原味
這樣才能吃出它的口感,真正的味道
加上這天又寒冷(小伊亞當時在肚中兩個月)
耐不住飢餓,就忘了拍 = = (小海:太不專業)     

13.jpg  

當然麵線也是必點之一,小海都喜歡配上辣椒跟豆腐乳一起吃
光是這盤就叫了三次之多了呢 .....     

14.JPG  

我們六個人約重複叫食材兩三輪了,每個人都吃的飽飽的
結帳之後價格才約$13XX多,等於每個人兩張百元左右的小朋友跟幾枚硬幣的價格
三位妮子都說:好便宜唷 ! 這在台北根本就不可能有這價格....
之後聽說這間,是老闆娘用三合院當店面
除了是自己土地之外,把昂貴的租金價格省下,回饋給這裡的消費者享用 ...
讓大家來這就是可以吃的飽一點,價格又便宜一點,聽了就甘心
如果有來桃園,經過快速道路底下,不訪繞進巷口來吃個薑母鴨,來暖暖身子吧!!     

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霸味薑母鴨
地址:桃園縣大溪鎮南興里21鄰西尾4號(東西向快速道路往大溪入口處)
電話:03-3803064
參觀時間:15:00~24:00


 


 

 

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霸味薑母鴨 (南港店)

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台北市南港區忠孝東路六段310號
02-2783-7435

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