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[食記] 咖啡瑪榭 Café Marché (忠孝店) 。 享受典雅咖啡 細膩料理

發發零
[招牌菜]老奶奶檸檬蛋糕
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/01/29 14:52:44
82
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專賣咖啡,融合藝術插畫的咖啡瑪榭隱藏在東區巷弄間,
大面積潔白明亮的空間讓人覺得靜謐優雅。
從團購網上看到咖啡瑪榭精緻餐點以及店內那一片咖啡牆,
特別風格讓人印象深刻,在朋友同意之下便決定一起用餐及交換禮物。



咖啡瑪榭的LOGO,水杯漬印及咖啡豆搭配在一塊,像戒指般象徵與咖啡情定終生,
褐黑招牌在文化石陪襯下很有藝術感。

烏龍麵專賣店外頭會有製作麵條的展示空間,咖啡瑪榭則是有著咖啡烘焙機展示空間,
旁邊放置幾大袋的咖啡豆讓整體更有意境。

店門口採用大片玻璃落地窗,經過、在外等候或著用餐,都可以清楚看見內外情況,
也讓人覺得採光明亮,空間寬敞的感覺。

吧檯後方黑板佈滿了英文菜單及產品插圖,漂亮圖畫與可愛的英文字體豐富整個畫面。

結帳檯旁邊櫃子放置了店內使用的器具容器,
如果喜歡還可以購買呢。

牆上唯一的簽名。

背牆燈光很明亮耀眼,有別於一般咖啡店昏暗風格。

店內放置兩座虹吸式咖啡壺,以及手沖咖啡壺。

Kalida鶴嘴琺瑯瓷手沖壺,特有的保溫性可以使水溫保持一定溫度,
不會因為溫差大而破壞咖啡風味。


潔白明亮的咖啡牆,擺設的罐子中有許多不同種咖啡豆,標示名稱以外
還有咖啡風味及價格,兼具販售及展示效用。



來用餐時剛好是聖誕節期間,店內布置了許多大大小小紅色銀色球型裝飾,
沿著窗邊延伸豐富整個區塊。

走到店裡盡頭有著大型黑板,上頭有著威尼斯風景畫。
旁邊的石墨藍粉刷牆,刻意留著粉刷紋路,陰鬱的特別風格很適合雨天就坐。




壁燈下的聖誕裝飾,氣氛可愛。

在盡頭處座位區旁還有一片黑白相片牆,服貼效果讓空間立體許多。




香蒜奶油法國麵包
香蒜味道好聞不刺激,奶油味隱隱散發香味,酥脆口感不死硬,我很喜歡。

黃蘑菇玉米濃湯
湯體色澤漂亮,有細微顆粒,上頭點綴菌菇有畫龍點晴效果,而附在旁邊的爆米花可適量加進湯裡增加口感,
濃湯味道濃帶酸味,不是很喜歡那樣的味道,聽店員說是高湯的關係。



拿鐵  NT$100
咖啡瑪榭使用雙層隔熱玻璃杯,美觀實用隔熱效果好,
奶泡綿,咖啡與牛奶比例很剛好,適中的咖啡味與奶味交疊,喝得順口。


黑松露奶油蘑菇雞肉麵  NT$250
Shannon 雪嫩的餐點

脆皮生火腿甜椒燉飯  NT$250
煙燻熟成火腿片及雪白孔洞帕瑪森起司片插置在燉飯上,除了空間感以外,
也不會因為接觸面積過大而濕潤或融化。
燉飯調味適中越吃越順,米粒不會很黏稠,米芯偏硬Q很有口感及飽足感。


馬賽海鮮燉飯  NT$240
Banbi 斑比的餐點


尼斯墨魚燉飯  NT$240
試嘗了一口,烏黑亮麗的燉飯味道不會很重。

盆栽式提拉米蘇  NT$220
與其說是盆栽,倒覺得像是個小花園,非常可愛迷人。
紅色牛奶巧克力牆圍繞著馬斯卡彭起司,上頭鋪散著巧克力碎片,
紅色巧克力稍微甜了些,有白巧克力的特殊香氣,
而裏頭軟綿的馬斯卡彭起司則甜度非常高,味道幾乎都只是甜味而已。
蘑菇蛋白霜擬真模樣既可愛又吸引人,口感不硬,有點綿綿,甜度就像棉花糖那般。

焦糖脆片甜度脆度都適中,挺"輕"脆的。
香草冰淇淋柔軟好挖蠻濃郁的,不過稍微過甜了些。

覆盆莓可口且好吃,柳丁瓣片多汁又鮮甜。

抹茶馬卡龍外觀裙邊都漂亮,細緻扎實甜度也適中,但我個人覺得抹茶味道不明顯。

有些餐點擺盤裝飾及口味都很創新,細細品味可以感覺到咖啡瑪榭的用心及特別。
服務周到且很有禮貌。
期間還有鄰桌客人過於大聲吵鬧,服務人員體貼其他用餐客人,前去勸說才恢復原本該有的細聲氣氛。
讓我們覺得好感動,感謝咖啡瑪榭給予我們良好的用餐經驗


咖啡瑪榭  Café Marché
地址 : 台北市大安區敦化南路一段23362
電話 : 02-2721-5252
營業時間 : 平日 7:30~22:00  例假日 7:30~23:00



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咖啡瑪榭 (忠孝店)

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台北市大安區敦化南路一段233巷62號
02-2721-5252

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