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[台北] 台北最大葡萄酒酒窖主題餐廳.Wine derful.雙重享受

Yuki Lai
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2014/02/01 21:06:07
54
6,623
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這間餐廳目前可是台北最大的葡萄酒窖餐廳呢!

喜歡葡萄酒的水水們又多一處可以喝了,而這裡的料理還真的頗特別耶~

許多餐廳都巧妙的與酒結合,而達到美妙的火花~

cats

YUKI醬想來介紹一下這個門耶!! 仔細一看,原來這門可是小有來頭~

很多有名的葡萄酒品牌可都是在門上呢,

頗特別的設計~

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餐廳是在地下室,至於樓上到底賣什麼,先保密~

往樓下時,牆上有許多不同年份的葡萄酒瓶~粉壯觀!

P1010947

默默的YUKI醬在找著自己出生的年份~

ㄟ...沒有! 殘念~

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餐廳的氛圍很特別,感覺很像來到了法國的地窖耶!

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一下到地下室,就看到了用酒杯所做成的葡萄,頗精緻的~

而且還頗有質感的耶~

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如果多人一點的話,還可以訂小包廂型的~

每一款小包廂都有著不同的佈置景色!

其實還頗用心的~

cats

如果只想要吃點小點,且比較休閒的話,也是有休閒椅呦!

感覺是個很像家且又無壓力的環境~

 P1010821

在這環境裡,YUKI醬的柯南觀察個性又再度上身了~

在餐廳的某一處有個很像花園的地方,水水們知道那是那裡嗎?

cats

登楞!!就是廁所拉~

廁所也末免太美化環境了吧,哈哈!

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而且連男女生的廁所立牌都有巧妙耶,和酒都有相關,哈哈~

水水們看的出來嗎?還頗有創意的~

cats

愛喝葡酒的人,這裡絕對是天堂~

因為還有儲酒服務!地下室設有專業的恆溫酒窖~地面上還舖製小石子,

每日灑水以維持自然的濕度!

cats

麵包

美味度:★★★☆

這可是餐廳自己做的,純手工麵包~

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吃起來口感不賴,外酥內軟,且麵包裡還有加了點海塩,

吃起來順口~

當然沾了油醋的口感,層次感更是明顯,但YUKI醬還是愛吃原味!

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YUKI醬這次吃的是商業午餐囉~

肉桂南瓜薏仁濃湯

美味度: ★★★☆

南瓜湯很常喝,但還沒喝過加加薏仁及肉桂的耶~

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湯頭濃郁,且還頗自然鮮甜的,肉桂味道幾乎吃不太到,

所以怕肉桂味道的朋友不用擔心!

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不過加入薏仁的口感,還真不是普通的特別耶!

重點增加了口感上的層次!

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特製沙拉

美味度:★★★☆

這是主廚看當天有什麼新鮮的食材,就做成沙拉~

看起來似乎平凡了些~

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看似平凡了點,但百香果醬活了這盤沙拉~

不酸也不會很甜的將青菜的甜點的層次又往上拉提了!

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香煎干貝翻炒蛤蜊細扁麵佐西班牙雪莉酒番紅花海鮮醬汁

美味度:★★★★

看到雪莉酒能與麵結合也是很特別的做法!

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YUKI醬決定先吃吃原味看看,再來加現磨起司粉~

吃起來鮮甜,雖然雪莉酒在麵裡的味道幾乎只剩一點,但仍然是提味許多~

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加了現磨起司後,看起來又更可口了耶~

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起司條都圍繞著麵,怎麼看就怎麼美!

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加入起司後,味道更不一樣,層次感又變豐富了~

只是YUKI醬比較偏愛沒有加入起司的單純味道~

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干貝更是另一個重點~

光看這干貝的顏色就覺的誘人~

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干貝的嫰度恰到好處,嫰又彈,還帶了點淡淡的酒香味~

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咬下去還帶了點湯汁,整個非常之誘人~ 這YUKI醬喜歡!

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烤田螺

美味度:★★★☆

這道其實在很多法國餐廳都是必賣的!所以YUKI醬必點之一~

因為做的好吃的也真的不大多!

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端上來後的起司還在嗶嗶啵啵的,但濃郁的起司味已飄過來了~

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因為僅使用起司,所以與田螺發生火花後,更是香香的起司充滿嘴中~

且處理的很不錯,所以田螺本身沒有任何的腥味等~

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牛肝菌野菇燉飯佐馬沙拉紅酒骰子牛肉

美味度:★★★☆

現磨起司是額外加上去的,因為YUKI醬覺的這樣味道會更濃郁許多~

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燉飯裡,最重要的除了牛肝菌菇要多外,再來醬汁也佔了很大的靈魂~

牛肝菌放的夠多,所以味道是相當的濃郁!

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燉飯的醬汁收的不錯,且比例也恰到好處!不會太鹹~

燉飯的軟硬度剛好,雖然在歐洲都吃米心沒透,但這次在這吃的口感恰到好處!

不會覺的很難咀嚼~

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而且加入了紅酒後,整個香氣又再往上提升不少!

口感上的多層次感很豐富~

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至於骰子牛肉的口感較不平均,有些很嫰,有些卻稍老了點!

也因為牛肝菌的濃郁度,所以較吃不出牛肉的本身香氣~

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甜點-起司蛋糕

今天所搭配的甜點是沒有酒味的!

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起司的味道算濃郁,但YUKI醬還是喜歡重乳酪多一點~

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他們家的咖啡是濃郁型的,如果所搭上的甜點能是有酒味的,

那就真的是完美了~

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好拉..也真的吃的很飽了!

可以到樓上去買一些手工做的麵包及蛋糕~

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種類還頗多的,有些口感其實都還不錯耶~

那巧克力派,YUKI醬就還頗愛的,濃郁巧克力搭上酥酥的皮,絕配~

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其實這間餐廳真的給人毫無壓力,猶如在法國地窖餐廳吃飯的感覺~

而在每一道菜,幾乎都加入了不同的酒類去做搭配,

可見主廚在菜單上是有精心搭配過的!

不過,如果在最後甜點的搭配上可以再用心一點,那就更完美了!

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YUKI醬評論時間

交通 ★★★☆ 斜對面有停車場,約走2分鐘
環境 ★★★★ 特別且乾淨又舒適
價錢   中價位
餐點品質 ★★★☆ 整體餐點都算好吃,如果甜點可以再完美點,那就更完美~
服務品質 ★★★☆ 服務還不錯,但如果服務生可以上菜時再講解一下內容,
會更好
回店率 ★★★☆ 每一樣餐點都可以吃到用心度,會想再回來食

地址: 台北市民生東路三段27號

電話: 2518-2122

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台北市中山區民生東路三段27號
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