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[捷運中山站] ☆巷弄美食☆ 販售幸福的腳踏車♪ 隱藏版秒殺布蕾 ♥

關關
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/02/10 13:14:31
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巷弄甜點腳踏車烤布蕾_副本

 

 

 

 

 

 

之前寫的台南銀波布丁還蠻受到大家歡迎
[台南] 銀波布丁 -- ☆巷弄美食☆ 超低調的台南老字號手工布丁 ♥ 平凡的美味♪  


讓我忍不住還想跟大家說 台北也有好吃的烤布蕾唷 

 

 

 巷弄甜點(三輪車烤布蕾)

 

地址 : 台北市中山區中山北路二段20巷巷口

營業時間 : 15:30~賣完為止 (星期天公休)

 

過年前帶媽媽到BonBon Hair整理頭髮    就順便來排一下傳說中的超美味布蕾(到哪裡都想著吃  )
聽說以前三輪車擺攤的位置很不一定
現在則會在20巷巷口的電線桿前(GRD服飾店的門口)販售
聽朋友說要提早一個小時才有機會買到    所以我很乖地14:30就定位  
不過當時電線桿前一個人也沒有    還懷疑自己走錯了 XDD
直到看到有人開始站在那邊   我才敢接著排下去,這次排到第二個  
巷弄甜點腳踏車烤布蕾-1

 

 

 

大概15:00出頭     服飾店老闆娘就搬出了一塊板子掛在電線桿上
是請大家排好隊伍的告示牌     不要打擾到附近店家做生意這樣 

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-2

 

 

 

15:20左右     服飾店老闆娘再度出現
這次是要來發號碼牌的

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-3

 

 

 

其實我原本不知道買個布蕾還要拿號碼牌
這場景好像在進行什麼不法交易的感覺(我們真的沒有做壞事,只是買布丁吶  )

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-4

 

 

 

 

一天限量50個    一人最多可以買四顆
(注意:今年五月改成限量兩顆了啦    )
50個是我問老闆的,不過看到網路上都是說70個    所以我也不太確定真正數量到底是  
排了這麼久,大家當然都想拿四張號碼牌  
不知不覺中,隊伍已經好長了     我還聽到路過的人說有夠誇張 XDD

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-5

 

 

 

聽說老闆騎過來要花40分鐘車程
本來以為這麼遠過來應該會很累    會沿路慢慢騎
沒想到他速度快的      我都還來不及拿出相機    車子就已經在店門口停好了  

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-6

 

 

 

然後用迅雷不及掩耳的速度就把三輪車搬到服飾店門口
我都還沒仔細看清楚就變成這個樣子了耶     好厲害
我覺得老闆設計這個行動三輪車攤位     實在是太有巧思了啊  

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-7

 

 

 

迅速擺好攤之後     就朝大家揮揮手     開賣囉!!!
據說這巷弄甜點因為很特別    之前還上過新聞(關關平常沒在看電視都不知道有這回事   )

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-8

 

 

 

 

三輪車甜點     早上做,下午賣,新鮮吃,賣完就回家(好愜意又可愛的文字 )
餐車上貼了甜點的原料來源     品質都很不錯呢
以前聽人家說做甜點其實沒什麼訣竅     只要用料好就先贏一半了 

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-8-1

 

 

 

大部分的人潮都是衝著秒殺布蕾而來
詢問數量後     老闆從木箱裡拿出幾個布蕾

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-9

 

 

 

裡面是個保溫箱     上面還用冰塊去覆蓋
難怪騎這麼久的腳踏車過來     布丁還可以維持冰冰涼涼的  

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-10

 

 

 

看著老闆在布丁上面灑砂糖       才知道原來上層的焦糖是現點現做的呀 

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-11

 

 

 

接著拿出噴槍把砂糖燒成焦糖     熱呼呼的還冒著煙呢

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-12

 

 

 

焦糖烤布蕾   $45元

有機鮮奶、法國總統牌鮮奶油、天然香草籽、新鮮雞蛋    融合的天然好滋味
你們一定想不到,這些手工布蕾是老闆早上花了7個多小時製作的    可以吃到滿滿的用心
還會再三提醒一定要在20分鐘內吃完     不然就失去為大家現點現燒的意義了

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-13

 

 

 

除了焦糖烤布蕾之外    也會順便販售手工家常蛋糕   香蕉、蘋果、檸檬、肉桂蘋果口味    
但是每天會出哪兩款可能就要看老闆心情了  

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-14

 

 

 

今天出爐的是香蕉蛋糕肉桂蘋果蛋糕   $45元
老闆好聰明    所有產品均一價,這樣只要注意購買數量就不容易算錯錢
難得跑一趟排隊了 當然是要所有品項都來一份比較划算(不然都不知道下次哪時還會來排了...)

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-15

 

 

 

其實早點來排隊也不錯
因為你不先來排     到時候也還是要排隊等老闆幫甜點加工
巷子裡路過的人紛紛轉頭討論這條排隊人龍到底是怎麼一回事 

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-17

 

 

 

走到隊伍終點    看到最後一位朋友手上還拿一面牌子
放大一看才知道是要告訴大家布蕾已經登記完畢的消息     免得癡癡等待最後卻又落空了 

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-18

 

 

 
買到甜點後
開心拿著一紅一綠的紙袋朝公園走去     上面還有巷弄甜點的可愛Logo呢  

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-16

 

 

 

今天的戰利品  
烤布蕾跟水果蛋糕通通到手(自己覺得好得意這樣 XDD)

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-19

 

 

 

焦糖烤布蕾   $45元

傳說中超美味     一人最多四顆的烤布蕾   
帶回店裡去跟媽媽和設計師一同分享

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-20

 

 

 

我在外面公園先拍了幾張照      拿回店裡的時候布蕾摸起來還是冰冰的呢
上面現燒的糖衣好酥脆,焦糖味也很香濃  超喜歡   
不過我很高拐硬是要留一顆帶回家裡當晚餐甜點
雖然先暫時寄放在美髮店的冰箱中    但回家後焦糖竟然融化了
這時候終於明白為什麼要限定20分鐘內吃完了      這樣才能嚐到脆皮焦糖的完美呈現  

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-21

 

 

 

布蕾最外面也是有一層比較深色蛋膜的感覺
但是蛋膜不像銀波布丁那麼厚
[台南] 銀波布丁 -- ☆巷弄美食☆ 超低調的台南老字號手工布丁 ♥ 平凡的美味♪  

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-22

 

 

 

底層的布蕾是香濃牛奶味
口感就像嬰兒肌膚般細滑軟嫩(講得好像有吃過嬰兒一樣 XDD)
這種布蕾質地介於半液態到固態之間     非常嫩,像cream一樣入口即化
底部還可以看到細碎的小黑點,是因為添加了香草莢

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-23

 

 

 

香蕉蛋糕隔天當做早餐吃
我先拿去烤箱加熱一下  拿出來一樣香噴噴

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-24

 

 

蛋糕體比較白,也比較甜一些
每一口都可以吃到QQ的香蕉    還吃到其他香料味(有點像是檸檬皮之類的  )

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-25

 

 

 

肉桂蘋果蛋糕

其實我本來滿心期待的是蘋果蛋糕     沒想到這天竟然出了肉桂口味
我不喜歡太濃重的肉桂味,不過淡淡的還能接受

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-26

 

 


因為添加肉桂,所以蛋糕顏色也比較深一些
然後蘋果超大塊的啦,箭頭圍起來是一大片焦糖蘋果呢
蛋糕裡還有很多塊  感覺老闆用料好實在  
好吃的巷弄腳踏車甜點推薦給大家

巷弄甜點腳踏車烤布蕾-27

 

 

 

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巷弄裡的噠噠聲

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4.14
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