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【台中。邦。第一場試吃會】胖布希美墨碳烤 夜晚跟三五好友喝酒暢談的好去處 (美食,酒吧,包廂)

邦妮
本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/02/10 13:15:21
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未命名 - 1 

 

胖布希美墨碳烤位在公益路與大進街交叉口,每人低消150元,收取10%服務費

 

周一~周日皆有營業,時間至凌晨1點(周六至2點),屬於酒吧型的餐館,適合三五好友來這喝酒暢談

 

( 此文提醒 : 喝酒不開車 、 未滿18歲請勿飲酒 )

 

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戶外有小型吧檯,適合抽菸、想跟主廚聊天的客人

 

室內有許多位置,大致可接受20來個客人,還有包廂提供預約,10~14人可預訂獨立包廂,低消一人350元

 

裝潢屬於南洋風格,簡約粗曠的木頭桌椅,更適合豪邁的大口喝酒大口吃肉 

 

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店家會為常客保留酒杯,可以被掛在上面的,就是酒量非常好的朋友唷

 

快來挑戰看看吧,不怕你喝不夠、只怕你喝不完 

 

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因為這次活動有14人,於是乎來到了包廂

 

開場便請老闆跟我們說說開店以及對食材的理念,為我們做個介紹打開序幕 

 

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菜單分為兩種,分為套餐以及單點兩種方式

 

建議3位以上可嘗嘗套餐,可以吃得更盡興、更爽快 

 

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舒肥水波蛋--

 

前一天預約送每人一份舒肥水波蛋

 

未熟的蛋黃包裹在剛好凝固的蛋白裡,如水波一樣晃動著曼妙的弧狀

 

讓人捨不得拿起叉子將他攔腰切開呀,本以為會波滋流出黃黃的蛋黃,但可惜的並沒有喇

 

醬汁較為清淡,將蛋沾滿醬汁,入口會更加滑順有滋味喔 

 

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龍蝦沙拉--

 

這麼大一盤的龍蝦沙拉,絕對是大口吃肉解膩的好夥伴

 

在我遊學時的寄宿家庭也都是豪邁的製作了一大碗沙拉,加了許許多多的蔬果、麵包丁、葡萄乾十分豐盛

 

上面大大的龍蝦沙拉,讓我好想直接拿起湯匙挖來吃 

 

星-醬汁 

 

醬料有很多種,有凱薩醬(1)、塔塔醬(2)、油醋醬(3)和墨西哥辣奶醬(4),

 

一般是選擇1種醬料淋上食用,老闆很貼心地裝了4種都給我們嚐看看ㄋㄟ~

 

胖布希的醬料比一般的醬料要稀一些,老闆說是因為店內的醬料是當日或前日自己調的,

 

因為不加化學添加物,比如說奶醬就以純鮮奶調製,因此醬料沒有凝固劑會比較稀,口感也不會那麼濃郁

 

全文: 【星羽是吃貨-台中】起司捲捲涮嘴牛排香嚼勁夠,喝酒聊天開心打屁好地方~胖布希美墨燒烤。

作者: 星羽

 

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嗆嗆愛辣雞翅--

 

雞翅原先的製作是包裹著滿滿的辣醬,但因為顧慮到有些人不敢吃太辣,於是老闆娘很貼心的將醬分開放

 

而這份料裡是讓我們大口吃下沾滿辣醬的雞翅,覺得唇舌十分火辣時,拿起下方的芹菜大口咬下,讓芹菜去解嘴中的辣以及油膩感 

 

 

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香炸小三拼盤--

 

由薯條、雞塊、起士條組成,這是聚會不可少的炸物呀 

 

薯條不像麥當當那種乾扁,而是偏向摩斯斯那種較為厚實的薯條喔

 

趁熱吃起士條還能牽絲,牽出又長又香的起司

 

貓-火焰

火焰芝士--

 

看名字就知道等等會有一場火焰秀的表演,所以老闆娘也請我們準備好相機 

 

要表演火焰秀勢必得使用高濃度的酒精 在這裡我想應該會使用了151吧

 

另外搭配了2種sauce一起吃 分別是牛肉醬和起士醬 

 

點起火來真是頗有看頭的 老闆娘說:要趁熱了吃喔!!! 

 

※Bacardi 151:

 

起源於1862年的古巴 總公司設立在百慕達的漢彌爾頓 是全世界最大的蘭姆酒製造商

 

常有分為很多釀造方式 其中以蒸餾酒所釀造出來的酒精度最高 在賣之前都會先稀釋一些

 

這支蘭姆酒叫151酒精度75.5% 常拿來調酒表演噴火用

 

全文: 試吃。適合三五好友歡聚小酌的好地方 @ 胖布希 美墨碳燒

作者: 愛做夢的貓 

 

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德國香腸捲餅--

 

用捲餅將起司、德國香腸、辣得夠勁的莎莎醬捲起來,分切成方便拿取、方便入口的大小

 

光是外觀就讓人食指大動,德國香腸的鹹味以及口感,再經由莎莎醬的提味,將這份料裡抬升到更完美的境界

 

也是一份完美的下酒菜,不容錯過 

 

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拼盤( 起士捲捲、PB怒炸牛排6OZ、嫩肩里肌牛排9OZ、背肩沙朗牛排21OZ )--

 

是起士捲捲,PB怒炸牛排6OZ,嫩肩里肌牛排9OZ,背肩沙朗牛排21OZ,,另外有蘑菇跟玉米筍所組合而成~~

 

嫩肩里肌旁邊紅色的梅漬紅蘿蔔,我向來不吃紅蘿蔔但這個梅漬口感很優,讓我愛上這個紅蘿蔔,另一旁的烤玉筍非常鮮甜超讚~~

 

拍完照後老闆幫我們把牛肉再稍微烤到五分切好再送上來,店家是採用美國choice牛肉,整個肉的品質都不錯,五分嫩粉的熟度讓我家無尾熊誇讚不已~~

 

全文: 台中胖布希美墨碳烤試吃--喜歡大口吃肉大口喝酒的聚會好場所

作者: Grace

 

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未命名   

 

起士捲捲--

 

內部包著起士,外皮則像是蛋餅皮的口感,煎得酥酥脆脆的

 

因為忙著先吃牛排所以忽略了這道小餐點,等到吃的時候已經冷掉了,但是外皮在冷掉後依然很脆,搭配起士吃起來有點像早餐起士蛋餅的口感

 

全文: 【台中 宵夜 晚餐】胖布希美墨燒烤餐廳 用青春和創意打造最佳聚會餐廳吧

作者: 雷斯魔鈁

 

嵐-魚排

 

PB怒炸魚排--
 
 
耶這個我也好愛喔!這吃起來有一點點像的麥香魚,
 
魚味不會很重,然後外面酥酥配上裡面好嫩的魚肉,超讚胖布希美墨碳燒 PALM BUSH:<試吃>【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH-親朋好友聊天聚餐的好地方,愛喝酒的更是不能錯過!調酒399暢飲喔~
 
麥香魚炸魚排當然少不了塔塔醬啦!他們真是好朋友胖布希美墨碳燒 PALM BUSH:<試吃>【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH-親朋好友聊天聚餐的好地方,愛喝酒的更是不能錯過!調酒399暢飲喔~
 
 
 
 
作者: 嵐嵐
 
 

沙-雞腿

沙嗲去骨雞腿排--

 

濕嫩帶汁的雞腿肉, 就知道廚師的烤功了得, 烤的真是恰到好處

 

外皮也烤的微焦香, 沙嗲的味道讓露露好愛

 

全文: 邦妮首場試吃會 x 胖布希美墨碳燒, 大口吃肉的滿足

作者: 沙露露

 

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奶姬--

 

裡面加了:伏特加、荔枝甜酒、柳橙汁,

 

是屬於濃度感覺低的調酒,芯小荻不喝酒,但超喜歡奶姬的噢,甜甜的口感很喜歡

 

全文: 【芯小荻愛美食】台中│胖布希美墨碳燒。朋友敘舊,家庭聚餐好所在,美味獨特牛排不可錯過!!!﹝調酒暢飲399、背煎沙朗牛排、嫩煎里肌牛排、PB怒炸牛排﹞

作者: 芯小荻

 

2 

 

感謝這次店家的大方邀請,讓我第一場試吃會得以順利完成

 

中間有許多再下次試吃會會努力分享給大家的心情

 

試吃會不僅僅只是為店家達到廣告宣傳的功能,而是能表達我們吃入口的滋味、以及嘗到店家的用心和理念,接著將這份心念傳達給大家

 

最後謝謝參與這次活動的部落客,帶給我難忘的一晚 

 

 

 

看完對你有幫助請幫我按讚+推推喔

 

 

 

你的支持是我分享的動力激旨燒鳥Gekiuma Yakitori:【試吃。台中】激旨燒鳥 回味無窮人潮洶湧日式串燒小店 (逢甲,燒肉,平價,近公車站,深夜食堂,排隊,必吃)

  
 

 

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花小豚和邦妮的藏寶圖

 

 

 


店名: 胖布希美墨碳烤

地址: 台中市大進街476號

連絡電話: 04-2320-5339

營業時間:

週二 - 週四: 17:30 - 1:00
週五 - 週六: 17:30 - 2:00
週日: 17:30 - 1:00
 


檢視較大的地圖  

 

若有店家也想開試吃會,都可以傳email : queen1311110@yahoo.com.tw 或至粉絲頁傳訊息與我聯繫,謝謝。




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胖布希美墨碳燒 PALM BUSH

胖布希美墨碳燒 PALM BUSH

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台中市南屯區大進街476號
04-2320-5339

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胖布希美墨碳燒 PALM BUSH

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