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[台南食記] 日光‧緩緩Brunch 夏林店新開幕!慢食真快活!精選超值早餐+早午套餐 (GO Tainan體驗活動)

狡兔
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/02/11 00:18:36
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之前無緣參加日光緩緩"東豐店"的試吃活動,讓我捶胸頓足啊!

最近聽聞一個好消息,日光緩緩"夏林店"已於今年元旦開幕~~

狡兔立馬填單報名,很高興能夠入選,撫平了心中的傷痛!

 

 

 

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感謝GO Tainan觀光入口網!感謝召集人珍妮~~

說實在的,比起中北部,台南的餐飲體驗機會少之又少,

但是透過該團隊引薦的台南餐廳,都有不錯的水準!

 

 

 

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狡兔和小叮噹來了!2014/1/25(六)上午11點到訪,

先跟老闆說一聲抱歉,這篇文章遲交了幾天......

兔媽調侃我說電視上的某位部落客花個幾十分鐘就完成一篇文章,

但我偏偏沒有那種文思泉湧的功力,只能一字一字慢慢堆砌!

與其趕著PO文而忽略部份細節,還是想堅持自己的龜毛初衷~~(遠目)

 

 

 

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日光緩緩的這間新分店位於夏林路118號,路邊停車便利,

比起位於東豐路241號的創始店,這裡的佔地較大些喔!

 

 

 

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平日供應的義式手工熱拿鐵,中杯外帶只要35元~~

為響應環保,自備杯子再折5元,附近的上班族超幸福!

 

 

 

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店門口擺放了兩組座椅,使用率應該不高吧?

畢竟正對著馬路,眼前能觀賞的僅有來來往往的車潮。

 

 

 

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大家新年快樂!狡兔這陣子也要努力試著快樂......(愁緒纏身ing|||)

 

 

 

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營業時間從早上八點到晚上六點,販售早餐、早午餐和下午茶。

 

 

 

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桌椅的鋪排貼近牆面,使得餐廳內部的動線流暢不擁擠。 

 

 

 

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裝潢新穎典雅,巧妙運用吊燈、鏡面和畫作,開創高格調。

 

 

 

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牆上掛的絕非廉價複製畫,都是與當代藝術畫廊配合展出,

為當代"老師級"藝術家的真跡,在台灣或在國際間皆有曝光~~

 

 

 

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檔期兩個月一期,定期更換,所以這裡亦是藝術交流的空間!

 

 

 

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狡兔奉勸大家遠觀就好,千萬不要手癢亂摸喔~~

 

 

 

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因為,這些獨一無二的藝術品是非常高貴的!!

 

 

 

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自助區放置水壺、調味料、薄荷糖、濕紙巾、面紙盒,有需要可取用。

 

 

 

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狡兔身為面紙殺手,覺得若能一桌放一盒會更理想。

 

 

 

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櫃檯兼吧檯,暖色調的光源設計有呼應到店名。

 

 

 

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女店員們身穿紫色或桃紅色的制服,朝氣蓬勃,好適合入鏡!

 

 

 

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我發覺顧客似乎特別喜歡門旁的座位?他們懶得走去裡面嗎?

 

 

 

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全系列餐點皆採用高價的有機蛋,圖中是紅殼土雞蛋。

 

 

 

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店家同時也代售"藝術家作品集",每本250元。 

 

 

 

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雖然日光緩緩賣的是平價輕食,用餐環境卻不輸高檔西餐廳!

 

 

 

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提供數本雜誌,分秒不想放空的人,趁著候餐空檔汲取新知吧!

 

 

 

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店內較隱蔽的左側一隅,還規劃了兩個桌次......

 

 

 

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半開放的小隔間,適合公司團體當作臨時會議室。

 

 

 

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直走到底是廁所!提醒各位別像小叮噹搞錯,差點闖入廚房!XD

 

 

 

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關於廁所裡頭的稀有配備,可是一般餐廳沒有的呢!

 

 

 

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除了男女通用的廁所,另有親子廁所,內附電熱水器和蓮蓬頭!

 

 

 

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拉門隨手一拉,媽咪們就能安穩坐在舒適的沙發椅上哺乳囉~~

此外店家還購入美國進口Rubbermaid的嬰幼兒換尿布檯

這個品牌極昂貴,只有高級的五星級飯店會使用,例如大億麗緻!

餐廳老闆如此體恤爸爸媽媽們的辛勞,非要幫他按個讚不可!

 

 

 

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對了,日光緩緩已建立粉絲專頁!好店值得大家群起鼓勵!

 

 

 

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入座後,我們更是接連察覺到老闆在其他小地方的用心~~

 

 

 

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每張桌子底下的藤編籃子,是包包的暫時棲身之所!

 

 

 

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待用的水杯上方都覆蓋布質杯墊,避免灰塵飄落進去~~

 

 

 

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桌上的精美圖卡,對該店所選用食材的來歷有清楚的交代!

 

1. 優質乳製品:
總統牌鮮奶油(法國)、卡夫奶油乳酪(澳洲)、安佳奶油(紐西蘭)

2. 健康的調味料:
芥花油(加拿大)、冷壓初搾特級橄欖油、天然玫瑰岩鹽

3. 優質蛋類:
烏骨雞綠殼蛋和土雞紅殼蛋(彰化機能蛋)

4. 優質低脂肉品:
低脂火腿、瘦肉培根、四款香腸(特製早餐腸、吉布拉塔腸、維也納脆腸、美國大亨熱狗)

5. 最頂級的生菜沙拉:
全有機種植作物,不施灑任何化學肥料(台南新化、南投埔里、陽明山)

6. 乳酪之王:
引進整塊帕馬森起司(義大利),現削撒在凱薩沙拉上

 

 

 

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這次的試吃體驗內容是精選超值早餐早午套餐任選各一份!

 

 

 

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【精選超值早餐】
每日例湯 + 清爽麵包蔬菜餐 + 60元飲品 = 90元
每日例湯 + 法國火腿堡餐 + 60元飲品 = 120元
每日例湯 + 歐式燻雞早餐盤 + 60元飲品 = 130元
每日例湯 + 歐式豬肉早餐盤 + 60元飲品 = 130元

(※ 限週一至週五11:00前供應) 

 

 

 

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早午套餐的選項,請參考這一本精緻的menu~~

 

 

 

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日光緩緩符合現代輕食主義,取材純天然,不會造成人體負擔!

東豐店的客源已趨於穩定,夏林店也需要舊雨新知的支持喔~~

早午套餐總共包含餐前小品、開胃前菜、主菜和飲品,

價位落在190~230元之間,是CP值頗高的優良店家!

 

 

 

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【早午套餐:法國奶油乳酪佐黑麥小潛艇堡】
燻雞炒蛋------200元
培根炒蛋------200元
網狀火腿炒蛋------200元
黑胡椒牛肉炒蛋------220元
奶香炒蛋<素食>------190元
=================附搭=================
◎每日例湯or健康蜂蜜醋
◎花園蔬果沙拉(優格醬or千島醬or和風醬or葡萄酒醋)
◎麵包(黑麥潛艇or全麥貝果)
<※附法國奶油乳酪,請塗抹在麵包上趁熱享用>
◎70元飲品,超過補差額

 

【早午套餐:經典沙拉餐】
香料燻雞沙拉------200元
精緻花園蔬果沙拉<素食>------200元
(以上兩款沙拉醬料:優格醬or和風醬or千島醬or凱薩醬or葡萄油醋)
經典培根凱薩沙拉------200元
黑胡椒燻牛凱薩沙拉------230元
帕瑪森熱燻雞凱薩沙拉------230元
(以上三款沙拉醬料:凱薩醬)
=================附搭=================
◎每日例湯or健康蜂蜜醋
◎歐式雜糧麵包(奶油or蜂蜜or果醬or葡萄油醋)
◎70元飲品,超過補差額

 

【早午套餐:招牌天使細麵沙拉餐250元】
◎每日例湯or健康蜂蜜醋
◎歐式雜糧麵包(奶油or蜂蜜or果醬or葡萄油醋)
◎配料任選兩種:煙燻雞肉/網狀火腿/德式香腸/黑胡椒牛肉/水煮蛋片<素>/季節水果<素>/綜合堅果<素>
◎醬料擇一:優格醬or和風醬or千島醬or凱薩醬or葡萄油醋
◎70元飲品,超過補差額

 

【早午套餐:精緻蛋料理】
美式香腸盤------190元
綜合燻肉盤------190元
總匯歐姆蛋捲------190元
香料燻雞蛋捲------210元
洋蔥牛肉蛋捲------220元
乳酪素食蛋捲------220元
=================附搭=================
◎每日例湯or健康蜂蜜醋
◎花園蔬果沙拉(優格醬or千島醬or和風醬or葡萄酒醋)
◎歐式麵包
◎70元飲品,超過補差額

 

【快樂兒童餐】
湯 + 特選主菜 + 可可亞 = 120元
<※限12歲以下孩童>

 

【精選排餐】
酥炸藍帶雞排佐主廚特調醬汁------230元
紐奧良辣味帶骨雞腿排------240元
台灣小農頂級松坂豬排(約220g)------290元
美國特選級帶骨牛小排(2片)------350元
<※佐純礦岩鹽,無添加嫩精>
=================附搭=================
◎每日例湯or健康蜂蜜醋
◎花園蔬果沙拉(優格醬or千島醬or和風醬or葡萄酒醋)
◎歐式麵包
◎70元飲品,超過補差額

 

【現烤手作鬆餅】
原味鬆餅(蜂蜜or焦糖or楓糖)------150元
黑巧克香蕉------180元
田園水果樂園------230元
燻雞凱薩沙拉------230元
=================附搭=================
◎70元飲品,超過補差額

 

【飲品:含咖啡因】
濃縮咖啡(熱)------70元
美式咖啡(熱or冰)------70元
伯爵茶(熱or冰)------70元
拿鐵咖啡(熱or冰)------80元
卡布奇諾(熱or冰)------80元
可可亞(熱or冰)------80元
英式鮮奶茶(熱or冰)------80元
芝麻拿鐵(熱or冰)------90元
焦糖拿鐵(熱or冰)------90元
榛果拿鐵(熱or冰)------90元
楓糖拿鐵(熱or冰)------90元
招牌棉花糖可可(熱)------90元
燕麥可可(熱)------90元
焦糖奶茶(熱or冰)------90元
榛果奶茶(熱or冰)------90元

 

【飲品:不含咖啡因】
藍莓果茶(熱)------60元
香草花茶(熱)------60元
決明子(熱)------60元
杏仁茶(熱)------70元
健康蜂蜜醋(冰)------70元
燕麥牛奶(熱)------90元
芝麻牛奶(熱)------90元
杏仁牛奶(熱)------90元

 

 

 

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每人基本消費為一杯飲品,也就是最低60元。

 

 

 

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日光緩緩也接受公司團體的預訂,供應客製化餐點!   

 

 

 

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<早午套餐:健康蜂蜜醋>

這一杯捎來帶著蜂蜜香味的酸甜刺激感,十分開胃!

 

 

 

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<精選超值早餐:每日例湯>

濃湯送上桌的時候,店員會詢問要不要加點黑胡椒? 

 

 

 

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早午套餐的部份選了健康蜂蜜醋,照理說只會有一杯濃湯,

但店家很夠意思,額外再附送一杯濃湯給我們!

 

 

 

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別處喝到的濃湯都是溫溫的,而這杯喝到最後仍是燙的!

也許是因為窄口杯比起寬口碗,保溫效果較佳~~  

濃湯口味隨機,可是店員送餐時沒多做說明就轉身離去,

我等她過來收拾桌面才追問,答案是"青花椰菜牛奶濃湯",

奶香味到位,超好喝的啦!搭配吐司丁更添飽足感!

 

 

 

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<早午套餐:花園蔬果沙拉佐優格醬>

個人一向不愛純生菜的沙拉,加些水果最對我的味!

 

 

 

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我選擇的沙拉佐醬是優格醬,微酸清爽不油膩。

 

 

 

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這些有機生菜,來自台灣各大高級飯店爭相訂購的農場~~

咬下去鮮脆冰甜,輔以多汁的水果,稱得上極致美味!

 

 

 

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<早午套餐:精緻蛋料理>

雖然明知特色餐點是"天使細麵沙拉",但我冬天想吃熱食啦!

(天使細麵採用義大利當地銷售的第一品牌Barilla百味來)

跟著感覺走的結果,熱愛茄汁的狡兔點了220元的"精緻蛋料理"。

 

 

 

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薯條是盤中出現的唯一炸物,但它也遵照輕食原則,

嚴選精煉3次的油炸專用油,是市售炸油將近3倍的價格!

成品不會吸附多餘的油脂,吃起來格外酥脆爽口~~

主體是高價版的美國裹漿薯條,使用約10種美國進口調味料,

經過店家精心混搭調配,難怪薯條的味道特別香啊!

 

 

 

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據說日光緩緩的麵包來源是小潘潘精緻烘焙坊常春藤點心坊

圖中為黑麥麵包,斷面的黑點不是葡萄乾,而是已化開的巧克力豆!

 

 

 

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附搭的並非普通草莓醬,裡頭還混入綜合蜜餞耶~~

 

 

 

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濃濃麥香撲鼻,連帶著莓香與桔香交織其中,小品也是大作!

 

 

 

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蕃茄醬是店家自行熬製,能吃得到具體的蕃茄顆粒。

 

 

 

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輕易切開表皮軟嫩的法式歐姆蛋捲後,濕潤的內餡立現......

 

 

 

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除了主角牛肉和洋蔥,尚有蘑菇、毛豆、玉米、馬鈴薯~~

餡料充斥其中,沾取偏酸的蕃茄醬一起食用,豐富多姿!

 

 

 

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<精選超值早餐:法國火腿堡餐>

至於另一份早餐,狡兔鎖定只要120元的"法國火腿堡餐"!

 

 

 

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高單價的土雞蛋,蛋汁明顯較黃,營養滿分喔~~

 

 

 

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狡兔也不清楚這是哪種國家風味的香腸?夠味帶勁,不沾醬也OK!

 

 

 

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潛艇堡的麵包種類跟menu的參考圖例不一樣,是黑麥雜糧麵包~~

將全麥穀類和新鮮堅果做結合,以天然酵母自然發酵而成,Q彈好嚼。

 

 

 

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豪邁夾入生菜、蕃茄和低脂火腿,整個好壯觀啊!

可惜狡兔的嘴巴不夠大,只能切開後分層突破......

 

 

 

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吃了這麼健康的早餐,肯定活力充沛,足以應對一天的挑戰!

 

 

 

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最後登場的飲品,兩人有志一同都點了熱飲~~

小叮噹率先清空他面前的那盤食物,狡兔還沒嗑完另一盤,

豈料女店員迅速端來兩杯熱飲,導致我吃飽要喝的時候已冷掉了。   

 

 

 

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<早午套餐:榛果奶茶>

為了一睹可愛的小熊拉花!狡兔老早就打定主意要點這個!

謝謝店家的熱情款待,沒向我收取飲品的差額~~

只不過這杯奶茶喝不出榛果味,反而覺得那股香氣接近花草茶?

 

 

 

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<精選超值早餐:藍莓果茶>

小叮噹點了廣受好評的藍莓果茶,滋味微酸,可自由添加純蔗糖水。

 

 

 

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新年新氣象,腸胃也該清新一下!輕食亦能讓人獲得滿足!

 

 

 

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日光緩緩的價位平實,想不到他們更進一步推出餐券優惠~~

認同該店經營理念的台南鄉親,不妨考慮在這裡舉辦餐敘吧! 

 

 

 

 ↓ 日光‧緩緩 Brunch ↓

地址:台南市南區夏林路118號 (夏林店)

電話:06-222-6569

營業時間:8:00~18:00

供餐時間:精選超值早餐(週一至週五11:00前供應)、早午套餐(全天供應) 

本篇共有1774字

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日光‧緩緩 (夏林店)

日光‧緩緩 (夏林店)

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台南市南區夏林路118號
06-2226-569

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日光‧緩緩 (夏林店)

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