日本連鎖的拉麵小米就常常吃了, 但日本連鎖開的精品咖啡店也真的是第一次嚐試呢
這次是格友十六咩介紹的試吃體驗, 咖啡店是位於永和SOGO 及 仁愛公園中間的 DELI mamaya 咖啡．簡餐, mamaya 於2013年11月開業, 是日本連鎖來台開設的第一家精品咖啡分店呢, 他們經營的理念是建造華麗的用餐環境, 讓客人可以好好享受一個美好的用餐時光
店外店內運用了很多黑與白的用色, 的確營造了高貴又神秘的氣氛
店內用餐環境明亮舒適, 桌椅及燈飾都很有質感呢.(由於晚餐時後都是坐滿, 所以待到最後才拍一張沒人的照片, 尊重一下嘛 ) 還有啊, 他們的店長是正港的日本女孩呢, 雖講中文跟小米一樣有口音, 不過說的非常的好了. 而且很有緣的是她也是剛去澳門旅遊回來, 比小米晚一天回台灣呢XDDD
店內燈飾還蠻漂亮的, 我很喜歡這一盞呢, 從下往上拍的光影漫射很特別呢
他們2F 的空間更為寬廣, 放置的擺飾也是沿用大量的黑色質感元素, 還有提供不同類型的雜誌給客人用餐之餘可以輕鬆看, 而且空間的運用也很有彈性, 像今天有一個多人聚會, 所以將平常獨立橫放在窗戶4 人桌子全部排在一起, 就可以辦大型家庭/朋友/公司聚餐囉
他們還有一些半開放式的包廂, 沙發椅的質感也非常好, 還有抱枕可以打枕頭大戰呢XD 小米覺得私人聚會來這氣氛應該很不錯.
這次的試吃體驗有主食(麵/飯)/點心/湯品/咖啡或水果茶, 本來以 mamaya的裝潢小米以為食物的單價會很高, 沒想到看過菜單後發現主食約在200上下, 咖啡飲料也是在100上下, 以台北物價來說算中等價位吧. 對了, 最近他們在換新菜單, 如果是一般客人他們暫時是以IPAD來點餐, 酷吧. 我只有在台北101那個千元的擔仔麵套餐才有用過IPAD點餐
生菜沙拉, 使用的是日式胡麻醬, 酸酸甜甜的胡麻香配上新鮮生菜很醒胃. 特別一提是在試吃前小米先上網 survey了一下, 似乎他們有一直改進他們的餐點, 生菜沙拉和剛開幕時別人用餐的內容有進步了
主廚雙份濃湯, 火腿玉米濃湯及培根南瓜濃湯
火腿玉米濃湯, 用料的份量還ok, 有玉米、馬鈴薯及火腿, 有喝到一些奶油香味, 不會太粉的口感.
培根南瓜濃湯, 小米比較推這一道, 因為南瓜味很香濃, 而且都喝到南瓜及洋蔥的甜味. 偶爾會吃到鹹味的培根絲. 還不錯喝呢~
松露薯條(NT$100), 炸得很酥脆, 不會太乾硬.
搭配的有蕃茄醬及松露沙拉醬. 特調的沙拉醬上有高貴的松露耶XD 吃起來沙拉醬較濃, 松露味倒是還好.
明太子海鮮意大利麵(NT$200), 海鮮有淡菜(青口)、蛤蜊、蝦子及完整的小花枝, 再配上蘑菇及彩椒等野菜, 用料上很大方.
蝦子及小花枝很新鮮, 蝦子其實還不小顆, 肉質熟度剛剛好不會乾柴.
麵條的口感是稍軟, 明太子是與奶油醬汁混在一起時奶油味較濃蓋掉了明太子的鮮味. 整體而言還不錯吃, 對喜歡奶油多一點的朋友會很適合.
牛肝菌松露燉飯(NT$230), 小米雖然是肉食主義者 但每到一家coffee shop都會想試他們的奶油燉飯功力XD 燉飯裡面菇菇種類很多, 有蘑菇、鮑魚菇、牛肝菌及松露 搭配彩椒顯得簡單而大方的用色.
飯粒燉得很Q而不會軟爛, 奶油味也很夠, 菇菇與奶油燉飯很搭, 不會互相搶去對方的味道. 小米最愛吃這種燉飯了啦
熱拿鐵(NT$100), 咖啡香還不錯, 用餐完畢後可以在店內休息一下慢慢享受呢.
這是店員介紹的 mamaya 水果茶, 水果份量很多, 水果茶還不錯喝, 而且還有加了蜂蜜, 喝起來會較甜啊. 如果不喜歡喝太甜的朋友可能要跟店員提醒甜度的控制.
水果真的不錯多, 而且都很新鮮呢.
最後還是說一下他們的沙發質感真的很讚, 坐起來真的很舒服呢
後記:DELI mamaya 店面環境讓人有高貴及舒適環境外, 食物表現上還不錯吃. 以這種價位來說小米是可以接受再回來光顧的店, 很適合附近上班族或朋友家族聚會的好地方, 另外店家開業3個月左右, 還有一些進步的空間, 如果有光顧的朋友可以多給他們一些意見囉
店家資訊:DELI mamaya 咖啡．簡餐
電話:02-29201239
地址:新北市永和區永貞路391號
營業時間:AM 11:00~PM 10:00
台灣官網:http://www.mamaya.com.tw/
日本官網:http://www.mamaya.net/
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