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[試吃] 板橋 上海鄉村板橋店 江浙經典佳餚 無錫排骨、蟹黃豆腐煲經典美味(有菜單)

WanchenCho
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/02/12 00:13:37
164
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[試吃] 板橋 上海鄉村板橋店 江浙經典佳餚 無錫排骨、蟹黃豆腐煲經典美味(有菜單)

 

江浙料理起家的上海鄉村板橋店位於板橋府中站舊板橋七樓,
台北市就有仁愛、濟南等多家分店,
而板橋分店是今年新開幕的新點,因此裝潢都是新穎整潔的,
【上海鄉村板橋店】提供單點婚慶喜宴包廂服務等,
是一間適合全家大小一同享受的美食盛宴,
無錫排骨、蟹黃豆腐煲經典美味是主力招牌菜色,
無錫排骨」採用紅燒作法,多汁且肉質Q彈結實非常嫩易入口、
蟹黃豆腐煲」不愧是FB上被網友評比第一名的人氣菜色,香氣逼人雞蛋豆腐焦香軟嫩;
這兩道是我覺得必嚐的料理 : )

 

全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog




非常的乾淨典雅

配色是以大紅配上木頭紋

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前往飯廳的空間設計是有挑高的



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入口處

造型特殊的燈籠

好好看喔~非常有味道!!



 

舞台區及用餐區




菜單



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今天試吃的菜色內容
上海鄉村板橋店:江浙經典佳餚

雙拼 肴肉拼海蜇
經典菜餚 無錫排骨
雪菜百頁
蟹黃豆腐煲
湯品 竹笙湯
甜點(位上) 桂花糖藕

 










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肴肉拼海蜇 雙拼料理

做法非常複雜外層有豬皮,
內陷吃起來像鹹口味的布丁,
黃色小碟子沾醬是鎮江醋可以增添風味,
好特別第一次吃到耶~~
另外海蜇皮的部份,
口感Q度適中,刀法切起來比較厚,
因此吃起來更有嚼感些。










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肴肉近拍的樣子






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蟹黃豆腐煲

今天最喜歡的一道,幾段蔥花點綴在上頭,
蟹黃的口感濃郁美味,
香氣逼人雞蛋豆腐焦香軟嫩,
真材實料的蟹黃醬汁屬稠狀質地,
好下飯超好吃!!!
這樣的組合搭配十分好吃(流口水)~~
不愧是FB上被網友評比第一名的人氣菜色,結合的完美無暇
好吃極了!!!







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雪菜百頁

百頁這樣的切法好像豆皮喔!
雪菜不會苦~搭配起來瞞清爽不油膩的,
這道比其其他道屬於清淡口味,
老人家也會喜歡吃得一道菜。





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經典菜餚 無錫排骨

採用紅燒作法,多汁且肉質Q彈結實非常嫩易入口、
肉質不會乾柴非常美味~
肥瘦相間剛剛好!
旁邊的綠花椰也很新鮮脆甜^^















 

湯品 竹笙湯

竹笙非常珍貴且少見,是一種菌體,
湯喝起來非常清爽有鮮美的滋味,
干貝、洋菇、紅蘿蔔、瓜菜、火腿,
將湯的甜味提升,
不會太鹹的調理,
有著養生清雅的味道,

(話說竹笙好像絲瓜布喔,有人也這樣覺得嗎?哈哈哈)




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甜點(位上) 桂花糖藕

桂花釀的甜滋滋,
吃起來有蜂蜜的味道,
蓮藕一共有兩大片,
中間塞滿了糯米,
有著濕潤甜蜜的口感,
蓮藕稍嫌不夠軟偏硬些,
淺嚐非常美味可口,吃多會有點而膩。



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餐後水果



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wanchen推薦來上海鄉村必點的有~
無錫排骨、蟹黃豆腐煲經典美味是主力招牌菜色,
「無錫排骨」採用紅燒作法,多汁且肉質Q彈結實非常嫩易入口、
「蟹黃豆腐煲」不愧是FB上被網友評比第一名的人氣菜色,香氣逼人雞蛋豆腐焦香軟嫩;
這兩道是我覺得必嚐的料理 : )

店家資訊

上海鄉村
板橋店

新北市板橋區中山路一段46號7樓 (誠品生活板橋店內)
02-2956-1818
週一至週日,11:30~14:00,17:30~21:00
官網 http://www.shanghaikitchen.com.tw/
粉絲頁 https://www.facebook.com/shanghaikitchen.tw

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