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【食記】潮坊港式飲茶@全新改裝大變身多樣化的用餐選擇滿足每種客人的心

圓滿三口組
[低消]399元/人
[招牌菜]梅醬白玉蒸紅蟳
本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2014/02/12 22:21:43
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大八自助餐相信很多人都有聽過,如果沒有預約的話相信到現場是要排得老半天!在吃到飽界的名氣是響叮噹的!

尤其是海鮮類的供應更是令人津津樂道!很多饕客都是衝著這一味前去的!

但是在大八自助餐的二樓還有一間餐廳存在,應該很容易被遺忘,因為自助餐太過於熱門!

現在二樓的餐廳重新改裝,有了更好的服務更多的菜色與舒適的用餐空間,期待大家的光臨!

是的!就是這間『潮坊港式飲茶』!一間『吃到飽』的港次飲茶餐廳!

 

 

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只要經過1樓的重重人海,爬上樓梯或是坐電梯到二樓就可以看到潮坊的招牌了!

最近全新改裝重新開張有餐卷買10送1的優惠,喜歡港式飲茶的消費者千萬別錯過了!

 

 

 

 

 

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一進大廳就可以看到用餐區相當地寬廣,有簡單的兩人四人座位,也有多人圓桌式座椅,適合各種族群的消費者前來!

用餐區集中在中間,餐點區就分佈在四周,動線安排不會擠在一起,不然人多的時候就傷腦筋了!

桌與桌之間算是寬敞,不會給人有壓迫的感覺,整體空間營造出一種金碧輝煌金光閃閃的FU,很貴氣又帶點現代風的感覺!

記得不要自己就這樣走進去,要等候服務人員的帶位喔!

 

 

 

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服務人員將你帶到座位區後,會詢問是否需要介紹用餐方式,記得沒去過的聽聽服務人員的解說,這樣會對用餐方式更加清楚!

簡單來說用餐分成4大類別,看你想吃哪一種多就自己決定!

第一種是自助式隨便你夾,只要是眼前看得到的菜色,青菜夾青菜吃!

第二種是推車式,推車會在桌間遊走,到達自己的座位時就可以點選自己想吃的餐點!

第三種是夾子點菜,到指定的立牌前放入夾子就可完成點菜,只是人多的話就得多點耐心喔!

第四種是菜單點菜,潮坊每桌都會有獨立菜單,提供更獨特的菜色給顧客,想要的就可以跟服務生點菜!

所以好好聽完後,繞完一圈再來考慮吃啥吧,不然胃就這麼小空間,一下下就會被塞滿囉!XD

 

 

 

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每桌都會有提供茶水服務,就是這幾種的茶葉選擇,當然可以續壺!

 

 

 

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桌上的基本餐具和茶壺,聽講解時先喝杯熱茶放鬆一下再來大吃特吃一下!

 

 

 

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這本就是每桌專屬菜單,屬於第四種的點菜方式!

 

 

 

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上頭有16種各式菜色提供,喜歡吃的話就CALL服務生來就可以點菜囉!

還好每道都屬於精緻小小的,不會造成太大的負擔!XD

 

 

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這些都是菜單上的特製小點,比起自助式的餐點來得精緻些,不過就是種類有限,16種而已,選擇性比較少一些!

如果有喜歡吃的菜色不妨點來吃吃,這是屬於即點即做的方式,新鮮度一定比自助式來得好!

剛好點的這幾道都是屬於重口味的菜色,喜歡重油重鹹的饕客,點這幾道就對啦!

 

 

 

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這就是推車式的點餐方式,上頭都是一些燒賣、餃子類,喜歡港式點心的一定不陌生!

而且好處是不用自己起來去拿菜,而是貼心地推到面前讓你自由選擇。

人潮多的時候,上頭的蒸籠可用瞬間不見來形容,可見得大家都喜歡這種服務方式與點菜模式!

 

 

 

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這些就是推車上頭的港式點心,種類算是蠻多樣化的,只是人多的時候就得憑運氣看看還剩哪些可以選擇!

最喜歡珍珠丸這一味,黏稠的米飯裡頭包著絞肉,那種咬下去的米飯口感與肉汁滿溢的感覺,真的好銷魂阿!

 

 

 

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剩下兩種用餐模式,一種就是自助式夾菜,另一種就是使用圖片上頭的夾子進行點菜服務!

夾子上頭都會標示桌號,讓服務人員可以正確將餐點送達,所以夾子別拿錯桌囉,以免餐點一直沒有來!

所以準備好自己桌號的夾子準備去瞄準獵物!

 

 

 

 

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潮坊的用餐區依照不同的屬性有稍微區分,讓客人能清楚要吃的物品在哪一區的位置!

這裡是燒臘區,一眼就可以看到掛在旁邊的香噴噴烤鴨與叉燒,真是相當誘人的美味!

 

 

 

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烤鴨與叉燒的色澤相當平均,身上都會閃閃發光,會讓人睜不開眼睛!

不時會從上頭滴下肉汁,那種畫面更是吸引人的注目,不自覺會一直看著就流口水啦XD

想吃嗎?當然要吃,跟服務人員說一下就可以嚐嚐這2到美味佳餚!

 

 

 

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前頭就是各種自助式的餐點,給客人不同的選擇,想吃啥就拿起夾子盡情地享用吧!

 

 

 

 

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這裡是點心區,用著燈光一直打著,讓食物看起來更是充滿著魅力!

 

 

 

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前面是自助區的餐點提供,一樣是愛吃啥就夾啥,每一種餐點都有著令人想夾的衝動!讓人相當左右為難!

最愛的是銀絲捲這一味,沾上香甜的煉乳真的是人間美味阿!不自覺就會吃上癮XD

 

 

 

 

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上頭的立牌就是夾子要使用的地方啦!看好喜歡的菜色將夾子放入盒中就可以完成點菜的手續,再來等待服務人員送上餐點即可享用!

立牌上也貼心的擺上餐點照片,方便消費者作參考選擇之用!

 

 

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這是其中的一種『蜜汁叉燒酥』!

外層的酥皮相當柔軟,不會讓人感覺卡卡的,有種順口的感覺!

吃到裡頭的餡料時,在甜與鹹之間不斷變換味道,真的是讓味覺得到極大的震撼與享受!

 

 

 

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這邊是蒸籠區,聽其名就是餐點都是使用蒸籠的方式產生,感覺比較養生一些!XD

也因為是隱藏在蒸籠裡,打開蒸籠蓋時會有種打開寶箱的感覺,享受著開獎的快感!

 

 

 

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這是芋頭糕,是服務人員極力推薦的餐點!

看著外觀就相當吸引人,只是我還想吃其他的菜色,先等等再來看你喔!XD

 

 

 

 

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當然這區也有立牌可以使用夾子來點餐,喜歡吃啥就丟在盒中吧!

這區以腸粉為大宗,愛吃腸粉的千萬別錯過!

 

 

 

 

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這裡是各式特色菜、沙拉區、甜點與水果區!一整牌的感覺相當壯觀!

 

 

 

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特色菜之一『片皮鴨』!現場片給你吃!

 

 

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師傅都在現場一片一片切下來給客人,不但可以吃到美味而且還可以看到師傅精湛的刀工!

好吃又好看,千萬別錯過了片皮鴨秀喔!

 

 

 

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上頭的鴨肉都是剩沒幾塊,真的是很受青睞的一道特色菜!

要直接吃或是沾上特製沾醬都是不錯的選擇!

 

 

 

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特色菜之二『廣東粥』!是的連粥都有免費無限量提供!

 

 

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可以選擇喜歡的粥品,工作人員就在現場幫你立即製作好吃的粥品,用你挑選的配料做出自己的獨特口味!

既新鮮又美味的好選擇!愛吃粥的消費者千萬別錯過啦!

 

 

 

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愛吃青菜的消費者當然也是有提供各式青菜組合,只是青菜看起來是有點不太新鮮,給人比較不好的第一印象!XD

雖然燙下去就看不出來啦!XD

 

 

 

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愛吃蝦的饕客一定都會給他來上滿滿一盤,這裡也有蝦子讓你吃到過癮!

愛吃的饕客千萬記得要好好享用!別浪費啦!

潮坊的重新上架速度也夠快,所以不用擔心要等太久,慢慢吃就好,別噎到了!XD

 

 

 

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再來是沙拉區,喜歡蔬菜水果的千外別錯過囉!

蔬菜的新鮮用眼睛就可以看得到,看著蔬菜的曼妙線條真的也是種視覺享受!

而且提供了4種沙拉醬讓客人做選擇,想要用哪種醬料調味都行!

記得吃慣大魚大肉,偶而來點清淡爽口的沙拉拼盤也是種幸福!

 

 

 

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水果區也是不可或缺的一環!

工作人員都會在後頭隨時補充水果,所以不用怕吃不夠!

雖然種類有點少但是擺盤的感覺與實際體驗都是讚啦!

 

 

 

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這是甜點區,記得一定要得點空間裝一下甜點,不然吃到飽到最後都會過撐,沒辦法去享用飯後甜點!

 

 

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有可以自行加料的手工豆花!糖水可以依照自己的喜好添加!

 

 

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相當濃郁的芝麻糊,冷冷的冬天裡來上一碗是最棒的選擇!

 

 

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芋頭西米露,冰心沁涼的感覺直上心頭!

 

 

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鮮奶酪,品嚐著鮮奶的香甜與滑嫩的口感!

 

 

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愛吃甜點的嘉嘉怎麼能放過這些好料呢XD

 

 

 

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最後介紹飲料區,不管是熱飲或是冷飲任君挑選!還可以選擇要不要加冰塊!

 

 

 

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不免俗地冰淇淋一定會有!只是看起來不是那麼可口而已!XD

 

 

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全部看過一輪後再開始動手,這是小圓爸的原則XD

開~~動~~囉~~

 

 

 

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謝謝潮坊的招待!小圓爸和嘉嘉吃得相當盡興!

 

 

 

 

 

店家資訊

潮坊港式飲茶

電話:07-5569791

住址:高雄市左營區裕誠路486號(博愛路口)

官網:http://www.daba.com.tw/dimsum.html

 

 

 

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大八潮坊港式飲茶 (高雄店)

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高雄市左營區裕誠路486號2樓
07-5569-791

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