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【桂花田】晶沙藏金、晶沙奶皇 - 多了芝士粉的香鹹滋味

Julin
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/02/13 18:44:38
44
2,028
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ㄟ…不是說好大過年要聊聊應景的零嘴嗎?怎麼這會兒Julin竟介紹起
小月餅來了?別誤會唷,可不是Julin粗心弄錯時節,是今年剛好收到
〝桂花田烘培〞的伴手禮,趕緊來和格友們分享。
 
總店設立於台中潭子的〝桂花田烘培〞,致力糕餅甜點製作,在師傅們
慢工揉捏下,太陽絣、土鳳梨酥、綠豆椪、牛角麵包、牛軋餅…等孕育
而生,當中尤以「晶沙藏金」、「晶沙奶皇」更具新意。
 
從網路上查找店家販售的禮盒,是單一口味各有6入、8入及16入包裝,
Julin收到的是雖然是6入,但其實包含有「晶沙藏金」與「晶沙奶皇
各三個,是店家針對試吃活動提供的特別款唷。
 
 
每個都有獨立包裝,也都以透明塑膠盒盛裝,並附有乾燥劑,印有保存
日期的外包裝袋還滿好撕開,「晶沙奶皇」外層餅皮上的小紅點,正是
其與「晶沙藏金」外觀最顯著的不同。
 
 
 
由哪個先下手好呢?寶貝和我有志一同都選了「晶沙藏金」,乍看像小
月餅,但吃上一口卻又不盡相同。
 
餅皮表面的芝士粉,讓人在還沒品嚐到甜酸時,先感受到香鹹的滋味,
酥脆外皮,加上奶香四溢的奶酥內餡,還有一大顆的金桔蜜餞,多層次
的口感及香氣,就是這個味贏得“2102台中十大伴手禮首獎”。
 
「晶沙藏金」的孿生兄弟「晶沙奶皇」,外皮多了個小紅點之外,懷中
包藏的也從金桔蜜餞換成了鹹蛋黃,一口咬下,像是在回應其名一般,
沙沙的口感瞬間衝擊味蕾,很是特別。
 
強調純手工製作的「晶沙藏金」和「晶沙奶皇」,Julin覺得吃起沒有
太甜或太鹹的疑慮,整體口感與自己品嚐過的小月餅並不太一樣,尤其
是芝士粉、金桔蜜餞及鹹蛋黃,造就了獨樹一格的獨特性。
 
能身處台灣,真的很幸福,管它是台灣頭還是台灣尾,總譨找得到別具
特色的道地小吃,或糕餅甜點、名產伴手禮,〝桂花田〞的金色禮盒,
送禮也是很大器的呢~~
 
一起來用心品嚐〝桂花田〞的「晶沙藏金」、「晶沙奶皇」,細細咀嚼
箇中的滋味,感受〝桂花田〞想要傳達的幸福氣息吧!蛋奶素食可唷!
 
桂花田烘培
 粉絲團:https://www.facebook.com/kueihuasweet/
 總店台中市潭子區中山路一段420號
 TEL:06-2531-0055
 
本篇共有883字

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桂花田烘培坊(總店)

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台中市潭子區中山路一段420號
04-2531-0055

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