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【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵

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本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2014/02/13 22:52:30
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冷冷的天最適合吃熱呼呼的湯麵了!
剛好在最冷的時候送來的「大師牛肉麵」,就像是寒冬中的一把火啊…
大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
以下轉自愛評網介紹文
【大師牛肉麵】延請阿華師研發的「濃郁有勁法拉利紅湯頭」,是嚴選神豬品種的豬大骨(鈣質豐富)、烏骨雞雞骨(健康養生)、台灣牛大骨(新鮮香甜)等三種大骨,以黃金比例熬煮24小時,再以多道濾湯工法過濾熟成黃金色的湯頭,既濃郁又有層次感。牛肉則是嚴選頂級澳洲牛肉(太監牛,兼具美國牛肥美、草飼牛健康),再以岡山祖傳三代的手工辣豆瓣醬、黑豆瓣醬,佐以純釀造醬油、喜瑪拉雅玫瑰岩鹽等頂級相互調味,拌上手工現炒的焦糖和牛油及數十中藥材搭配熬煮,成本高昂,既費工又費時,間接成就了濃郁絕妙的「法拉利紅湯頭」。「Q彈麥香黃金比例麵條」是邀請25年麵食經驗的劉妙華老師,以獨家配方、黃金比例,做出的二款麵條:Q彈滑順的細圓拉麵、Q彈紮實的寬扁家常麵,一一滿足所有挑剔的味蕾。
 
剛好我們名字中都有」,感覺起來蠻親切的大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
 
食材介紹
大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
 
食用方法
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以下是內容物,因為冷凍了一天所以看起來硬梆梆的大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
冠軍法拉利紅湯包x4
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冠軍雙Q彈麥香麵條x4
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客家雙酸菜及宜蘭三星蔥各一包
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烹調過程
第一步將湯包做解凍,麵條也稍微下去解凍一下
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解凍完畢
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再來將湯頭倒進鍋中煮至沸騰
我已經聞到濃濃的香味了!!!
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一包裡至少有七到八塊的牛肉,堪稱料多實在大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
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同一時間也將麵條煮熟
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撈起來後麵條變得有光澤閃閃動人大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
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將湯頭倒進碗中後...香噴噴的牛肉麵就登場了!!大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
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別忘了加入蔥和酸菜大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
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煮完後等不及就在廚房把它解決了!!
 
先來個一碗小總評
1.湯頭一喝下去,雖然有辛辣感,但是喝下去卻一點都不覺得刺激!!
所以從來沒喝完牛肉湯汁的我這次完全吃得乾乾淨淨大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
 
2.麵條滑順有彈性,吃進口裡就是停不了的想一直吸~~哈哈
 
3.牛肉嫩又帶有嚼勁,愛吃肉的我吃得超幸福!!
 
4.這家客家酸菜給做了幾十年酸菜的阿婆吃了一口,他說做得比較甜
本身家裡的酸菜是偏鹹的,有可能是要配合湯頭做出調整?
還是這是屬於北部口味呢?
 
5.料理包組合除了簡化材料,也把方法印在盒子上
讓不會做菜的我也能輕輕鬆鬆的弄出一碗牛肉麵大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
 
同場加映
吃完了一碗,湯卻還有剩,所以趁勝追擊加X牌泡麵及打蛋下去!
大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
 
雖然加了蛋下去,不過完全不影響湯頭原本的風味,從一般的泡麵變成豪華版泡麵了哈哈哈大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
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當晚立刻上傳FB分享我的喜悅...大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
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感謝愛評網及大師牛肉麵的招待大師牛肉麵:【口碑劵】大師一出手,便知有沒有-大師牛肉麵
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台北市內湖區文湖街47號(本店僅提供宅配,購買前請先電話聯絡,請勿前往此地點購買)
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