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[食記] 高雄。大寮區 霸味薑母鴨 (冬天進補好溫暖)

左豪
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/02/15 21:30:00
475
3,802
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最近天氣漸漸轉冷 ! 近日又開始下雨天氣變的更冷

這時是該吃點什麼讓身體暖起來,除了火鍋之外就

是薑母鴨啦 ! 冬天吃薑母鴨進補一下暖身又有補 ! 。

這就跟著三年十二班的同學們相約一同前往大寮這家

 " 霸味薑母鴨 " GO~

 

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店家名稱:霸味薑母鴨

店家地址:高雄市大寮區鳳林三路89號

店家電話:(07) 783-1723

營業時間:17:00 ~ 01:00

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霸味薑母鴨 地點好找就在三叉路口處。



一下班沒多久這裡就開始慢慢累積人潮

大家都是覺得天冷要來吃薑母鴨熱熱身體。



現殺薑母鴨,去風去寒。



我們來的早5點多就到了,這時店家內還沒有什麼客人

,等大約6點多就坐滿了約8成客人。(普通日)



店家牆上貼著養生鍋一份500,內含料感覺還蠻多的





櫃檯

牆上的配料都在這





員工正忙著處理我們點的薑母鴨



高溫油炸老薑



滾滾熬煮高麗菜





麵線

淋上油蔥的麵線,相較於薑母鴨的味道而言,是比較輕淡的

味道,且入口後不太油膩,只是份量少了點。



薑母鴨上鍋嚕 (一開始點的配菜都加入其中):

湯底的酒味沒有上次來的濃郁,可能是大火烹煮後,酒精

蒸發掉了,薑母已經不會過嗆,再加上蔬菜所出的水,剛

好又中和掉湯底的刺激味,屬於比較溫補的感覺。



配菜 (另外再度加點)

高麗菜



米血



凍豆腐



香菇



金針菇



通通再丟下去熬煮,如果湯沒了可以請店家無限追加。





美女帥哥看過來



霸味薑母鴨名片



本日最趣味

超級咖哇伊的頭盔式雨傘,遠遠看還真的好像帶這

一頂大大的帽子在路上走...。

(缺點 : 看不到左右來車,只能看前面,限1人使用)









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霸味薑母鴨 (南港店)

霸味薑母鴨 (南港店)

4.24
台北市南港區忠孝東路六段310號
02-2783-7435

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霸味薑母鴨 (南港店)

4.24

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台北市南港區忠孝東路六段310號
02-2783-7435
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