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[美食]窩客島體驗職人精神的用心精緻料理 COFFEE SMITH(復北店)

小娉
[招牌菜]Smith經典工匠咖啡,班尼迪克蛋佐荷蘭醬,莓果煎餅佐蛋奶醬汁,嫩煎牛排佐牛骨汁燉飯,迷迭香雞排佐奶油時蔬燉飯,蒜汁大蝦佐蘿勒野菇寬麵
本次滿意度: 3.70
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/02/16 23:01:37
102
4,737
回報歇業/錯誤
春節期間小娉約弟弟一起到南京東路上用餐
因為窩客島體驗活動
讓我們在捷運站附近看到一間極具特色的咖啡廳
 
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COFFEE SMITH
 
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Smith原有鐵匠、工匠之意
用於專注的神情鍛造出細緻精密的鐵工具
秉持這樣的職人精神,也可以體現在咖啡師身上。
熟悉於咖啡豆、咖啡機、製作技巧,與豐厚的咖啡文化
專注的態度為顧客沖泡出每一杯咖啡
勾勒出優雅的拉花,完整呈現出每一杯咖啡的精華。
coffee smith提供優質精品咖啡,秉持著對咖啡的狂熱與執著態度
造就了專業咖啡的新標竿。
 
 
原以為只是單賣咖啡而已
 
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看了一下菜單發現原來有提供餐點
二樓還有設置座位區提提供免費的Wi-fi
二話不說就趕緊進去用餐囉!
 
 
 
一樓是點餐和廚房,一旁還有高腳椅的座位區
 
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適合點一杯咖啡和朋友聊天
二樓的話就比較屬於用餐的寬敞座位
 
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樓梯間的燈飾用多顆燈泡串起即去特色
 
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店內擺設放置許多歐洲義式風格的裝飾
 
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還有舊式風格的的沙發座椅
 
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一旁還有多本時尚雜誌可以閱覽
 
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廁所的立牌也很有特色
 
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看完環境趕緊坐下來點餐囉~
點餐方式還有小立牌教學呢!
 
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看看這個很像報紙模樣的菜單
餐點內容選擇性相當多樣
 
 
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小娉跟弟弟被菜單中的私房料理吸引
就個別點了不同的私房料理升級套餐
 
首先上桌的是前菜的部分
 
擺設好有藝術家的氣息
凌亂中又帶有整齊的排序
木質餐盤上還有一個可愛的轉頭
 
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帕瑪森風乾火腿佐蜜瓜
 
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精緻又小巧的分量,火腿內部包裹著蜜瓜球
火腿的風味很濃郁,一口咬下釋出大量的蜜瓜甜汁
 
 
煙燻鮭魚佐巴沙朗哥醬汁
 
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將兩片新鮮的煙燻鮭魚擺設成花的美形
上面還有很多可愛魚子醬裝飾
真的太美了~美到我都忍不住吃它…
 
娉弟則是一口就把鮭魚放到嘴裡
邊咀嚼的過程中就不段發出讚嘆聲
實在是太好吃了~~~~
因為覺得他實在是太誇張了!
趕緊夾了一塊來試試看味道
口感超Q軟而且煙燻鮭魚味道很香
原來不只是外觀好看而已,連口感也是絕佳
 
 
 
 
 
 
 
 
沙拉、南瓜濃湯
 
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沙拉上面淋上甜甜的凱薩醬,還有葡萄乾
吃起來很開胃,但是份量略少…
 
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南瓜濃湯超讚!店員介紹時說這是費時熬煮
融合地瓜和南瓜,吃得到地瓜和南瓜泥的口感
味道濃郁香甜,好想多喝幾碗唷~~
 
 
 
 
 
 
 
 
迷迭香雞排佐奶油時蔬燉飯
 
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偌大的迷迭香雞排橫躺在燉飯上
雞排醃製的入味,口感相當紮實
 
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奶油燉飯奶味偏重,吃到最後有點偏膩
搭配相當多的菇類蔬菜,養身又健康
 
 
 
 
 
 
 
 
嫩煎牛排佐牛骨汁燉飯
 
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沒品嚐過牛汁燉飯系列,抱著新奇的心態點的
原以為重點是燉飯,每想到重點是嫩煎牛排
老闆牛排不計成本超豪邁地給很大塊
不愧是嫩煎,牛排熟度抓得相當好
 
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肉質還帶有點粉嫩的血色,吃起來很彈牙
燉飯味道偏重,感覺有點像台菜的燴飯
整體而言真的很好吃呦~~
 
餐點都吃完後接下來是甜點上桌
 
 
 
 
 
 
 
 
熔岩蛋糕塔佐義式蛋奶醬
 
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畫面實在是太美了! 完全捨不得破壞掉
下面的蛋奶醬根本就是展示中藝術品~
一旁斜放的餅乾吃起來香濃酥脆
巧克力熔岩裡面的巧克力醬很濃郁
蛋糕味道很好,但吃起來太甜了…
 
 
 
 
 
 
 
 
經典工匠咖啡
 
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左邊小杯的是Espresso,中間是黑咖啡,右邊是牛奶打的奶泡
分別象徵『酸』、『苦』、『甜』
調配前先各自品嚐味道
 
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Espresso用低壓的方式萃取出來
是咖啡豆的前段味道帶苦澀外還有偏酸的口感
中間的黑咖啡是咖啡豆的後段味道較為苦澀
熱牛奶則帶有點奶香甜
可以依照個人口味不同進行條配
 
 
 
 
 
 
 
 
盆栽奶茶
 
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用碎塊Oreo偽裝成泥土的樣子
上面在放上一朵小葉子
果然不認真看真的會以為是一個盆栽
奶茶的奶味偏重沖淡了茶香氣
 
 
 
 
 
 
 
 
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用餐過程服務生多次來幫我們整理桌面
送餐時還親切地介紹餐點內容
讓人感覺這次得用餐整體相當優質滿意 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
COFFEE SMITH TAIPEI
 
電話:(02)2775-1717
 
地址:台北市松山區復興北路70號
 
營業時間:週一 - 週日 11:00~23:00
 
粉絲團:點這裡
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台北市大安區復興北路70號
02-2775-1717

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