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【美食】「台中.冬瓜美食地圖三部曲.法米法式甜點」

游小熊
[低消]150元/人
[招牌菜]聖米歇蘋果塔,萊姆黃庫柏,藍莓塔,南瓜乳酪塔
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2014/02/17 12:35:34
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2013.12

三天二夜的台中行最後一站,就用美味的法式甜點來做為結尾再好也不過

20131216法米-037 

法米,取名自法文“La Famille”(意指 家庭,家人)。

法米小姐Cristelle在純樸的斗六小鎮成長,有著小男生般的活潑個性,

童年學習古典音樂而對歐洲有了浪漫幻想,父親熱愛旅遊,母親熱愛美

食,遺傳了父親的熱情與好奇,也深深感受著母親為家人準備美食的溫

暖,2003年和小妹一起遠赴法國Poitiers古老的大學城學習法文,隔年

進入法國巴黎藍帶廚藝學院,姐妹分別研習法式甜點及法國廚藝,倆人

於2005年畢業返國後,小妹隻身前往瑞士就讀餐飲管理課程,Cristelle

戀家懷舊的個性,決心留在家鄉,陪伴父母親,做自己與家人愛吃的點心。
2007年法米法式甜點悄悄的在家鄉雲林斗六開幕。 法米 以 “家” 為概念,

將從小居住的老屋重新翻修,改造成純白色,簡約中卻也保留對老家懷舊

心情的甜點咖啡館, 法米甜點就是為家人製作的點心,不計成本使用上等

法國食材,搭配家鄉盛產的新鮮蔬果,融合巴黎所學的甜點技巧製作自然,

樸實的鄉村點心,為斗六小鎮帶來濃濃的法國味。


2009年Cristelle的倆位妹妹分別由日本文化服裝學院及瑞士餐飲管理學校

學成回國,幾年姊妹們過著各自求學的生活,最愛的還是像小時候一樣,家

人一起開心的生活,於是將原本老家的儲藏倉庫改建成為米那設計精品服飾

與米妞義大利手工冰淇淋,三間店面以法米為首緊緊相鄰,各具特色而風格

卻又相互融合協調,現在,客人們不僅可以品嚐溫暖的法甜點,也可以享受

米妞的義大利式的低脂低糖手工冰淇淋。

~以上資料來源,法米官網~ 

 

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來的這天,是來台中玩的第三天了

在看完泰迪熊展後先打電話來詢問是否可以訂位

店家表示需到現場候位才行,於是一家三口以步行方式來到法米

幸運的我們,一來到法米剛好有位置,所以不用等候(YA~真LUCKY)

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被安排在店裡裡邊的座位區

灰與綠,黑與白,沉穩的色調

牆面那就像抬頭仰望巴黎鐵塔的照片

看了後默默在心裡滴沽著,有朝一日定要親自走一遭才是XD

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坐定位之後,和陳小銘一起來到前方的櫃檯點餐及挑想吃的甜點

櫃檯前、走道旁,架上放了許多可愛有趣的小東西和裝飾品

除此之外,還有餅乾和果汁在此展售,有興趣的都可以買回家品嚐

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看到櫃檯旁的階梯,才知法米還有二樓哦~

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一上二樓的左手邊,還有一間親子包廂房呢

沒想到甜點店裡也有親子包廂房,好貼心哦!真正美賣^^

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二樓的座位區,一樣是客滿狀態呀

人這麼多,我就不好意思走進去拍囉

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回到一樓,從門口開始認真逛起

這是義大利冰淇淋的冰品櫃,不過這天下午天氣變更涼了

吃冰,我倒是沒那勇氣,所以就沒再多加研究和拍照了

因為我的重點~是甜點,是甜點呀~

所以得趕快逛個一輪,挑個我喜歡吃的才是呀,哈~

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店裡兩個甜點櫃裡的甜點似乎剩下不多的感覺

但其實後方的廚房正辛勤地忙碌著,每隔一段時間

本篇共有725字

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法米法式甜點咖啡 La Famille (向上店)

法米法式甜點咖啡 La Famille (向上店)

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台中市西區向上路一段79巷16號
04-2301-1060

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法米法式甜點咖啡 La Famille (向上店)

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