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[開幕食記] 竹北-胡同燒肉七號店 (箶同燒肉)

三高吃漢
本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2014/02/18 21:05:16
216
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桃竹苗地區的胡同燒肉七號店,2/16悄悄的開幕試賣了,

在台北相當競爭的日式燒肉,胡同硬是闖出了名號,前幾年住台北時,

胡同當時頗有名氣但並不算最夯的,沒想到現在已經發展到上海去了。

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之前一直沒來吃,正好從FB得知竹北的胡同開始試賣,就訂了位子,

現在到2/21都還享有九折優惠,相當於去掉一成服務費。


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竹北這間胡同算是比預期中來的小間,但有聽說還會擴展二樓的部分,

大部分的座位還是在吧檯區,而今天應該是不少人有得到消息,

一直陸續有人過來用餐,之後想吃可要早點訂位阿!

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服務的部分,我當然也是持續在注意,胡同的價位畢竟不算親民型,

一頓吃下來,如果吃得多了點,服務費也是不少的。

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而新分店畢竟多少讓人會有擔憂感,不過這次的用餐經驗還算不錯,

新的分店除了會有受過訓練的新人,也會有從舊分店調較為資深的人員過來

,也就是有老的帶領新人,這次用餐就是一位較資深的人員在服務,

相當的積極也讓我感覺頗為用心,習慣自己動手烤肉的我,

這次倒是可以很輕鬆的拍拍照~

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Menu的部分拍了幾張,澳洲和牛、美國牛、豬、雞、海鮮、蔬菜,

能烤的部分大概就這樣,每個大類約5~6種品項。

另外還會有一些隱藏菜單,這個就待服務人員推薦了。

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接下來就準備上菜了,熊熊的炭火~

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<今日佐餐酒:天孫降臨NT$190>

25%的芋燒酒,一入口就有番薯香氣,口味不重,

加入一顆不易融的大冰塊,很順口,說不定女生喝也ok...

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<蟹膏生干貝*2  NT$220(每日限量)

烤肉前的開胃菜,松葉蟹膏+生干貝,

沒太多可說,干貝鮮甜、蟹膏濃甜,調合一體也是好吃~

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<澳洲和牛牛舌NT$480>

薄切的蔥花牛舌,烤至邊緣略微縮起即可享用,嫩脆的口感,

清爽中帶有肉舌濃濃滋味,不錯吃~

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<霜降松阪豬NT$200>

選了椒鹽口味,略微清淡的調味,吃原味為主,

因為店家另外會提供玫瑰鹽、檸檬、鹽蔥、碎洋蔥等佐料,

所以若感覺味道不夠可以另外再沾一點鹽提味。

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豬頸花也算是很久沒吃了,以前我還曾經從賣場買回家自己烤...

脆脆的滋味,只是覺得肉的香味甜味沒想像中的重,就還ok這樣~

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<頂級肋眼牛排6oz  NT$420>

吃起來就是該有的都有,雖然沒有留下太多印象,但這價位搭配這樣的份量和味道

,應該差不多啦!而且有技術優良的人幫忙烤好來吃,這是重點。

本篇共有550字

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