FB分享 收藏店家 G+

[餐廳食記]台北寒舍艾美酒店的探索廚房:奢華質優的自助餐

彼得覓食趣
[低消]1390元/人
[招牌菜]下午茶,現切生魚片,手工義式披薩,義式臘腸披薩,香煎豬排,精緻甜點,法式薄餅,香草薄餅,波士頓龍蝦,愛爾蘭麵包蟹,舒芙蕾
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2014/02/20 00:01:39
367
2,356
回報歇業/錯誤

以前就來過寒舍艾美酒店的探索廚房,不過那次是吃早餐。雖然我這幾年已經不太去吃到飽類的餐廳,但那次對其印象頗佳,因為不管是選擇性跟質感都大勝我吃過的其他自助餐。

前陣子公司部門聚餐,同事票選出探索廚房,就來吃吃看他們的晚餐。 

PC055632.JPG PC055631.JPG PC055634.JPG PC055645.JPG

裝潢華美優雅。生意極佳,每次來都客滿,而且要提前許久才訂的到。 

以下用區域來介紹。

PC055636.JPG

裡面有現做可麗餅的區域,可以選擇在上面加不同的料。

PC055637.JPG

也有窯烤披薩區,通常都至少有兩種口味的披薩。

PC055638.JPG

其中一個區域專門製作炸物和現煎牛排。

PC055640.JPG

冷盤區不小心拍的太模糊。那邊有數種乳酪,臘腸,燻鮭魚,還有沙拉類的食物。

PC055641.JPG

熟食區有烤牛肉,以及各式的菜餚。

PC055642.JPG PC055644.JPG

有區專門提供湯麵類。旁邊還有日式區域提供壽司跟生魚片。

PC055635.JPG

甜點區的蛋糕選擇頗多。

PC055646.JPG PC055647.JPG

先吃冷盤。一向很愛Brie cheese和燻鮭魚。品質甚佳。尤其那燻鮭魚棗紅油亮,很棒。其他的salami和涼拌菜還OK。推!

PC055649.JPG

進攻海鮮類。生魚片我最喜歡就是紅紺跟鮭魚,都還不錯,鮭魚的部分算有油花。蝦子也OK。推!

PC055650.JPG PC055651.JPG

肉醬筆管麵和豬肉算好吃。烤牛肉烤的很好,呈現粉紅色而且沒什麼血水,加上芥末子醬非常好吃,接近大推!

PC055652.JPG

帝王蟹湯。算是有誠意,不過吃到飽的當然都是用冷凍貨。湯頭也鮮美,推!

PC055653.JPG

披薩的部分酥脆薄Q,好吃,推!

PC055654.JPG

牛排的部分是現煎的,熟度的拿捏算是在自助餐裡面很棒的,接近大推!

PC055655.JPG

炸物的部分,蝦天婦羅裡面炸的很柔軟不柴,出乎意料的好,推!

PC055656.JPG

可麗餅跟芒果奶酪的部分表現還OK。其實我還有挖Haagen DazsMovenpick冰淇淋,但忘了拍。

PC055657.JPG  

現點現做的舒芙蕾還算不錯,但當然沒辦法跟桐花的相比。 

這樣吃起來,每人的消費為$1,390+10%。以自助餐來說真的不便宜,但個人覺得寒舍艾美酒店的自助餐品質算很高了。選擇性多,而且都有一定的水準。

我基於現在胃口的緣故不是那麼愛自助餐,不太會自己再訪。不過,如果喜歡高檔的自助餐,頗推薦來試試看。

 

探索廚房-台北寒舍艾美酒店

台北市信義區松仁路38

02-6622-8018

 

延伸閱讀:

台北的寒舍艾美酒店的探索廚房之精緻早餐吃到飽

再訪台北的唐宮之酸菜白肉鍋之暢快淋漓厚切牛

台北的Long Table:優質美味的早午餐

台北內湖的桐花:極品芋頭米粉跟舒芙蕾

台北的Nola Kitchen:鬆餅配炸雞的邪惡美味組合

 


顯示詳細地圖 

台北,美食,推薦,飯店,五星級,寒舍艾美,吃到飽,捷運,附近,市政府,歐式,西式,自助餐



此文同步發表於:[餐廳食記]台北寒舍艾美酒店的探索廚房:奢華質優的自助餐
本篇共有404字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

台北寒舍艾美酒店-探索廚房

台北寒舍艾美酒店-探索廚房

4.07
台北市信義區松仁路38號
02--6622-8000

[餐廳食記]台北寒舍艾美酒店的探索廚房:奢華質優的自助餐0則留言

網友留言

店家資訊

台北寒舍艾美酒店-探索廚房

4.07

> > >

台北市信義區松仁路38號
02--6622-8000
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 嚕嚕米主題餐廳Moomin Cafe 照片

嚕嚕米主題餐廳Moomin Cafe

4.80 (1人評鑑)
區域:台北市
桃園市 Chudochudo小餐館 照片

Chudochudo小餐館

5.00 (1人評鑑)
區域:桃園市
新北市 Mr. Onion 天蔥牛排餐廳 照片

Mr. Onion 天蔥牛排餐廳

4.00 (1人評鑑)
區域:新北市
雲林縣 LeNINI樂尼尼 斗六美食館 照片

LeNINI樂尼尼 斗六美食館

4.10 (2人評鑑)
區域:雲林縣
桃園市 三姑的店 照片

三姑的店

4.97 (3人評鑑)
區域:桃園市

最新美食優惠

台北市 美食 優惠 火鍋 火鍋其他 赤から鍋Akakara (信義ATT店)

赤から鍋Akakara (信義ATT店) 現金折價卷

赤から鍋Akakara (信義ATT店):本卷每桌僅限使用乙張。 不可以兌換現金。 最高就是折抵350元。